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Grande Etoile I

Bastionstrasse 16 16, 40213 Düsseldorf

Aberto agora · até 16:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

DESSERT
TARTE AU CITRON
16.00
Lemon Tart — Tarte mit Lemon Curd, Pistazien Eiscreme, gerösteten Pistazien und Meringe
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
GRIECHISCHER JOGHURT
12.00
Greek Yogurt Dessert — Griechisches Joghurt Eis mit Kokos Financier, Granola und Lavendelhonig
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
ENTRÉES
POMMES FRITES
9.00
Fries with Truffle Mayonnaise — mit Grana Padano DOP und Trüffel-Mayonnaise
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 44
SALAT ENTENBRUST
16.00
Duck Breast Salad — Endiviensalat mit Orange, rote Beete und geräucherter Entenbrust
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
AUSTERN HK46
6.00
Oysters — Premium Felsen Austern aus der Oosterschelde Gr. 2 serviert mit Schalotten-Vinaigrette und Zitrone
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BEILAGENSALAT
8.00
Side Salad — Bunter Baby Leaf Salat in Hausdressing
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
KARTOFFELCREMESUPPE
16.00
Potato Cream Soup — Kartoffelcremesuppe mit Trüffelöl, Croutonsund Crème Fraîche
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratosequilibrado 65
BURRATA
24.00
Burrata with Serrano Ham — vom Büffelhof Kragemann in Bocholt mit Serrano Schinken, Basilikum Öl und Walnussbrot
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratos
PLAT PRINCIPAL
GEGRILLTES FLANKSTEAK
32.00
Grilled Flank Steak — mit Sauce au Relais, grünen Bohnen und Röstkartoffeln
estimativa≈ 850 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
DORADENFILET
32.00
Dorado Fillet — Auf der Haut gebratene Doradenfilets mit Tagliarini in Knoblauchöl, Chili, Tomaten Concassée und frischen Kräutern
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratosequilibrado 79
ROTE BEETE RISOTTOvegan
32.00
Beetroot Risotto — VEGAN MÖGLICH. Cremiges rote Beete Risotto mit gebackenen Rüben aus dem Ofen, Cassis Gel, gerösteten Pinienkernen und Ziegenfrischkäse
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 74
TAGLIARINI KRÄUTERPESTO
19.00
Tagliarini with Herb Pesto — Frische Tagliarini in Kräuter Pesto mit Tomaten Concassée, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Grana Padano DOP
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratosequilibrado 69
FELDSALAT
21.00
Lamb's Lettuce Salad — Feldsalat in French Dressing mit karamellisiertem Ziegenkäse, eingelegten Portwein Feigen und gepickeltem Kürbis
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosequilibrado 66
BEEF TATAR „GRANDE ÉTOILE“
31.00
Beef Tartare — Beef Tatar mariniert mit Piquillo Paprika, Kapern, Senf, Sous Vide Eigelb und Kataifi-Nest, dazu Pommes Frites mit Grana Padano DOP und Trüffelmayonnaise
estimativa≈ 880 kcal52 g hidratos
PAPPARDELLE MIT RINDERGESCHNETZELTEM
35.00
Pappardelle with Beef Strips — Frische breite Bandnudeln in Waldpilz-Rahmsauce mit Rindergeschnetzeltem
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 68
RICOTTA RAVIOLI MIT TRÜFFEL
34.00
Ricotta Ravioli with Truffle — Ravioli mit Ricotta Füllung in Zitronen-Thymian Butter mit Grana Padano DOP und frisch gehobeltem Trüffel
estimativa≈ 710 kcal48 g hidratosequilibrado 69
STEAK FRITES
49.00
Gegrilltes Rumpsteak ca. 300g mit Sauce Bernaise und Pommes Frites mit Grana Padano DOP
estimativa≈ 980 kcal48 g hidratos
DESSERTS
NOUGAT MOUSSE
15.00
Nougat Mousse mit Kirschkompott, Spekulatius Crumble und Spekulatius Hippe
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
(K)EIN TIRAMISU
15.00
Tiramisu — Schokoladen Spongecake mit Espresso Eiscreme und Mascarpone Espuma
estimativa≈ 510 kcal42 g hidratospesado 29
VERSCHIEDENE SORBETS & EISCREMES
4.00
Assorted Sorbets and Ice Creams — Verschiedene hausgemachte Sorbets und Eiscremes, fragen Sie gerne unser Servicepersonal
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratospesado 39
MENÜS
3 GANG MITTAGSMENÜ
52.00
3 Course Lunch Menu — 3 Gang Menü individuell zusammengestellt aus den mit ✶ gekennzeichneten Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts
estimativa≈ 1450 kcal110 g hidratospesado 27

Este menu ainda está correto?

38veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O risotto de beterraba está disponível numa versão vegan. Existem também batatas fritas e salada baby leaf.

1 pratos vegetarianos e 1 veganos de 21

45dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece alguns pratos com índice glicémico baixo. O Gegrilltes Flanksteak tem cerca de 42 g de hidratos de carbono.

4 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Bastionstrasse 16 16, 40213 Düsseldorf
Horário
Seg12:00–16:00
Ter12:00–16:00
Qua12:00–16:00
Qui12:00–16:00
Sex12:00–16:00
Sáb—
Dom—
Lunch hours: Monday to Friday 12:00 to 16:00
Contacto
+021115884815
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grande-etoile.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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