Elbterrasse Wachwitz

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

Aberto agora · até 22:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VORSPEISEN & SUPPEN

FRUCHTIGES TOMATENSÜPPCHENvegetarian

7.90

Tomato Soup — mit Basilikumpesto verfeinert

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

ZIEGENKÄSEvegetarian

15.90

Fried Goat Cheese — mit einer Walnuss-Kräuterpanade gebraten an einem kleinen Salatbuket mit Preiselbeeren

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

WACHWITZER FISCHTOPF

8.90

Wachwitz Fish Stew — mit gedünstetem Fisch, Würzfleisch gratiniert mit Gouda Gemüse & Garnele dazu reichen wir Buttertoast

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos

„OMAS WÜRZFLEISCH“

10.40

Pork Ragout — Cocked pork ragout with citron and gouda

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

GOUDAWÜRFEL MARINIERTvegetarian

9.90

Marinated Gouda Cubes — mit Oliven, Rosmarin und etwas Knoblauch, dazu reichen wir geröstetes Knoblauchbrot

estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos

CARPACCIO VON DER RINDERHÜFTTE

17.80

Beef Carpaccio — beef carpaccio with arugula, lemon oil and shaved grana padano

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SALATE VEGETARISCH

SALAT DER SAISONvegetarian

12.20

Seasonal Salad — Frisch gezupfte Salate und knackiges Gemüse der Saison, mit Babyspinat, Kirschtomaten, frischen Kräutern & Hirtenkäse

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

SALAT DER SAISON als Beilagensalatvegetarian

7.90

Seasonal Side Salad

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

WACHWITZER CEASAR SALADvegetarian

16.90

Caesar Salad — Romanasalat, Kirschtomaten und Croutons mariniert mit einem Parmesandressing

estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

WACHWITZER CEASAR SALAD mit Tranchen der gebratenen Hähnchenbrust

18.40

Chicken Caesar Salad

estimativa≈ 680 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

WACHWITZER CEASAR SALAD mit Buratavegetarian

16.90

Burrata Caesar Salad

estimativa≈ 720 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

MARINIERTER TOFU gebratenvegan, vegetarian

17.40

Fried Tofu with Chickpea Curry — auf einem pikanten Kichererbsen-Kartoffelcurry

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

VEGETARISCH

SÜSSKARTOFFEL-GNOCCHIvegetarian

17.90

Sweet Potato Gnocchi — with baby spinach, cherry tomatoes, fresh herbs & shepherd`s cheese

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 80

POLENTA MIT PILZENvegetarian

16.90

Polenta with Mushrooms — auf mediterranem Pfannengemüse

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

LINGUINEvegetarian

17.70

Lemon Butter Linguine — in Zitronenbutter geschwenkt mit Zucchini, Pinienkernen, Kirschtomaten und Grana Padano

estimativa≈ 620 kcal68 g hidratos

HAUSGEMACHTE BÄRLAUCH-PARMESAN SEMMELKNÖDELvegetarian

17.50

Wild Garlic Parmesan Dumplings — auf einem Kräuterchampignonragout leicht gerahmt

estimativa≈ 510 kcal48 g hidratosequilibrado 69

WACHWITZER BROTZEIT

BRATENBROT

18.60

Roast Beef Sandwich — Warmer Tafelspitz auf Holzofenbrot, mit saurer Gurke, Zwiebeln und Meerrettich

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 67

„KLASSIKER“

17.80

Sülze with Fried Potatoes — Sülze aus unserer Hausschlachterei mit Bratkartoffeln, Remoulade & kleinem Salat

estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosequilibrado 65

„WACHWITZER BROTZEIT“

18.40

Wachwitz Meat Platter — Blut-und Leberwurst, zweierlei Schinken, Schweineknacker, Käse und Sülze dazu reichen wir Senf und Meerrettich, Saures Gemüse, serviert mit Bauernbrot und Baguette

