Iida-Ya

rue Arney 18, 39100 Dole

Fechado agora · abre Ter 12:00

Japanese€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Gourmand

39.00

Gourmet Menu — Une entrée, un plat et un dessert au choix sur cette page

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44

Menu Découverte

60.00

Discovery Menu — Toutes les entrées à partager, un plat et un dessert au choix sur cette page

estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25

Les entrées

Friture de gambas, de poissons et de légumes “Tempura”

15.00

Shrimp, Fish and Vegetable Tempura

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Assortiment de sushi, 5 Nigiris et 4 Makis

15.00

Sushi Assortment (Nigiri and Maki)

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratos

Assortiment de sashimi, 10 pièces

15.00

Sashimi Assortment

estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Raviolis japonais “Gyoza” 6 pièces

15.00

Gyoza

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Presser de chair de tourteau, artichaut, wakamé, mayonnaise de wasabi et sel de shiso

20.00

Brown Crab Press

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Les plats

Poisson du jour

25.00

Fish of the Day

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Tranche de thon mi-cuit, sauce soja caramélisée, julienne de légumes “Kiriboshi-Daikon”

25.00

Seared Tuna with Soy Sauce

estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Turbot farci aux St-Jacques, et asperge, sauce sauce au yuzu

30.00

Stuffed Turbot with Scallops

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

Confit de poitrine de porc au gingembre, cuisson basse température pendant 14 heures

25.00

Ginger Pork Belly Confit

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet de canard mariné au miso, sauce soja sucrée et purée de patate douce

26.00

Miso Marinated Duck Breast

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosequilibrado 73

Rouleaux de volaille de Bresse Chez Rachel ROUSSEL-VOISARD, farcis au shiitaké et comté

30.00

Bresse Chicken Rolls with Shiitake and Comté

estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Les desserts

Cocktail japonais

10.00

Japanese Cocktail Dessert — Flan de lait et crème infusée au thé sencha, gelée d’agrumes et fruits rouges

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41

Crème brûlée au sésame

10.00

Sesame Crème Brûlée

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40

Deux boules de glace au choix

10.00

Ice Cream

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

Deux demis mochis et une boule de glace aux choix

14.00

Mochi and Ice Cream

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43

Café ou thé gourmand

10.00

Café Gourmand

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42

Maki Sushi

Maki C (12 makis concombre)vegetarian

10.00

Cucumber Maki

estimativa≈ 220 kcal40 g hidratos

Maki P (12 makis peau-courge)vegetarian

10.00

Squash Skin Maki

estimativa≈ 240 kcal42 g hidratos

Maki S (12 makis saumon)

12.00

Salmon Maki

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Maki T (12 makis thon)

14.00

Tuna Maki

estimativa≈ 360 kcal45 g hidratos

Maki 12 (12 makis assortiment)

12.00

Assorted Maki (12 pcs)

estimativa≈ 370 kcal45 g hidratos

Maki 20 (20 makis assortiment)

18.00

Assorted Maki (20 pcs)

estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Nigiri Sushi

Nigiri au choix

2.20

Nigiri Sushi

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Nigiri S (7 nigiris saumon)

14.00

Salmon Nigiri

estimativa≈ 420 kcal42 g hidratosequilibrado 70

Nigiri T (7 nigiris thon)

15.00

Tuna Nigiri

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratosequilibrado 65

Nigiri C (7 nigiris crevette)

15.00

Shrimp Nigiri

estimativa≈ 360 kcal42 g hidratosequilibrado 65

Nigiri D (7 nigiris daurade)

17.00

Sea Bream Nigiri

estimativa≈ 360 kcal42 g hidratosequilibrado 65

Nigiri 7 (7 nigiris assortiment)

13.00

Assorted Nigiri (7 pcs)

estimativa≈ 390 kcal42 g hidratosequilibrado 65

Nigiri 10 (10 nigiris assortiment)

18.00

Assorted Nigiri (10 pcs)

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Nigiri 15 (15 nigiris assortiment)

26.00

Assorted Nigiri (15 pcs)

estimativa≈ 830 kcal90 g hidratosequilibrado 70

Nigiri 20 (20 nigiris assortiment)

34.00

Assorted Nigiri (20 pcs)

estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratos

Sashimi

Sashimi au choix

1.80

Sashimi

estimativa≈ 40 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Sashimi 10 (10 sashimis assortiment)

