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NATESS GmbH Gasthaus Eyachmühle

Eyachmühle 14, 75335 Dobel

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Fruchtiges Gartentomatensüppchen mit Basilikumpestovegetarian
10.90
Garden Tomato Soup with Basil Pesto
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sommerlicher Pflücksalat mit Apfelbalsamico-Quittenvinaigrettevegetarian
10.90
Summer Garden Salad with Apple Balsamic Quince Vinaigrette
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bio Büffelmozzarella vom Hofgut Steinwand mit Sardellen, bestem Olivenöl, Kalamata Oliven & Basilikum
18.90
Buffalo Mozzarella with Anchovies and Olives
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Geräuchertes Würzbachtaler Forellenfilet mit Apfelmeerrettich & Holzofenbrot
18.90
Smoked Trout Fillet with Apple Horseradish
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Demeter Ziegenfrischkäse mit Wassermelone, Kalamata Oliven, Minze & Holzofenbrotvegetarian
16.90
Goat Cheese with Watermelon and Olives
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Würzbachtaler Forelle „Müllerin“
29.90
Trout Meuniere with Potatoes and Salad — mit Mandelbutter, Kartöffelchen, Apfelmeerrettich & kleinem Salat
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Würzbachtaler Forelle “blau“
29.90
Trout Poached in Riesling — im Rieslingsud gedünstet, Kartöffelchen, zerlassene Butter, Apfelmeerrettich & kleiner Salat
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Butterzarter sanft geschmorter Demeter Rinderbraten
27.90
Braised Beef Roast with Spätzle — mit Dinkelspätzle, feinem Sößle & kleinem Salat
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72
Rostbraten vom Rinderrücken nach Ihrem Gusto gebraten
39.90
Fried Beef Sirloin with Spätzle — mit Pfannenzwiebeln, Dinkelspätzle, feinem Sößle & kleinem Salat
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Fleischküchle, je nach Angebot, vom Eyachtaler Wild, Demeter Rind oder Demeter Schwein
22.90
Meat Patties (Game, Beef or Pork) with Spätzle — mit Dinkelspätzle, feinem Sößle & kleinem Salat
estimativa≈ 720 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Bolognese vom Demeter Rind mit Nudeln, bestem Olivenöl, frisch geriebenem Parmesan & kleinem Salat
26.90
Beef Bolognese with Pasta
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 76
Neue Kartoffeln mit grüner Sauce, mariniertem Grillgemüse, Hanföl, wachsweichen Freilandeiern & kleinem Salatvegetarian
22.90
New Potatoes with Green Sauce and Poached Eggs
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dinkelstrudel, gefüllt mit Demeter Ziegenkäse, getrockneten Tomaten & Kalamata Oliven und gartenfrischem Pflücksalatvegetarian
Spelt Strudel with Goat Cheese and Olives
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Flammkuchen
Speckflammkuchen mit Rahm & Zwiebeln
10.50
Bacon Flammkuchen
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos
Käseflammkuchen mit Rahm, Zwiebel & Speck, Emmentaler
11.50
Cheese and Bacon Flammkuchen
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Forellenflammkuchen mit frischem Meerrettich-Apfelrahm & feinem Kürbiskernöl
16.90
Trout Flammkuchen
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Ziegenkäseflammkuchen mit Demeter Ziegenfrischkäse, Kräutern, sonnengetrockneten Tomaten, Oliven, Kürbiskernen & feinstem Olivenölvegetarian
16.90
Goat Cheese Flammkuchen
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Streuobstwiesenapfelflammkuchen mit Rahm, Apfel, Zucker, Zimt & Vanillevegetarian
12.90
Apple Flammkuchen
estimativa≈ 720 kcal80 g hidratos
Desserts
Eispressovegetarian
6.90
Espresso Ice Cream — Weißes Kaffeeeis vom Bauernhof, Espresso & Tupfer Demeter Sahne
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
Schwarzwälder Kirsch Eiswindbeutel mit Schokoladeneis, Kirschen, Kirschwasser, Demeter Sahne & Valrhonaschokoladevegetarian
12.90
Black Forest Cherry Ice Cream Profiterole
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Lavendeleis und Estragoneis vom Bauernhof Blanc mit Pfirsichen, Pfirsichpüree & Demeter Sahnevegetarian
12.90
Lavender and Tarragon Ice Cream with Peaches
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37
Aperolsorbet mit Sekt aufgegossenvegan
9.90
Aperol Sorbet with Sparkling Wine
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratospesado 39
Demeter Ziegenfrischkäse, Honigwabe vom Alten Forsthaus & Feigenvegetarian
Goat Cheese with Honeycomb and Figs
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Eissorten vom Bauernhof Blancvegetarian
3.00
Assorted Ice Cream
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratospesado 42
OSTERMENÜ
Geräucherter Bio Lachs, Pancakes, Dillcréme, Salatpescatarian
Smoked Salmon Pancakes
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Osterlamm aus der Schwäbisch Hallischen Lammkeule, sanft geschmort im eigenen Saft, Karotten, Zuckerschoten & Minzpesto
Braised Easter Lamb with Carrots
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Würzbachtaler Forellenfilet auf der Haut gebraten mit weißem Pfälzer Spargel-Kartoffelragoutpescatarian
Pan-fried Trout Fillet with Asparagus and Potatoes
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Kräuterpfannkuchen mit weißem Pfälzer Spargelragoutvegetarian
Herb Pancakes with Asparagus Ragout
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Eierlikörparfait mit marinierten Erdbeerenvegetarian
Egg Liqueur Parfait with Strawberries
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratospesado 42
Spezial
5-Gänge Menü (Neujahr 2025)
92.00
5-Course New Year's Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33

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78veggie
scoreestimativa

Boa variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui sopa de tomate com pesto e strudel de espelta com queijo de cabra. Existem flammkuchen de queijo de cabra ou de maçã. Para veganos, há apenas o sorbet de Aperol.

15 pratos vegetarianos e 1 veganos de 30

60dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos. O cordeiro com cenouras e ervilhas tem cerca de 18 g de hidratos.

9 adequado para diabetes · 30 pratos

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Prático

Morada
Eyachmühle 14, 75335 Dobel
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+497081384109 eyachmuehle@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eyachmuehle.de/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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