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Restaurant Patrick Guilbaud

19 Merrion Row, D02 TA46 Dublin

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APPETISERS
Croquette of Suckling Pig
Suckling Pig Croquette — Fried Quail Egg, Foie Gras, Pancetta, Red Pepper Mostarda
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Sicilian Red Prawn Crudopescatarian
Charentais Melon, Calamansi, Piment d’Espelette
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Ravioli of Blue Lobsterpescatarian
Blue Lobster Ravioli — Lobster Coconut Cream, Toasted Almond, Split Curry Dressing
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
VEGETARIAN
Panzanella Tomato Saladvegetarian
Garden Herbs & Flowers
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Poached Fennel & Burratavegetarian
Yellow Leaves, Golden Kiwi, Vadouvan “Sweet and Sour” Olive Oil
estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Garden Pea Tortellinivegetarian
Mint, Amalfi Lemon, Ricotta
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 71
FISH
Native Blue Lobster Tailpescatarian
Blue Lobster Tail — Candy Beetroot, Cherry Blossom Vinegar Lobster Sauce
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Turbot Steamed on Verbena Leavespescatarian
Steamed Turbot — Tomato, Artichoke Roast Bone Jus
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
MEAT
Glazed Barbarie Duckling
Glazed Duckling — Daikon, Green Apple Angel Hair Chili
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Lacquered Wicklow Cheviot Lamb
Lacquered Lamb — “Cais na Tire” Bottoni Mint, Salted Lemon
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Anjou Squab Pigeon
Carrot, Sumac, Date
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fillet of Irish Beef and Roast Foie Gras
Beef Fillet and Foie Gras — Madeira and Truffle Jus
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
DESSERTS
Croustillant of Provence Apricotvegetarian
Provence Apricot Croustillant — Bee Pollen, Lemon Verbena
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Koshihikari Rice Soufflevegetarian
Banana, Yuzu, Kaffir Lime
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos
Baba Flambévegetarian
Your Choice of Rum
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43
Dark Chocolate Tart “Moelleux”vegetarian
Dark Chocolate Tart — Hazelnut, Sobacha, Okinawa Black Sugar
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 35
Opalys & Tulameen Raspberryvegetarian
Raspberry Dessert — Finger Lime, Lebanese Black Lemon
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
OTHER
Selection of Breadsvegetarian
AOP Isigny butter
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Petits Foursvegetarian
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Selection of French & Irish Farmhouse Cheesevegetarian
30.00
Farmhouse Cheese Selection
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Appetiser + Fish or Meat
150.00
Appetiser and Main Course
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Appetiser + Fish or Meat + Dessert
180.00
Appetiser, Main and Dessert
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 25
Appetiser + Fish + Meat + Dessert
200.00
Appetiser, Fish, Meat and Dessert
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 31
Eight Course Tasting Menu
290.00
estimativa≈ 2500 kcal180 g hidratospesado 31
Starters
Lobster Minestronepescatarian
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Chilled Irish Salmon Ballotinepescatarian
Salmon Ballotine — Lovage, Watercress, Potato Salad
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Provençal Tart of Smoked Aubergine Caviarvegetarian
Smoked Aubergine Tart — French Ricotta, Tomato, Parmesan
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Mains
Pan Fried Fillet of Brillpescatarian
Pan Fried Brill — Celeriac, Green Apple, Celery Bonito Butter
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Grenadine of Milk Fed Veal
Veal Grenadine — Jerusalem Artichoke Vanilla & Coffee Jus
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Desserts
Baked Figvegetarian
Speculoos Biscuit, Cinnamon Ice Cream
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
Warm Chocolate Moussevegetarian
Guanaja Crumble
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 35
Selection of French & Irish Farmhouse Cheesesvegetarian
Farmhouse Cheese Selection
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Lunch Menu
95.00
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos

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88dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O bife, o pombo e o rodoval são boas opções.

16 adequado para diabetes · 33 pratos

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Prático

Morada
19 Merrion Row, D02 TA46 Dublin
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+353016764192 info@restaurantpatrickguilbaud.ie
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpatrickguilbaud.ie/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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