15.00

Assorted Sashimi (10 pcs)

estimativa≈ 250 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Sashimi 20 (20 sashimis assortiment)

29.00

Assorted Sashimi (20 pcs)

estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Sashimi 30 (30 sashimis assortiment)

42.00

Assorted Sashimi (30 pcs)

estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Assortiment Végétarien

Sushi N (7 nigiris 4 makis)vegetarian

17.00

Vegetarian Sushi Assortment N

estimativa≈ 450 kcal60 g hidratos

Sushi G (12 nigiris 8 makis)vegetarian

29.00

Vegetarian Sushi Assortment G

estimativa≈ 750 kcal100 g hidratosequilibrado 70

Sushi DX (18 nigiris 12 makis)vegetarian

42.00

Vegetarian Sushi Assortment DX

estimativa≈ 1100 kcal150 g hidratos

Sushis aux légumesvegetarian

15.00

Vegetable Sushi

estimativa≈ 450 kcal65 g hidratos

Ensemble

Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 2 personnes

25.00

Sushi Platter for 2

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos

Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 3 personnes

35.00

Sushi Platter for 3

estimativa≈ 1800 kcal165 g hidratospesado 43

Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 4 personnes

45.00

Sushi Platter for 4

estimativa≈ 2400 kcal220 g hidratospesado 41

Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 5 personnes

55.00

Sushi Platter for 5

estimativa≈ 3000 kcal275 g hidratospesado 41

Grande salade composée pour partager (4pers)vegetarian

30.00

Large Mixed Salad for 4

estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 75

Autre sushi

2 pièces de gunkan au choix

13.00

Gunkan Sushi

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

3 pièces de nigiri UNAGI

13.00

Unagi Nigiri

estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

4 pièces de oshi-zushi (Maquereaux)

15.00

Mackerel Oshi-zushi

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Chirashi-zushi

Saké-oyako-don (Saumon) -Petit-

17.00

Salmon Saké-oyako-don

estimativa≈ 550 kcal70 g hidratosequilibrado 73

Saké-oyako-don (Saumon) -Moyen-

25.00

Salmon Sake-oyako-don

estimativa≈ 750 kcal95 g hidratosequilibrado 73

Saké-oyako-don (Saumon) -Grand-

35.00

Salmon Sake-oyako-don

estimativa≈ 950 kcal120 g hidratos

Tekka-don (Thon) -Petit-

18.00

Tuna Tekka-don

estimativa≈ 580 kcal70 g hidratosequilibrado 73

Tekka-don (Thon) -Moyen-

29.00

Tuna Tekka-don

estimativa≈ 780 kcal95 g hidratosequilibrado 72

Tekka-don (Thon) -Grand-

40.00

Tuna Tekka-don

estimativa≈ 980 kcal120 g hidratos

Chirashi assortiment -Petit-

19.00

Assorted Chirashi

estimativa≈ 600 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Chirashi assortiment -Moyen-

32.00

Assorted Chirashi

estimativa≈ 800 kcal100 g hidratosequilibrado 75

Chirashi assortiment -Grand-

45.00

Assorted Chirashi

estimativa≈ 1000 kcal125 g hidratos

Tartare de poissons (100g)

Saumon

14.00

Salmon Tartare

estimativa≈ 200 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Thon “Négitoro”

15.00

Tuna Negitoro Tartare

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Daurade

20.00

Sea Bream Tartare

estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Tempura

Une gambas et des légumes

10.00

Prawn and Vegetable Tempura

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Deux gambas et des légumes

15.00

Prawn and Vegetable Tempura

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Trois gambas et des légumes

22.00

Prawn and Vegetable Tempura

estimativa≈ 400 kcal21 g hidratosadequado para diabetes

Quatre gambas et des légumes

28.00

Prawn and Vegetable Tempura

estimativa≈ 490 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Que des légumesvegetarian

15.00

Vegetable Tempura

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Otsumami

Tsukuné (8 Boulettes de poulet)

