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Glas

Chatham Street 15/16, D02 FV50 Dublin

Fechado agora · abre Sex 12:00

vegetarian restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Evening Menu
2 Course
48.00
2 Course Menu
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
3 Course
54.00
3 Course Menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
Potato Mousse
Potato Mousse with Egg Yolk Gel — Egg Yolk Gel, Pickled Mushroom, Lovage Oil
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Flamed Chicory (VG)vegan
Flamed Chicory — Baked Pear, Chestnut Parfait, Spiced Walnut
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Cured Beetroot (VG)vegan
Cured Beetroot — Dressed Red Cabbage, Horseradish Cream, Celeriac Crisp
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Kohlrabi ‘Leberkäse’ (VG)vegan
Kohlrabi Leberkäse — Apple & Lovage Salad, Pickled Mustard Seed, Crispy Onion
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
White Bean Ragout
Charred Leeks, Walnut Miso Cream
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Glazed King Oyster Mushroom (VG)vegan
Glazed King Oyster Mushroom — Sauerkraut, Potato Puffs, Caramelized Apple
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
Celeriac Sausage (VG)vegan
Celeriac Sausage — Braised Red Cabbage, Potato & Truffle Terrine, Crispy Celeriac
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Swede Pappardelle (VG)vegan
Swede Pappardelle — Jerusalem Artichoke Sauce, Flamed Cashew Cheese, Pickled Pear
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratosequilibrado 74
Dark Chocolate Sponge
Sour Cherries, Buckwheat Tuille
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
‘Apple Strudel’ (VG)vegan
Apple Strudel — Baked Apple Parfait, Raisin Caramel, Almond Crumble
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 37
Caramelized Plum (VG)vegan
Caramelized Plum — Poppy Seed Cake, Bay Leaf Ice Cream, Candied Pumpkin Seed
estimativa≈ 460 kcal50 g hidratospesado 38
Cheese Platevegetarian
Soft & Hard Cheese, Seed Crackers, Chutney
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosequilibrado 69
Braised Kale, Carrot Granola(VG)vegan
Braised Kale and Carrot Granola
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Dillisk Polenta Fries, Leek Top Mayo(VG)vegan
Polenta Fries
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

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69dia
scoreestimativa

Opções vegetarianas de baixo índice

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais vegetais com baixo índice glicémico. Não existe uma lista de bebidas.

6 adequado para diabetes · 16 pratos

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Prático

Morada
Chatham Street 15/16, D02 FV50 Dublin
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex12:00–14:30
Sáb12:00–14:30
Dom12:00–14:30
Lunch last booking 2.30pm. Early Bird Sunday-Thursday 4.45-5.45pm. Early Bird Saturday & Sunday 4.45-5.30pm (last booking). Dinner from 5pm 7 nights a week
Contacto
+35316724534
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), glasrestaurant.ie/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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