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

OFEN

SCHWEINEBÄCKCHEN

22.50

Braised Pork Cheeks — geschmort in Rotwein und Rosmarin auf Wurzelgemüse und Kartoffelstampf

estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

KALBSTAFELSPITZ

23.40

Veal Tafelspitz — mit Wurzelgemüse, Petersilienkartoffeln & Meerrettichsoße

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SAUERBRATEN

22.10

aus hauseigener Marinade an Lebkuchen- Rosinenjus dazu Apfelrotkohl und Kräuterspätzle

estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos

DER RENNER AN DER ELBE

KALBSLEBER NACH SÄCHSISCHER ART

22.90

Saxon Veal Liver — auf hausgemachtem Kartoffelstampf mit gebratenem Apfel-Zwiebelragout, abgelöscht mit Marsala

estimativa≈ 710 kcal42 g hidratosequilibrado 73

BRAUMEISTERSCHNITZEL

22.20

Braumeister Schnitzel — gefüllt mit Schinken und Bergkäse dazu Buttererbsen und Steakhauspommes

estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos

TOPF & PFANNE FISCH

MAISHÄHNCHENBRUST

24.20

Corn-fed Chicken Breast — Auf der Haut gebraten auf einem Ragout mit Rahmsauerkraut und mit Petersilienkartoffeln

estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

ZANDERpescatarian

26.50

Zander with White Beans — auf der Haut gebraten auf einem Ragout von Weißen Bohnen und Tomaten und Schupfnudeln

estimativa≈ 740 kcal52 g hidratosequilibrado 78

FORELLE „MÜLLERIN ART“pescatarian

24.90

Trout Meunière — Schnittlauch-Kartoffelstampf & Salat

estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

RINDER - ZWIEBELROSTBRATEN

30.90

Beef Roast Steak — Steak vom Roastbeef kurz gebraten mit Zwiebelsoße, Speck-Bohnen & Bratkartoffeln

estimativa≈ 850 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

DUETT LINGUINE VOM ZANDER & BACHSAIBLINGpescatarian

24.70

Zander & Arctic Char Linguine — auf mediterraner Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten Gemüse-Linguine „Aglio Olio Style“ und Tomatenpesto

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 71

DUETT LINGUINE MIT GEBRATENEN GARNELENpescatarian

21.60

Shrimp Linguine — Spring onions, „ aglio olio style“ snow peas & tomato pesto

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 77

HAUSGEMACHTE RINDERROULADE

24.90

Beef Roulade — mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos

WIENER SCHNITZEL

19.50

in Fassbutter gebraten, mit Bratkatoffeln, Preiselbeeren und Beilagensalat

estimativa≈ 880 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

LBTERRASSENBURGER

30.20

Terrace Burger — 200 Gramm reinstes Rindfleisch, Wachwitzer Burgersauce, Cheddarkäse, knackiger Salat, Gurken, sonnengereifte Tomaten & würzige rote Zwiebeln mit Süßkartoffelpommes

estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos

DESSERT EISSPEZIALITÄTEN

APFELSTRUDELvegetarian

9.50

Apple Strudel — homemade apple strudel with raisins

estimativa≈ 450 kcal62 g hidratospesado 38

SCHOKOKÜCHLEINvegetarian

9.60

Chocolate Lava Cake — with a liquid core on cherries raguot and vanilla ice cream and stracciatella ice cream

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25

EISBECHER FÜRST PÜCKLERvegetarian

9.20

Fürst Pückler Ice Cream Sundae — Schokoladeneis, Vanilleeis, Erdbeereis, Schlagsahne, Waffel & Schokoraspeln

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27

WALDBEER EISBECHERvegetarian

9.50

Wild Berry Ice Cream Sundae — Joghurt-Himbeer und Vanilleeis mit Waldbeeren & Sahne

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39

KAISERSCHMARRNvegetarian

10.70

mit Rosinen, Mandeln & Apfelmuss

estimativa≈ 720 kcal75 g hidratospesado 27

KAISERSCHMARRN für 2 Personenvegetarian

17.90

Kaiserschmarrn for 2

estimativa≈ 1440 kcal150 g hidratospesado 21

KIRSCHBECHER SCHWARZWÄLDER ARTvegetarian

9.50

Black Forest Ice Cream Sundae — Vanilleeis, Schokoeis, Stracciatella Eis, Kirschen, Schlagsahne und Kirschwasser

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29

SCHWEDENEISBECHERvegetarian

9.50

Swedish Ice Cream Sundae — Schokoeis, Vanilleeis, hausgemachtes Apfelkompott, Eierlikör, Sahne & Minze

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29

EISKAFFEE oder EISSCHOKOLADEvegetarian

6.60

Ice Coffee or Ice Chocolate — Vanilleeis mit Kaffee oder Schokolade & Sahne

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

EISZWERG FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTEvegetarian

5.30

Kids Ice Cream — Erdbeereis, Schokoladeneis & Smarties

estimativa≈ 310 kcal38 g hidratospesado 41

Buffet Sachsen Sommer

Würzige Kartoffelsuppe mit knusprigem Bacon

Potato Soup with Bacon

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade

Roast Beef with Remoulade

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Forelle geräuchert aus unserer Hausräucherei mit Kapern- frischem Meerrettichpescatarian

