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Rebstock Durbach Hotel-Restaurant

Halbgütle 30, 77770 Durbach

Aberto agora · até 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Donnerstagsmenü
amuse Bouche
Amuse-bouche
estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
ZIEGENKÄSE PAN COTTAvegetarian
Goat Cheese Panna Cotta — gepickeltes-Wildkräuter / Fromage chèvre-Légumes au vinaigre-Herbes sauvage
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
TOMATE & BASILIKUMvegan, vegetarian
Tomato and Basil — Tomate et basilic
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
KALB SFILET-STEINPILZ-KÜRBIS
Veal Fillet with Porcini and Pumpkin — Wirsing-Kartoffel / Filet de veau-Cèpe-courge Chou frisé-Pomme de terre
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CRÈME BRÛLÉE & TONKA BOHNEvegetarian
Tonka Bean Crème Brûlée — Williams Birne-Atsina Kresse / Crème Brûlée à la fave de tonka Poire Williams-cresson d´Astina
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Menü
54.00
Five Course Menu — Cinq plats
estimativa≈ 1500 kcal90 g hidratospesado 33
Menü mit begleitenden Weinen
66.00
Tasting Menu with Wine Pairing — Avec vins choisis
estimativa≈ 1900 kcal110 g hidratospesado 33
Cappuccino von Pfifferlingenvegetarian
12.00
Chanterelle Mushroom Soup — des Chanterelles Feinschmeckersalat mit gekräuterten Pfifferlingen
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebratene Mais- Poulardenbrust- Geschmorte Tomaten
34.00
Corn-fed Poularde Breast — Salade Gourmand avec Magret grillé de Poularde élevée au Maïs Tomates rôties - Chanterelles Pfifferlinge “NATUR“ ODER „in SCHNITT LAUCHRAHM“ Abgeschmälzte Spätzle- Beilagensalat
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kalbsleberscheiben vom Grill & Pfifferlinge Natur Speck
34.00
Grilled Veal Liver — Tranches de foie de veau rôti - Chanterelles nature Lard fumé - Pommes de terre sautées
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pesto Spaghetti mit Gambas & Pfifferlingen
34.00
Pesto Spaghetti with Gambas — Hummerschaum- Tomate- Parmesan / Spaghetti au Pesto avec Gambas rôties - Sauce homardine - Tomate – Parmesan
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Zanderfilet & Kremigen Pfifferlingepescatarian
38.00
Zander Fillet with Chanterelles — Blattspinat- Feine Nudeln / Filet de sandre rôti - Chanterelles à la crème Épinards en branches - Nouilles fines
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Boas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui panna cotta de queijo de cabra e crème brûlée com fava tonka. Há também cappuccino de cogumelos chanterelles e tomate com manjericão para vegan.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 12

69dia
scoreestimativa

Boas opções de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais com contagem moderada de hidratos de carbono. Destacam-se as opções de carne e peixe.

8 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Halbgütle 30, 77770 Durbach
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:00
Qua12:00–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:00
Qui12:00–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:00
Sex12:00–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:00
Sáb12:00–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:00
Dom12:00–14:30, 15:00–17:00, 18:00–20:00
Montags Ruhetag außer feiertags. Nachmittags Kaffee & Kuchen
Contacto
+497814820 info@rebstock-durbach.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rebstock-durbach.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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