Le Malycan
50 Boulevard de la Liberté, 83300 Draguignan
horário de abertura desconhecido
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Antipasti
Burratina au caramel d'agrumesvegetarian
6.50
Burratina with citrus caramel — Mozzarella de bufflone & caramel déagrumes.
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
JAMBON BLANC TRUFFé
8.50
Truffled white ham — En chiffonade de 80 grs.
estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Polenta grillée
5.00
Grilled polenta with chorizo and pecorino — Chorizo & pecorino au poivre.
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Camembert de bufflone truffévegetarian
5.50
Truffled buffalo camembert — Camembert de Bufflone au beurre de truffe
estimativa≈ 250 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Chèvre rôti
15.50
Roasted goat cheese — Chèvre affiné de la ferme Bertin rôti / pommes caramélisées / miel de Mandard / speck / pignons de pin /salade.
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
Légumes grillésvegan, vegetarian
10.00
Grilled vegetables — Assortiment d’aubergine, courgette, fenouil, poivron, artichaut à l’huile, tomate cerise confite, roquette.
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Légumes grillés & BURRATINAvegetarian
12.50
Grilled vegetables and burratina — Assortiment d’aubergine, courgette, fenouil, poivron, artichaut à l’huile, tomate cerise confite, roquette.
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Légumes grillés & Jambon de Parme
12.50
Grilled vegetables and Parma ham — Assortiment d’aubergine, courgette, fenouil, poivron, artichaut, tomate cerise confite et jambon de Parme.
estimativa≈ 380 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Légumes grillés mixte
14.50
Mixed grilled vegetables with burratina and Parma ham — Le même assortiment de légumes mais avec Burratina & Jambon de Parme
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de saumon Gravlaxpescatarian
17.00
Salmon Gravlax carpaccio — Endives, ricotta aux tomates confites, sauce gravlax
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALADE ITALIENNE
16.00
Italian salad — Melon, tomate, Lombetto, Fontina, Romaine
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gaspacho de tomatesvegetarian
10.00
Tomato gazpacho with burratina — Burratina
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
NOS PLATEAUX DE CHARCUTERIES
3 charcuteries
14.50
Charcuterie platter (3 meats) — Parme, Pancetta, Coppa
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
5 charcuteries
18.50
Charcuterie platter (5 meats) — Parme, finocchiona, speck, pancetta, coppa
estimativa≈ 600 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche mixte
21.00
Mixed charcuterie and cheese board — 3 charcuteries & 3 fromages
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
NOS PASTA OU RISOTTO
Risottode gambaspescatarian
17.00
Prawn risotto — Courgettes / herbes fraiches /côtes de sucrine
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 85
Linguine aux tomates "cerise"vegetarian
16.00
Cherry tomato linguine — Basilic / burratina
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Tagliatelle au saumonpescatarian
17.00
Salmon tagliatelle — Ricotta / petits pois / menthe / citron
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 79
Risotto aux girollesvegetarian
16.00
Chanterelle risotto — Poîlée de légumes
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratosequilibrado 74
NOS PLATS
Burger Malycan
18.00
Malycan burger — Buns / Boeuf haché / salade / tomate / oignons / ketchup Maison / jambon grillé /tartileggio / pistou / pommes de terres poîlées
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Rumsteck de Boeuf Angus
22.00
Angus beef rump steak — Bëë rôti au lard de Colonata / Béarnaise et ketchup Maison / pommes de terre Grenaille / caponata
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de boeuf et de tomates
18.00
Beef and tomato tartare — Pommes de terre « grenaille » / salade
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Magret de canard aux pìhes
21.00
Duck breast with peaches — Polenta grillée
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
NOS PIZZAS
MALYCAN
14.50
Malycan pizza — Tomates, Mozzarella, Buffala, jambon de Parme, parmesan, roquette, pistou
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Margarita (v)vegetarian
13.00
Margarita pizza — Tomates, Mozzarella, Buffala, basilic
estimativa≈ 800 kcal80 g hidratosequilibrado 69
Soleil (v)vegetarian
14.00
Soleil pizza — Tomates, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, pistou, pignons de pin, parmesan
estimativa≈ 850 kcal82 g hidratosequilibrado 72
Chèvre (v)vegetarian
14.50
Goat cheese pizza — Tomate, Mozzarella, Chèvre, Pignons de pin, miel, Roquette
estimativa≈ 920 kcal88 g hidratos
Tartileggio
14.00
Tartileggio pizza — Crème fraiche, mozzarella, pommes de terre, oignons, Taleggio, speck
estimativa≈ 1050 kcal95 g hidratos
Napolitainepescatarian
10.50
Neapolitan pizza — Tomate, anchois, olives, câpres
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 77
Jambon truffé
17.00