Smoked Trout

estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Lauchvegan, vegetarian

Tomato Salad

estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Käseplatte mit Obst und Nüssenvegetarian

Cheese Platter

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressingvegan, vegetarian

Seasonal Leaf Salads

estimativa≈ 150 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Variation von Landbroten und Baguettevegan, vegetarian

Bread Basket

estimativa≈ 280 kcal52 g hidratos

Ofenfrischer Sauerbraten mit hausgemachtem Rotkohl

Sauerbraten with red cabbage

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosequilibrado 71

Maispoularde gefüllt mit getrockneten Tomaten und Basilikum auf Ratatouille

stuffed corn-fed poulet with ratatouille

estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Filet vom Bachsaibling auf frischem Marktgemüsepescatarian

brown trout fillet with vegetables

estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Süßkartoffelecken, Kräuterreis und Tomatevegan, vegetarian

sweet potato, herb rice and tomato

estimativa≈ 310 kcal58 g hidratos

hausgemachte Spätzlevegetarian

homemade spätzle

estimativa≈ 320 kcal42 g hidratosequilibrado 69

Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmusvegetarian

Saxon quark cakes with apple sauce

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39

Birnen-Mascarpone Cremevegetarian

pear mascarpone cream

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos

Buffet Sachsen Sommer

57.90

Sachsen Sommer Buffet

estimativa≈ 2200 kcal210 g hidratospesado 39

Buffet Wachwitz

Kaltes Gurkensüppchen mit Dillvegetarian

cold cucumber soup with dill

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Vitello Tonnato vom Kalb unter einer Thunfischsoße

vitello tonnato

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

zweierlei Melone umlegt mit Rucola Salat mit Pinienkernen und Kirschtomatenvegan, vegetarian

melon and arugula salad with pine nuts

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

luftgetrockneten Schinken

air-dried ham

estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Käsevariation mit frischem Obstvegetarian

cheese selection with fruit

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Gurkensalat mit Schmand und Dillvegetarian

cucumber salad with sour cream and dill

estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Frisches Brot und Baguette

fresh bread and baguette

estimativa≈ 250 kcal45 g hidratos

Gebratenes Filet vom Zander und Kabeljau auf Wurzel-Gemüsebettpescatarian

fried zander and cod fillet

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

gegrillte Schweinemedaillions auf gerahmten Pilzragout gratiniert

grilled pork medallions with mushroom ragout

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Hausgemachte Kartoffelrösti gratiniertvegetarian

homemade potato rösti

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Kräberreis, Walnussspätzle, Sesam Schupfnudelnvegetarian

herb rice, walnut spätzle and sesame schupfnudeln

estimativa≈ 600 kcal75 g hidratos

Tiramisu im Glasvegetarian

tiramisu

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Orangen Crème Bruleevegetarian

orange crème brûlée

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41

Buffet Wachwitz

54.90

Wachwitz Buffet

estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25

Buffet Winter

Cremiges Waldpilzsüppchenvegetarian

creamy wild mushroom soup

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Deftige Wurstplatte

sausage platter

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Hausgebeizter Lachs mit Limetten Frischkäse Dippescatarian

cured salmon with lime cream cheese dip

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salat mit Pinienkernen und Kirschtomaten an Himbeerdressingvegan, vegetarian

salad with pine nuts and raspberry dressing

estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Duett von der Rispentomate & Mozzarella mariniert mit Frischkäse-Dill Cremevegetarian

tomato and mozzarella with cream cheese dill

estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Variation vom Räucherfisch mit Sahnemeerrettich mit Bärlauch Pestopescatarian

smoked fish variation with horseradish

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hackepeter mit reichlich Zwiebeln & Saurem Gemüsevegan, vegetarian

parsley salad with onions and pickled vegetables

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Gebratenes Filet vom Lachs auf Meerrettich-Sauerkrautpescatarian

fried salmon fillet on horseradish sauerkraut

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Wildschweinbraten aus der Keule mit Speckrosenkohl

wild boar roast with Brussels sprouts

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Hausgemachtes Kartoffelgratin mit Bergkäsevegetarian

