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Gaststätte Rudolphia

Bärnsdorfer Straße 114, 01127 Dresden

Fechado agora · abre 15:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Snacks
Pommes Fritesvegan
5.00
French fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Süßkartoffel Pommes mit Sour Creamvegetarian
8.00
Sweet potato fries with sour cream
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratos
Rosmarinkartoffeln mit Sour Creamvegetarian
8.00
Rosemary potatoes with sour cream
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos
Würzfleisch (Schwein und Pute) überbacken mit Käse
8.50
Baked seasoned meat with cheese — dazu Baguette und Zitrone
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Gebackener Hirtenkäsevegetarian
8.50
Baked sheep cheese — auf Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven- und Bärlauch Öl, mit Baguette
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratos
K I D S
2 Quarkkeulchen mit Zucker / Zimt, Apfelmus und Schlagsahnevegetarian
7.00
Quark cakes with apple sauce
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 43
Milchreis mit Zucker und Zimtvegetarian
7.00
Rice pudding
estimativa≈ 350 kcal60 g hidratospesado 39
Pasta mit Tomatensoße und Reibekäsevegetarian
7.00
Pasta with tomato sauce and cheese
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Schnitzelchen (Schwein) mit Pommes Frites
8.00
Kids pork schnitzel with fries
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Knusprige Putensticks (paniert) mit Pommes
9.00
Turkey sticks with fries
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Vorspeisensalate
Cherry Tomaten mit Mozzarellakugeln, Balsamico und Baguettevegetarian
8.00
Cherry tomato and mozzarella salad
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Gurken-Tomatensalat vegan mit Zwiebeln und Knoblauch, Baguettevegan
6.00
Vegan cucumber tomato salad
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratosequilibrado 67
Kalte Hauptspeisen
Gärtner Salat Bowl mit hausgemachter Vinaigrette veganvegan
16.00
Gardener salad bowl — marinierter Basmatireis, Rohkostsalate, Blattsalatmix, Kirschtomaten, Gurke, Sprossen, Rucola, Radieschen, Sojabohnen und Baguette
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 86
Matjesfiletpescatarian
18.00
Herring fillet with potato cakes — mit Kartoffelröstitaler und Preiselbeer Remoulade
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Hauptspeisen Vegetarisch / vegan
Blumenkohl überbacken mit Hollandaise und Käse, dazu Pommesvegetarian
17.00
Baked cauliflower with hollandaise
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Hirtenkäse gebacken (auf Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Bärlauchöl)vegetarian
16.00
Baked sheep cheese with rosemary potatoes — mit Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln veganvegan
18.00
Roasted vegetables with rosemary potatoes
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 70
Hauptspeisen Fleisch und Fisch
Matjesfilet mit Bratkartoffeln in Speck und Preiselbeer Remouladepescatarian
19.00
Herring fillet with bacon potatoes
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Lachsfiletpescatarian
24.00
Salmon fillet on spinach — auf Spinat mit Pinienkernen und Blumenkohl-Kartoffelstampf
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Putensteak mit Tomaten und Hirtenkäse überbacken
20.00
Turkey steak with cheese — dazu Süßkartoffelpommes und Sour Cream
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratosequilibrado 72
Argentinisches Rinderhüftsteak (ca. 250 g) mit Rosmarinkartoffeln
26.00
Argentinian rump steak — dazu Sour Cream und Tomatenbutter
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Hauptspeisen Mit Fleisch
Schnitzel vom Schweinerücken (ca. 170 g, aus der Pfanne) mit Bratkartoffeln in Speck 2 und gerahmter Bratensoße
19.00
Pork schnitzel with bacon potatoes
estimativa≈ 880 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Schnitzel vom Schweinerücken (ca. 170 g, aus der Pfanne) mit Pommes Frites
18.00
Pork schnitzel with fries
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Schnitzel vom Schweinerücken mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
20.00
Pork schnitzel with peach and cheese
estimativa≈ 1050 kcal65 g hidratos
Schnitzel vom Schweinerücken mit Blumenkohl, Sc.Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
21.00
Pork schnitzel with cauliflower and hollandaise
estimativa≈ 1100 kcal58 g hidratos
Rudis Bacon Cheese Burger mit Tortilla Chips
18.00
Bacon cheese burger — (Rindfleisch Patty, Käse, Bacon, Salat, Tomate, Burgersoße)
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratos
BBQ Rippchen
21.00
BBQ pork ribs — vom Schwein mit Salat, Süßkartoffel Pommes und Sour Cream
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 66
Sülze aus dem Eisbein, dazu Bratkartoffeln mit Speck 2
19.00
Pork knuckle sülze — garniert mit Preiselbeer Remoulade und saurem Gemüse
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Desserts
Ein Swirl 1 Sortevegetarian
3.50
Ice cream swirl — Vanille /Salted Karamell, Italienisches Softeis/Sorbet Schoko / Erdbeer Sorbet, Mango Sorbet
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratos
Doppelter Swirl 2 Sortenvegetarian
6.00
Double ice cream swirl
estimativa≈ 420 kcal56 g hidratospesado 36
Großer Eiskaffee oder -kakao mit einem Swirl Vanillevegetarian
5.90
Iced coffee with vanilla swirl
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Großer Eiskaffee oder -kakao mit einem Swirl Vanille + Schlagsahnevegetarian
7.90
Iced coffee with vanilla swirl and cream
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 30
Tartufo Nero - Italienische Eiskugelvegetarian
5.00
Tartufo Nero ice cream — Mit Kakao, Schokoladen-, Nuss- und Vanilleeis
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Stück Kuchenvegetarian
3.50
Slice of cake — Angebot bitte erfragen
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 42
Stück Kuchen + Schlagsahnevegetarian
5.50
Slice of cake with cream — Angebot bitte erfragen
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 38

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82veggie
scoreestimativa

Variedade de pratos vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma secção vegetariana com pratos como couve-flor gratinada com molho holandês. As opções vegan incluem a Gärtner Salat Bowl e legumes assados com batatas com alecrim.

21 pratos vegetarianos e 4 veganos de 36

49dia
scoreestimativa

Opções com menos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. Existem opções com índice glicémico mais baixo.

7 adequado para diabetes · 36 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Bärnsdorfer Straße 114, 01127 Dresden
Horário
Seg—
Ter—
Qua15:00–22:00
Qui15:00–22:00
Sex15:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom—
Küchenzeiten: Mi-Fr 16:00-20:30, Sa 12:00-20:00. Betriebsurlaub vom 19.10.2026 – 26.10.2026
Contacto
+03518031937 bestellung@rudolphia.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rudolphia.de/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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