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Der Schneider

Am Gottesacker 70 70, 44143 Dortmund

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeise
Ziegenkäsevegetarian
13.00
Goat Cheese with Chanterelles and Wild Herbs — Pfifferling | Wildkräuter
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Kaninchen
16.00
Rabbit with Carrots and Dandelion — Karotte | Löwenzahn
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Nordseekrabbepescatarian
14.00
North Sea Shrimp with Potato and Lamb's Lettuce — Kartoffel | Feldsalat
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Hauptgang
Königsberger Klopse
23.00
Königsberg Meatballs with Beetroot and Potato — Rote Beete | Kartoffel
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Risottovegetarian
19.00
Risotto with Porcini Mushrooms, Blueberry and Green Asparagus — Steinpilz | Blaubeere | wilder grüner Spargel
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratos
Steinbutt wildfangpescatarian
36.00
Wild Turbot with Spinach and Beurre Blanc — Spinat | Beurre Blanc
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dessert
Mille Feuillevegetarian
11.00
Mille Feuille with Elderflower, Sorrel and Rhubarb — Holunderblüte | Sauerampfer | Rhabarber
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
Käseauswahlvegetarian
12.00
Cheese Selection with Fig and Kletzenbrot — vom Maître Affineur Volker Waltmann | Feige | Kletzenbrot
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Menu nach Maß
4 Gänge
74.00
4-Course Tasting Menu
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 29
6 Gänge
94.00
6-Course Tasting Menu
estimativa≈ 2300 kcal210 g hidratospesado 29
Käseauswahlvegetarian
10.00
Cheese Selection
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

82veggie
scoreestimativa

Boas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui risotto de cogumelos porcini e mirtilos. Para entrada, servem queijo de cabra com cogumelos pfifferling.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

64dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos proteicos. O Steinbutt com espinafres tem 12 g de hidratos de carbono.

6 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Am Gottesacker 70 70, 44143 Dortmund
Horário
Segfechado
Ter18:00–22:00
Qua18:00–22:00
Qui18:00–22:00
Sex18:00–22:00
Sáb18:00–22:00
Domfechado
Contacto
+492314773770
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derschneider-restaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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