L'Enclos Donneville
20 Route départementale 813, 31450 Donneville
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les entrées
Le foie gras mi-cuit maison et son chutney de fruits
21.00
Foie gras with fruit chutney
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Jambon de Teruel & focaccia ail et tomate
17.00
Teruel ham and garlic tomato focaccia
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratos
Lentilles du Lauragais, œuf parfait, espuma au foie gras
12.00
Lauragais lentils with poached egg and foie gras espuma
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gaspacho de tomates du Lauragais au basilicvegetarian
8.00
Tomato gazpacho with basil
estimativa≈ 120 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Burrata & tartare de tomates, pêches rôties & pesto verdevegetarian
16.00
Burrata with tomato tartare, roasted peaches and pesto
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de truite des Pyrénées passion, mangue et ciboulettepescatarian
14.00
Pyrenees trout tartare with passion fruit and mango
estimativa≈ 280 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poulpe grillé, vierge de légumes au piment d'Espelettepescatarian
16.00
Grilled octopus with vegetable virgin sauce
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Moules gratinées au beurre d'ail et persilpescatarian
15.00
Gratinated mussels with garlic butter
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rillettes de cochon faites maison & pain grillé
8.00
Homemade pork rillettes with toast
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratos
Nem de poulet à notre façon
8.00
Chicken spring rolls
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos
Les salades
Salade de l'Enclos
22.00
L'Enclos salad with gizzards and foie gras — gésiers confits, toast de foie gras, magret fumé
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade de nem de poulet, soja et noisettes caramélisées
17.00
Chicken spring roll salad with soy and hazelnuts
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Salade de quinoa, truite des Cabanes fumée maison, crevettes marinées, fruits fraispescatarian
19.00
Quinoa salad with smoked trout and shrimp
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratosequilibrado 78
Les poissons
Brochette de lotte & gambas au basilic, sauce viergepescatarian
24.00
Monkfish and prawn skewers with basil
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Tataki de thon, sauce thaï, légumes rôtis au sésamepescatarian
25.00
Tuna tataki with Thai sauce and sesame vegetables
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Encornets en persillade et aïolipescatarian
21.00
Squid with garlic parsley and aioli
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Assiette de la merpescatarian
30.00
Seafood platter — Lotte, gambas, encornets grillés, thon mi-cuit & moules gratinées
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Les viandes
Cassoulet maison au confit et saucisse de Toulouse
22.00
Cassoulet with confit and Toulouse sausage — attente 20 min
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Cuisse de canard confite par nos soins
18.00
Duck confit leg
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de bœuf à notre façon
18.00
Beef tartare
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Brochette d'onglet de veau à la pêche, jus corsé
20.00
Veal hanger steak skewer with peach
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Menu Gourmand
Menu Gourmand
41.00
Gourmet Menu — Entrées (au choix): Salade de l’Enclos, Tartare de truite des Pyrénées, Foie gras de canard maison; Plats (au choix): Entrecôte grillée (350 g), Magret de canard grillé, Brochette de lotte & gambas, Côtes d’agneau grillées; Dessert: Choix de desserts à la carte
estimativa≈ 1400 kcal40 g hidratos
Menu Tradition
Menu Tradition
36.00
Tradition Menu — Entrées (au choix): Burrata crémeuse, Jambon de Teruel, Moules gratinées, Poulpe grillé, Œuf parfait; Plats (au choix): Brochette d’onglet de veau, Tataki de thon, Tartare de bœuf, Araignée de cochon, Cuisse de canard confite, Encornets grillés; Dessert: Choix de desserts à la carte
estimativa≈ 1200 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Les Grillades au Feu de Bois
La côte de bœuf
69.00
Côte de bœuf — Environ 1,2 kg
estimativa≈ 3200 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Entrecôte de bœuf
36.00
Beef entrecôte — 450 g
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Petite entrecôte
29.00
Small beef entrecôte — 350 g
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Magret entier
26.00
Whole duck breast
estimativa≈ 900 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Araignée de cochon
21.00
Pork spider steak
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Saucisse traditionnelle de Toulouse
16.90
Toulouse sausage
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côtes d'agneau
23.00
Lamb chops
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La Grillade Gourmande
6.90
Gourmet Grill Platter — toast de foie gras de canard mi-cuit, gésiers confits, magret fumé
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Autres
Menu « La Lauragaise »
30.00
La Lauragaise Menu — Salade & jambon de Teruel, Le cassoulet maison, Coupe de glace ou sorbet
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25
Assiette de tapas « Solo ou Duo »pescatarian
25.00
Tapas Platter — Jambon de Teruel, Nems de poulet, Rillettes de cochon, Truite fumée, Encornet en persillade, Moules gratinées
estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Notre Burger
19.00
House Burger — Steak haché de bœuf, Cheddar, Échalotes confites, Tomme des Pyrénées, Jambon de Teruel, Frites & salade, Pain burger fait maison
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 43
Menu enfant (-12 ans)
14.00
Kids Menu — Entrée: Rillettes de cochon ou Gaspacho; Plat: Nems de poulet, Steak haché ou Saucisse de Toulouse; Accompagnement: Frites; Dessert: Glace
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratospesado 42
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Os grelhados e os peixes são adequados para diabéticos.
24 adequado para diabetes · 35 pratos
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Prático
- Morada
- 20 Route départementale 813, 31450 Donneville
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33562717474
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lenclos.com/