14.00

Tsukune Chicken Meatballs

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Gyoza 10

21.00

Gyoza

estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Gyoza 15

27.00

Gyoza

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 67

Rouleau de printemps frit, confit de canard

15.00

Duck Confit Spring Roll

estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Plat suggestion

Ramen

15.00

Servis uniquement jeudi et vendredi midi

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 77

Nouille de froide, filet de canard ou poulet

20.00

Cold Noodles with Duck or Chicken

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Turbot pané à la japonaise

32.00

Japanese Breaded Turbot

estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Daurade meunière

30.00

Sea Bream Meunière — Uniquement pour l’ensemble de la table

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Végétarien

Edamamévegetarian

7.00

Edamame

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Salade composéevegetarian

9.00

Mixed Salad

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Agédashi-tofuvegetarian

12.00

Agedashi Tofu

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Gyozas au légumesvegetarian

15.00

Vegetable Gyoza

estimativa≈ 260 kcal30 g hidratosequilibrado 71

Ganmodokis (Soja frit avec légumes)vegetarian

15.00

Ganmodoki

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Udon (Nouille farine de Blé) chaud ou froidvegetarian

15.00

Udon

estimativa≈ 450 kcal85 g hidratos

Assortiment de légumes cuitsvegetarian

20.00

Assorted Cooked Vegetables

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Plats sans gluten

Tofu sauté, sauce soja tamari sucréegluten_free, vegetarian

22.00

Sautéed Tofu with Tamari

estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Saumon poêlé, sauce tamari et yuzugluten_free

25.00

Pan-seared Salmon with Tamari and Yuzu

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Thon sauté, sel de shiso et légumesgluten_free

27.00

Sautéed Tuna with Shiso

estimativa≈ 340 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81

Echine de porc sautée au gingembregluten_free

24.00

Ginger Pork Neck

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Menu enfant (moins de 8 ans)

Menu enfant

13.00

Kids Menu — Raviolis japonais “Gyoza” ou Saumon poêlé sauce soja avec Riz et soupe miso, Dessert : Une boule de glace au choix

estimativa≈ 750 kcal95 g hidratosequilibrado 69

Menus Dégustations IIDA-YA

85 € « 7 envies »

85.00

Tasting Menu 7 Courses

estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 35

130 € « 9 envies »

130.00

Tasting Menu 9 Courses

estimativa≈ 2200 kcal200 g hidratospesado 35

Grand plateau de sushi

TAKÉ (Grand plateau Maki et nigiri)

39.00

Take Sushi Platter — 15 Pièces de Nigiri (5 Saumon,5 Thon,5 Crevette) et 48 assortiments de Maki

estimativa≈ 2400 kcal280 g hidratospesado 40

MOMIJI (Grand plateau Maki et Sashimi)

49.00

Momiji Sushi Platter — 20 Pièces de Sashimi (10 Saumon,6 Thon,1 Daurade,1 Sèche, 1 Poulpe, 1 Crevette) et 60 assortiments de Maki

estimativa≈ 2100 kcal220 g hidratospesado 40

UMÉ (Grand plateau assortiment)

46.00

Ume Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette) et 24 assortiments de Maki

estimativa≈ 2600 kcal260 g hidratospesado 40

SAKURA (Grand plateau assortiment S)

48.00

Sakura Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette) et 24 assortiments de Maki

estimativa≈ 2600 kcal260 g hidratospesado 40

MATSU (Grand plateau Nigiri)

60.00

Matsu Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiri (18 Saumon, 12 Thon, 6 Daurade, 6 Crevette, 4 Sèche, 4 Poulpe)

estimativa≈ 2800 kcal300 g hidratospesado 40

HINOKI (Grand plateau Nigiri Royal)

70.00

Hinoki Royal Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiris (20 Saumon, 12 Thon, 5 Daurade, 5 Crevette, 2 Sèche, 2 Poulpe, 4 Bar)

estimativa≈ 2800 kcal300 g hidratospesado 40

AOI (Grand plateau ensemble)

65.00

Aoi Sushi Platter — 20 Nigiris (6 Saumon, 4 Thon, 3 Daurade, 2 Sèche, 2 Poulpe, 3 Crevette), 24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)

estimativa≈ 2300 kcal210 g hidratospesado 40

OMODAKA (Grand plateau ensemble Royal)

82.00

Omodaka Royal Sushi Platter — 20 Nigiri (10 Saumon, 4 Thon, 2 Daurade, 2 Crevette, 2 St-Jacques ou Turbot),24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)

estimativa≈ 2400 kcal220 g hidratospesado 40

OUGI (Grand plateau ensemble Plus)

72.00

Ougi Sushi Platter — 30 Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)

estimativa≈ 2500 kcal240 g hidratospesado 40

HIOUGI (Grand plateau ensemble Royal Plus)

