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Glas

15/16 Chatham St, D02 FV50 Dublin

horário de abertura desconhecido

vegetarian restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

As calorias e hidratos de carbono ainda não foram estimados para este menu.

Evening Menu
2 Course
48.00
2 Course Menu
3 Course
54.00
3 Course Menu
Potato Mousse
Potato Mousse with Egg Yolk Gel — Egg Yolk Gel, Pickled Mushroom, Lovage Oil
Flamed Chicory (VG)vegan
Flamed Chicory — Baked Pear, Chestnut Parfait, Spiced Walnut
Cured Beetroot (VG)vegan
Cured Beetroot — Dressed Red Cabbage, Horseradish Cream, Celeriac Crisp
Kohlrabi ‘Leberkäse’ (VG)vegan
Kohlrabi Leberkäse — Apple & Lovage Salad, Pickled Mustard Seed, Crispy Onion
White Bean Ragout
Charred Leeks, Walnut Miso Cream
Glazed King Oyster Mushroom (VG)vegan
Glazed King Oyster Mushroom — Sauerkraut, Potato Puffs, Caramelized Apple
Celeriac Sausage (VG)vegan
Celeriac Sausage — Braised Red Cabbage, Potato & Truffle Terrine, Crispy Celeriac
Swede Pappardelle (VG)vegan
Swede Pappardelle — Jerusalem Artichoke Sauce, Flamed Cashew Cheese, Pickled Pear
Dark Chocolate Sponge
Sour Cherries, Buckwheat Tuille
‘Apple Strudel’ (VG)vegan
Apple Strudel — Baked Apple Parfait, Raisin Caramel, Almond Crumble
Caramelized Plum (VG)vegan
Caramelized Plum — Poppy Seed Cake, Bay Leaf Ice Cream, Candied Pumpkin Seed
Cheese Platevegetarian
Soft & Hard Cheese, Seed Crackers, Chutney
Braised Kale, Carrot Granola(VG)vegan
Braised Kale and Carrot Granola
Dillisk Polenta Fries, Leek Top Mayo(VG)vegan
Polenta Fries

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Prático

Morada
15/16 Chatham St, D02 FV50 Dublin
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+35316724534
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), glasrestaurant.ie/

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