Truffled ham pizza — Tomate, mozzarella, buffala, jambon blanc truffé, parmesan
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Figues et coppa
15.00
Fig and coppa pizza — Tomate, mozzarella, chèvre, figues, coppa
estimativa≈ 920 kcal88 g hidratos
Chorizo
14.00
Chorizo pizza — Tomates, Mozzarella, Chorizo, poivrons, oignons, olives,
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Italienne
15.00
Italian pizza — Tomates, Mozzarella, Bresaola, Cèpes, Parmesan, roquette
estimativa≈ 900 kcal82 g hidratosequilibrado 65
Romaine (v)vegetarian
14.00
Roman pizza — Tomates, mozzarella, artichauts, roquette, tomates confites, olives
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 71
Jeep'spescatarian
13.50
Jeep's pizza — Tomates, Buffala, anchois, olives, câpres
estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 68
Napolitaine de Cantabriepescatarian
12.50
Cantabrian Neapolitan pizza — Tomate, anchois de « Cantabrie », câpres, olives
estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 70
Figatelli
15.00
Figatelli pizza — Tomate, mozzarella, caillé de chèvre, figatelli, roquette
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Regina
13.00
Regina pizza — Tomates, Mozzarella, jambon blanc, Champignons, olives
estimativa≈ 880 kcal82 g hidratosequilibrado 66
Gorgonzola (v)vegetarian
14.00
Gorgonzola pizza — Tomates, mozzarella, gorgonzola, poires, pignons de pin, roquette
estimativa≈ 950 kcal88 g hidratos
Fjordpescatarian
15.00
Fjord pizza — Crème fraiche, mozzarella, saumon, citron, câpres,
estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos
4 fromagesvegetarian
14.50
Four cheese pizza — Tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola; parmesan
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
Camembert de Bufflone truffévegetarian
18.00
Truffled buffalo camembert pizza — Tomate, mozzarella, camembert de bufflone truffé
estimativa≈ 1150 kcal110 g hidratos
Cèpesvegetarian
16.00
Porcini mushroom pizza — Tomate, mozzarella, cèpes en persillade, roquette
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratosequilibrado 69
NOS FROMAGES
La planchette dégustationvegetarian
5.20
Cheese tasting board (1 cheese) — 1 fromage au choix
estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
la planchettevegetarian
8.40
Cheese board (2 cheeses) — 2 fromages au choix
estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
la planchettevegetarian
11.50
Cheese board (3 cheeses) — 3 fromages au choix
estimativa≈ 450 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Le plateauvegetarian
15.50
Cheese platter (4 cheeses) — 4 fromages au choix
estimativa≈ 600 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
NOS DESSERTS
Tiramisu
7.00
Dessert Italien à base de mascarpone / oeuf / crème / café / chocolat / biscuits
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Profiterole
9.00
Choux/glace vanille/sauce chocolat/ chantilly/amandes grillées
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Ile flottante
6.00
Floating island — Crème Anglaise, amandes grillées, caramel
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Pana cotta citron
7.00
Lemon Panna Cotta with Red Fruit Coulis — Coulis de fruits rouges
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Café gourmand
9.00
Assortiment de desserts, café
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 25
Shooter gourmand
12.00
Dessert Shooter with Rum or Limoncello — Assortiment de desserts, rhum arrangé ou limoncello
estimativa≈ 700 kcal65 g hidratospesado 21
Notre carte
3 CHARCUTERIES POUR 1 À 2 PERSONNES
13.50
Italian Charcuterie Board — Assortiment de charcuterie Italienne : Parme, Pancetta & Coppa
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BURGER MALYCAN
17.00
Malycan Burger — Buns, Boeuf haché, salade, tomate, oignons, ketchup Maison, jambon grillé, tartileggio, pistou, pommes de terres poêlées
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
RISOTTO TARTUFATAvegetarian
16.50
Truffle Risotto — Champignons, brisures de truffe, parmesan.
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 75
PIZZA LA MALYCAN
14.50
La Malycan Pizza — Tomates, Mozzarella, Buffala, jambon de Parme, parmesan, roquette, pistou
estimativa≈ 1000 kcal110 g hidratosequilibrado 67
PIZZA TARTILEGGIO
13.50
Tartileggio Pizza — Crème fraiche, mozzarella, pommes de terre, oignons, Taleggio, speck
estimativa≈ 1100 kcal115 g hidratos
LE PLATEAU 4 FROMAGES AU CHOIXvegetarian
14.50
Cheese Board (4 Selection) — Parmesan de montagne 30 mois, Gorgonzola crémeux Taleggio, Ferme de Bertin : Chèvre du pays affiné
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
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Opções italianas com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas nos antepastos e queijos. As pizzas e os risotos têm um índice glicémico muito elevado.
22 adequado para diabetes · 59 pratos
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Prático
- Morada
- 50 Boulevard de la Liberté, 83300 Draguignan
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33494762757
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmalycan.com/