85.00

Hiougi Royal Plus Sushi Platter — 30 Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)

estimativa≈ 2500 kcal240 g hidratospesado 40

YURI (Plateau Extras pour 3 personnes)

95.00

Yuri Sushi Platter — 24 Nigiri (6 Saumon, 3 Thon, 3 Sèche, 3 Pulpe, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Bar, 12 assortiments de Maki, 15 assortiments de Sashimi et 9 Gunkan (3 Ikura, 3 Négitoro, 3 Oursins )

estimativa≈ 3200 kcal280 g hidratospesado 33

HIMEYURI (Plateau Extras pour 4 personnes)

120.00

Himeyuri Sushi Platter — 32 Nigiri (8 Saumon, 4 Thon, 2 Sèche, 2 Pulpe, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar de ligne, 4 Anguille) 16 assortiments de Maki, 20 assortiment de Sashimi, 12 Gunkan (4 Ikura, 4 Négitoro, 4 oursins)

estimativa≈ 4000 kcal380 g hidratospesado 33

Plateau de Sushi assortiment

Pour Apéritif > 3 Nigiris et 4 Maki

5.00

Assorted Sushi Platter (Appetizer)

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

Pour Entrée > 5 Nigiri et 4 Maki

8.00

Assorted Sushi Platter (Starter)

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratosequilibrado 66

Pour repas > 10 Nigiris et 8 Maki

15.00

Assorted Sushi Platter (Meal)

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 73

Pour gourmand > 15 Nigiri et 8 Maki

20.00

Assorted Sushi Platter (Gourmet)

estimativa≈ 1200 kcal135 g hidratos

Apéritif ou entrée (Pas nécessaire de réchauffer)

Petits pois vert japonais cuit “Edamamé” 200 gvegan, vegetarian

2.50

Edamame

estimativa≈ 220 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Tartare saumon, gingembre et sauce soja 60 g

5.00

Salmon Tartare

estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Tartare thon rouge, gingembre et sauce soja 60 g

6.00

Tuna Tartare

estimativa≈ 100 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Salade composée vinaigrette de yuzuvegetarian

3.00

Yuzu Vinaigrette Salad

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade d’émincé de poulet, vinaigrette de sésame

5.00

Chicken Salad with Sesame Vinaigrette

estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salade tofu et algue wakamé, vinaigrette de sésamevegan, vegetarian

5.00

Tofu and Wakame Salad

estimativa≈ 160 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tataki de tranche de thon, sauce soja, oignon nouveau

6.00

Tuna Tataki

estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Tataki de boeuf, mariné sauce soja, saké, ail et gingembre

6.00

Beef Tataki

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Friture de saumon’Nan-ban’ sauce aigre-douce, poivrons

6.00

Salmon Nanban

estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Apéritif ou entrée (Besoin de réchauffer)

Raviolis japonais « Gyoza » 3 Pièces

3.00

Gyoza

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Friture de poulet ‘Kara-agé’ 150 g

5.00

Chicken Karaage

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Croquette de PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian

5.00

Potato Korokke

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos

Croquette de patate douce, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian

5.00

Sweet Potato Korokke

estimativa≈ 240 kcal28 g hidratosequilibrado 67

Croquette de viande haché, PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Pièces

6.00

Meat Korokke

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Rouleau de printemps, porc, oignon et carotte. 2 Pièces

6.00

Pork Spring Rolls

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratos

Boulette de saumon pané, sauce tonkatsu

6.00

Breaded Salmon Ball

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Boulette de thon pané, sauce tonkatsu

6.00

Breaded Tuna Ball

estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Gambas pané à la japonaise ‘Ebi-furrai’ 2 Pièces

6.00

Ebi Furai

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Accompagnement

Rizvegan, vegetarian

2.00

Rice

estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos

Riz légumesvegan, vegetarian

3.00

Vegetable Rice

estimativa≈ 240 kcal38 g hidratos

Soupe miso

2.00

Miso Soup

estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Soupe de poisson au miso

3.00

Fish Miso Soup

estimativa≈ 90 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Soupe de porc et légumes au gingembre ‘Tonjiru’

5.00

Tonjiru (Pork and Vegetable Soup)

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Plat (accompagné de légumes)

Agédashi tofu, sauce soja et champignons, chou chinois (Plat végétarien)vegan, vegetarian

