voltar à pesquisa

S'Dorf Stuebel

Grand Rue 25, 67120 Dorlisheim

Fechado agora · abre 19:00

French€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos Entrees
Salade de St Jacques et gambas aux agrumes
14.80
Scallop and prawn salad with citrus
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Salade de chèvre chaud de la ferme de Griesheimvegetarian
12.50
Warm goat cheese salad
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
11.50
Crudités platter
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio de bœuf et ses crudités
12.50
Beef carpaccio with crudités
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon mariné à l’aneth et sa sauce au raifortpescatarian
13.50
Marinated salmon with dill and horseradish sauce
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Duo de foie gras de canard maison
18.00
Duck foie gras duo
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade S’dorf Stuebel
13.50
S'dorf Stuebel salad — salade verte, magret fumé, foie gras, terrine maison, saumon, jambon serrano
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Duo de terrines maison et ses crudités
11.50
Homemade terrine duo with crudités
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Jambon de sanglier
11.50
Wild boar ham
estimativa≈ 240 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette de fumaison
12.50
Smoked meat platter — bœuf fumé, jambon de sanglier, magret fumé et serrano
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Nos Viandes
Entrecôte maturée charolaise poêlée persillade (350gr minimum)
28.90
Aged Charolais ribeye with garlic parsley
estimativa≈ 950 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Faux filet charolais sauce au poivre
24.50
Charolais sirloin with pepper sauce
estimativa≈ 820 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pied de porc croustillant en feuille de brik farci
22.50
Crispy stuffed pig trotter in brik
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cordon bleu de veau sauce crème
26.00
Veal Cordon Bleu with cream sauce
estimativa≈ 880 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Cordon bleu de veau nature
24.50
Veal Cordon Bleu nature
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Magret de canard sauce aux figues et son foie gras poelé
26.00
Duck breast with fig sauce and foie gras
estimativa≈ 920 kcal25 g hidratos
Tartare de filet de bœuf coupé à la main assaisonné en cuisine
23.50
Hand-cut beef tartare
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cordon bleu de volaille au magret fumé et chèvre frais de la ferme de Griesheim, et sa sauce à la framboise
23.50
Poultry Cordon Bleu with smoked duck and goat cheese
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos
Mille feuille de bœuf aux oignons confits façon Rossini
32.00
Beef mille-feuille Rossini with onion confit
estimativa≈ 980 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Entrecôte de veau aux champignons frais
24.80
Veal ribeye with fresh mushrooms
estimativa≈ 780 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Onglet de bœuf à l’échalotes
22.50
Beef hanger steak with shallots
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Nos petits plats Alsaciens
Jarret de porc braisé au Picon de bière
20.50
Braised pork knuckle with Picon beer
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tête de veau vinaigrette et sa traverse de condiments
20.50
Calf's head with vinaigrette
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rondin d’agneau cuisson 24h miel et thym
22.50
Slow-cooked lamb with honey and thyme
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poissons et plats vegetariens
Poisson du marchépescatarian
24.00
Market fish
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cassolette de gambas et St Jacques, légumes de saison, tagliatellespescatarian
25.00
Prawn and scallop casserole with tagliatelle
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Fromage blanc servi avec munster et pommes sautéesvegetarian
18.50
Fromage blanc with munster and sautéed potatoes
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gratiné de spaetzles aux légumes, salade verte (végétarien)vegetarian
17.00
Vegetable spaetzle gratin
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Nos tartes flambees
Normale
8.00
Traditional Tarte Flambée
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos
Gratinée
9.00
Gratinée Tarte Flambée
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Forestière
9.50
Forestière Tarte Flambée
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Magret fumé
10.50
Smoked Duck Tarte Flambée
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
Saumon fumépescatarian
10.50
Smoked Salmon Tarte Flambée
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Munstervegetarian
10.50
Munster Tarte Flambée
estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos
Nos Desserts
Crème brûlée maison
8.70
Homemade crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Tiramisu maison
9.00
Homemade tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Tarte du jour
8.00
Tarte of the day
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Dame Blanche
9.30
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Profiteroles au chocolat
9.30
Chocolate profiteroles
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Sorbet arrosé
9.30
Alcohol-infused sorbet
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratospesado 39
Kougelhopf glacé maison
10.30
Homemade iced Kougelhopf
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Mousse au chocolat maison
9.40
Homemade chocolate mousse
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratos
Coupe glacée 3 boules aux choix
8.30
Ice cream scoop trio — vanille, chocolat, café, fraise, pistache, menthe chocolat, coco, chocolat blanc, citron, framboise, griotte, mirabelle, pomme verte
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 30
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges
9.30
Homemade iced nougat with red fruit coulis
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
9.30
Fresh fruit salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Poire williams pochée et sa sauce chocolat maison, glace vanille
9.30
Poached Williams pear with chocolate sauce and vanilla ice cream
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Fondant au chocolat maison et sa glace coco
9.30
Homemade chocolate fondant with coconut ice cream
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Crème prise maison à la vanille, coulis framboises, crumble aux amandes
9.30
Vanilla cream with raspberry coulis and almond crumble
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 36
Crumble aux quetsches et sa boule de glace
9.30
Plum crumble with ice cream
estimativa≈ 510 kcal58 g hidratospesado 42
Assiette de fromagevegetarian
7.00
Cheese platter
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

50veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem gratinado de spaetzle com legumes e salada de queijo de cabra. Existe também o fromage blanc com munster e batatas saltadas. A maioria dos pratos contém carne.

7 pratos vegetarianos e 2 veganos de 50

85dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas proteínas principais e entradas. As saladas e as carnes têm índice glicémico baixo.

25 adequado para diabetes · 50 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Grand Rue 25, 67120 Dorlisheim
Horário
Seg12:00–13:30, 19:00–21:30
Ter12:00–13:30, 19:00–21:30
Qua12:00–13:30, 19:00–21:30
Qui12:00–13:30, 19:00–21:30
Sex12:00–13:30, 19:00–21:30
Sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
Dom12:00–13:30, 19:00–21:30
Contacto
+32388387308 contact@hotel-ledormeur.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sdorf.hotelledormeur.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

É dono do S'Dorf Stuebel? Reivindica o teu local.