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Le Caveau de SAULX

rue Vannerie 15, 21000 Dijon

Fechado agora · abre 18:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

REJOUISSANCES SALEES ET SUCREES
PLANCHE DE CHARCUTERIES DINATOIRE
20.00
Charcuterie board — Jambon persillé, mousse de foies de volailles maison aux 4 épices et au porto des années 80*, coppa italienne, rosette, jambon cru et blanc
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
PLANCHE DE FROMAGES DINATOIREvegetarian
20.00
Cheese board — Sélection des fromages du marché
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLANCHE NORDIQUE DINATOIREpescatarian
20.00
Nordic platter — Truite Gravlax *, rillettes de sardines*, beurre persillé*, pain de thon à la tomate *, terrine au 3 poissons
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLANCHE VÉGÉTARIENNE DINATOIREvegetarian
18.00
Vegetarian platter
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ƮeUFS MEURETTE AUX VIEUX MILLESIMES SIGNÉS "CAVEAU DE SAULX" *
18.00
Eggs Meurette
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
ƮeUFS A L’EPOISSE *vegetarian
18.00
Poached eggs with Époisses — 2 Ʈeufs pochés
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
10.00
Burgundy snails
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
18.00
Burgundy snails
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CROQUILLES D’ESCARGOTS
10.00
Snail croquettes
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
CROQUILLES D’ESCARGOTS
18.00
Snail croquettes
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
DESSERTS MAISON
8.00
Homemade desserts
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Este menu ainda está correto?

65veggie
scoreestimativa

Tapas francesas e queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem uma tábua de queijos, uma tábua vegetariana e ovos pochés. Existem também tábuas de enchidos e caracóis para quem come carne.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

73dia
scoreestimativa

Tábua de frios e queijos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. As tábuas de carnes e queijos são adequadas.

10 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Vannerie 15, 21000 Dijon
Horário
Seg—
Ter—
Qua18:00–00:00
Qui18:00–00:00
Sex18:00–02:00
Sáb18:00–02:00
Dom18:00–23:00
fermé pour congés annuels du 17 juillet au 15 août inclus
Contacto
+33763511750 lecaveaudesaulx@hotmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecaveaudesaulx.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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