6.00

Agedashi Tofu

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Curry à la japonaise, échine de porc, PDT, carotte et oignons

7.00

Japanese Pork Curry

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 71

Confit de poitrine de porc au gingembre cuisson basse température de 14h

7.00

Slow-cooked Pork Belly

estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Tranche de rotis de porc, sauce soja sucrée avec légumes classique

7.00

Roasted Pork Loin

estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Emincé de porc au gingembre aux épices avec légumes classique

7.00

Ginger Pork Stir-fry

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Porc raqué légèrement épicé, chou atlas poivrons et carotte

8.00

Spicy Pork

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Cuisse de poulet au sucré salé avec légumes classique

9.00

Sweet and Sour Chicken Thigh

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosequilibrado 73

Ragout de poulet, cuit avec PDT et légumes racines

10.00

Chicken Stew

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Boulette de poulet ‘Tsukuné’ sauce soja sucrée, oignon, soja au sésame

10.00

Tsukune Chicken Meatballs

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Friture de poulet façon ‘Nan-ban’ sauce soja aigre douce, poivrons

10.00

Chicken Nanban

estimativa≈ 550 kcal28 g hidratosequilibrado 73

Saumon poêlé, sauce soja au yuzu, légumes macédoine

11.00

Pan-seared Salmon

estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Mijoté de émincé de boeuf, oignon, ail et gingembre, légumes classique

12.00

Beef and Ginger Stew

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Filet de canard, sauce soja sucrée, légumes classique

12.00

Duck Fillet

estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosequilibrado 78

Ragout de confit de boeuf, cuit avec PDT et légumes racine

15.00

Beef Confit Stew

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Lièvre à la royale façon IIDA-YA (Novembre-Janvier) pas de légumes

15.00

Royal Hare

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet de daurade ‘Nitsuké’,sauce soja sucrée au miso et gingembre, tofu

15.00

Nitsuké Sea Bream

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosequilibrado 84

Volaille de Bresse farcie au comté, sauce soja sucré légumes macédoine

15.00

Bresse Poultry with Comté

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

St-Jacques snacker, sauce soja au yuzu, légumes macédoine (100g /per)

17.00

Seared Scallops

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Dessert

Mochi (Choisir sur place ou demande selon de disponibilité)

3.00

Mochi

estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 39

Gâteau matcha au chocolat blanc

5.00

Matcha White Chocolate Cake

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

Gâteau à base de haricots rouges forme anniversaire (Sur devis)

30.00

Red Bean Cake

estimativa≈ 600 kcal80 g hidratos

FORFAIT B « KOUGA »

Onigiri « Hanzo »

150.00

Onigiri Set Hanzo — Onigiri, Kara-agé, Korokké, Mochi.

estimativa≈ 1800 kcal220 g hidratospesado 33

Ramen « Sasuke »

200.00

Ramen Set Sasuke — Ramen, Gyoza, Mochi.

estimativa≈ 1600 kcal200 g hidratospesado 33

Sushi « Goémon »

250.00

Sushi Set Goemon — Sushi (Nigiri, Maki, Sashimi, soupe miso), Mochi.

estimativa≈ 1500 kcal180 g hidratospesado 33

FOOD TRUCK BY IIDA-YA

Onigiri

estimativa≈ 220 kcal40 g hidratos

Plateaux sushi

Sushi Platter

estimativa≈ 800 kcal90 g hidratosequilibrado 69

Kara-agé

Kara-age

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Korokké

Korokke

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Mochi

estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

59veggie
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui udon, agédashi-tofu e ganmodokis. Existem também conjuntos de sushi vegetarianos e maki de pepino.

25 pratos vegetarianos e 5 veganos de 158

77dia
scoreestimativa

Comida japonesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O sashimi e as opções sem glúten são adequadas.

71 adequado para diabetes · 158 pratos

Avaliações

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Prático

Morada: rue Arney 18, 39100 Dole
Horário: Seg—
Ter12:00–13:30, 18:30–21:30
Qua12:00–13:30, 18:30–21:30
Qui12:00–13:30, 18:30–21:30
Sex12:00–13:30, 18:30–21:30
Sáb12:00–13:30, 18:30–21:30
Dom—
Plat à emporter : Mardi au Samedi 11:30 à 22:00
Contacto: +33384709873 reservation@iida-ya.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iida-ya.fr/fr/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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