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Genussmanufaktur

Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Bunte Beete an mariniertem Wintersalat, karamelisiertem Ziegenkäse und Walnussvegetarian
9.20
Beetroot Salad with Goat Cheese and Walnut
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebratene Wachtelbrust auf zweierlei Petersilie und Rote Beete
10.50
Fried Quail Breast with Parsley and Beetroot — Tagesspecial
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Suppen
Curry Zitronengrassüppchen mit Kokusnussmilch und gebratener Garnele
6.50
Curry Lemongrass Soup with Coconut Milk and Shrimp
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Schwarzwurzelcremesuppe mit Wintertrüffelvegetarian
6.50
Black Salsify Cream Soup with Winter Truffle
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hauptgänge
Schwarzes Heilbuttfilet an winterlichen Wurzelgemüsen und schwarzem Risottopescatarian
18.90
Black Halibut Fillet with Root Vegetables and Black Risotto
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 85
Rosa gebratener Hirschrücken auf Selleriepürree, Cassisrotkohl und Kartoffelpürree
21.50
Roasted Venison Loin with Celery Puree and Red Cabbage
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosequilibrado 90
Desserts
Weiße Schokoladenmousse mit Mango und Kaffeevegetarian
White Chocolate Mousse with Mango and Coffee
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 34
Roberts Überraschungsdessert
Robert's Surprise Dessert
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Menüs
4-Gang-Variante
38.00
4-Course Tasting Menu
estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratos
Suppen
türkische Hackfleischsuppe
5.40
Turkish Meat Soup with Chickpeas — Einlage aus Kichererbsen, Kartoffeln, Tomate und Babyspinat
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 80
Halászlepescatarian
6.90
Halászle (Hungarian Fisherman's Soup) — pannonische Fischsuppe
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
würzige, halbauthentische Thai-Suppevegan
Spicy Thai Soup — völlig vegan
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hauptgerichte
griechischer Burger mit Rinderhackpatty, Tzatziki, Tomaten und Rucola im fluffigen Sesambrötchen
8.90
Greek Burger with Beef Patty and Tzatziki — optional mit karamellisiertem Feta
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Frito Malorquin
11.90
Frito Mallorquin (Chicken Liver and Goat Cheese) — mediterranes Ensemble aus Hühnchenleber, Dorafilets, karamellisiertem Ziegenkäse oder ausgelöster Keule vom Zitronenhühnchen mit warmem Kartoffelsalat
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bloody-Mary-Spaghettivegetarian
7.90
Bloody Mary Spaghetti — mit Granatapfelkernen, Parmesan und Rucola
estimativa≈ 580 kcal72 g hidratosequilibrado 73
Fischsuppepescatarian
15.50
Fish Soup with Saffron and Vegetables — mit Paprika, Manligatzaspeck, Safran, Ingwer, Kurkuma und Pernod, Einlage aus frischem Gemüse und Fischfilets
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Dessert
New York Cheesecakevegetarian
3.80
pure Version
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

75veggie
scoreestimativa

Opções para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Bloody-Mary-Spaghetti e sopa de raiz negra com trufa. A sopa Thai é a única opção vegan.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 17

64dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias sopas e entradas com baixo índice glicémico. Existem também pratos principais ricos em proteínas.

8 adequado para diabetes · 17 pratos

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Prático

Morada
Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+4935121244985 info@genuss-manu-faktur.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genuss-manu-faktur.de/?Genussladen/GenussManuFaktur
Registo
completude 67 %, confiança 78 %

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