potato gratin with mountain cheese

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos

Hausgemachte Kartoffelrösti mit Schwarzwurzelragout und Käse gratiniertvegetarian

potato rösti with black salsify and cheese

estimativa≈ 510 kcal35 g hidratos

Limettenmouse mit Mangovegetarian

lime mousse with mango

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42

Beerengrütze mit Vanillesoßevegetarian

berry compote with vanilla sauce

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Buffet Winter

57.90

Winter Buffet

estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29

Buffet Pillnitz

Cremiges Maronensüppchen mit Sherry Schaumvegetarian

chestnut soup with sherry foam

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Feldsalat an Kartoffel-Speckdressing

lamb's lettuce with potato bacon dressing

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäsevegetarian

baked goat cheese with honey and thyme

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Geräucherte Entenbrust an herzhaftem Linsensalat

smoked duck breast with lentil salad

estimativa≈ 460 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Auswahl von Räucherfisch und hausgebeiztem Lachspescatarian

smoked fish and cured salmon selection

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Winterlicher Blattsalat mit Granatapfeldressingvegan, vegetarian

winter leaf salad with pomegranate dressing

estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gegrilltes Filet vom Kabeljau auf gerahmten Wirsingpescatarian

grilled cod fillet on creamed collard greens

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Filet vom Schwein gefüllt mit Backpflaumen auf grünen Bohnen, Kräuterreis, Petersilienkartoffeln und gebratenen Gnocchi

stuffed pork fillet with prunes and sides

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Dunkles Schokoladenmousse mit Zimtkirschenvegetarian

dark chocolate mousse with cinnamon cherries

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 35

Lebkuchen Panna Cotta mit Quittenragoutvegetarian

gingerbread panna cotta with quince ragout

estimativa≈ 360 kcal30 g hidratos

Buffet Pillnitz

58.80

Pillnitz Buffet

estimativa≈ 2300 kcal190 g hidratospesado 35

Menüs

Menü Sommer 4 Gang

49.00

Summer Menu 4 Course

estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 35

Menü Sommer 3 Gang

41.50

Summer Menu 3 Course

estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37

Menü Winter 4 Gang

49.00

Winter Menu 4 Courses

estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 31

Menü Winter 3 Gang

41.50

Winter Menu 3 Courses

estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 35

Menü Wachwitz 4 Gang

58.00

Wachwitz Menu 4 Courses

estimativa≈ 2000 kcal170 g hidratospesado 31

Menü Wachwitz 3 Gang

53.50

Wachwitz Menu 3 Courses

estimativa≈ 1600 kcal130 g hidratospesado 31

Menü Pillnitz 4 Gang

52.00

Pillnitz Menu 4 Courses

estimativa≈ 1900 kcal160 g hidratospesado 31

Menü Pillnitz 3 Gang

43.50

Pillnitz Menu 3 Courses

estimativa≈ 1500 kcal120 g hidratospesado 31

Sonstiges

Canapés 3 Stück p.P. Wurst/Käse/Fisch

4.20

Canapés (Sausage, Cheese, Fish)

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Eisbombe

6.50

Ice Bomb

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37

Brunch an der Elbe Impressionen

42.00

Elbe Impressions Brunch Buffet — Buffet mit Frühstück, Suppen, Antipasti, Fleisch, Geflügel, Fisch, Rührei, Speck, Würstchen, Salate, Dessertvariationen, Wurst- und Käsespezialitäten, Joghurt, Früchte, Milch, Cerealien

estimativa≈ 2200 kcal200 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

79veggie
scoreestimativa

Boa variedade de pratos vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui gnocchi de batata-doce, polenta com cogumelos e linguine com curgete. Para veganos, há tofu marinado frito com caril de grão e batata.

51 pratos vegetarianos e 9 veganos de 109

74dia
scoreestimativa

Ricas opções em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece diversas opções baixas em hidratos de carbono com carne e peixe. Os buffets têm grande variedade de saladas e pratos frios.

50 adequado para diabetes · 109 pratos

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Prático

Morada: Altwachwitz 14, 01326 Dresden
Horário: Segfechado
Terfechado
Qua12:00–22:00
Qui12:00–22:00
Sex12:00–22:00
Sáb12:00–22:00
Dom12:00–22:00
Ab 8:00 Uhr gibt es ein reichhaltiges Frühstück
Contacto: +49351269610 post@elbterrasse-wachwitz.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elbterrasse-wachwitz.de
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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