Le Bouchon - Düsseldorf, Blücherstraße

Blücherstraße 70, 40477 Düsseldorf

Aberto agora · até 23:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Petites Assiettes / Französische Tapas

Französische Salami I Cornichon I Oliven

7.50

French Salami with Cornichons and Olives

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Variation von französischem Käsevegetarian

7.50

French Cheese Selection

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

4 St. Austernpescatarian

16.00

Oysters

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Sardellenfilet I grüner Oliven I Padronspescatarian

12.00

Anchovy Fillets with Olives and Padrón Peppers

estimativa≈ 210 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Frittierte Gemüse-Röllchen I Miso I Schwarze Knoblauch Mayovegetarian

12.00

Fried Vegetable Rolls with Miso and Garlic Mayo

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

2 St. Austern gratiniert I Cidre I Quellerpescatarian

12.00

Gratinated Oysters with Cider

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Feldsalat I Pfifferlingen I Walnüsse I Paprikacremevegetarian

16.50

Lamb's Lettuce Salad with Chanterelles and Walnuts

estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Hausgemachte Entenleber-Terrine I Meersalz- Piment-Karamellsauce I Blätterteig

19.50

Homemade Duck Liver Terrine with Puff Pastry

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Makrelen-Sashimi I frittierter Lauch I Fisch-Brandadepescatarian

20.50

Mackerel Sashimi with Fried Leeks and Fish Brandade

estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Mascarpone-Parfait I Süsskartoffel-Konfitüre I Dill- Syrupvegetarian

12.50

Mascarpone Parfait with Sweet Potato Jam

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35

Menü „Gourmet“

Makrelen-Sashimipescatarian

Mackerel Sashimi with Fried Leeks and Fish Brandade — Frittierter Lauch I Fisch-Brandade

estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Jakobsmuschelnpescatarian

Scallops with Jerusalem Artichoke and Hazelnuts — Topinambur I Haselnüsse I Beurre Noisette

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Steinbutt Filetpescatarian

Turbot Fillet with Chanterelles and Calvados Sauce — Pfifferlingen I Petersilienwurzeln I Calvados-Sauce

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Entenbrust Rossini Art

Duck Breast Rossini with Potatoes and Carrots — Kartoffeln I Karotten I Orange

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pochierte Birnevegetarian

Poached Pear with Lavender Honey and Almond Crumble — Lavendel-Honig I Birnensorbet I Rosmarin-Mandel-Crumble

estimativa≈ 320 kcal42 g hidratos

3-Gang Menü

72.00

3-Course Menu

estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 31

4-Gang-Menü

90.00

4-Course Menu

estimativa≈ 1700 kcal100 g hidratospesado 29

Chefs in Town

Mini-Flammkuchenpescatarian

Mini Tarte Flambée with Smoked Trout — geräucherte Forelle

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Hausgemachte Entenleber-Terrine

Homemade Duck Liver Terrine with Puff Pastry — Meersalz I Piment I Karamell I Blätterteig

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Atlantik Jakobsmuschelnpescatarian

Atlantic Scallops with Jerusalem Artichoke and Hazelnuts — Topinambur I Haselnuss I Beurre Noisette

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Brust vom Schwarzfederhuhn

Black Feather Chicken Breast with Herb Ravioli — Kräuterravioli I Mangold I Kresse-Kalbsauce

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Birnevegetarian

Pear with Lavender Honey and Almonds — Lavendel-Honig I Rosmarin I Mandeln

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 44

4-Gang - Menü

129.00

4-Course Menu with Wine Pairing — inkl. Weinbegleitung

estimativa≈ 2400 kcal180 g hidratospesado 29

Plats á Partager / Französische Tapas zum Teilen

Französische Salami I Eingelegte Gurken I Oliven

17.50

French Salami with Cornichons and Olives — Salami francais, cornichon, olives

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Entrées I Vorspeisen

Feldsalat I Pfifferlingen I Walnüsse I Paprikacreme (VEG)vegetarian

15.50

Lamb's Lettuce Salad with Chanterelles and Walnuts — Salade de mâche I girolles I noix I crème de poivrons rouges

estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi I Tomatenwasser I Eierschaum (VEG)vegetarian

17.50

Homemade Potato Gnocchi with Tomato Water and Egg Foam — Gnocchis aux pommes de terre maison I eau de tomate I mousse aux êufs

estimativa≈ 410 kcal52 g hidratos

Jakobsmuscheln I Topinambur I Haselnüsse I Beurre Noisettepescatarian

20.50

Scallops with Jerusalem Artichoke and Hazelnuts — Saint-Jacques I topinambour I noisettes I beurre noisette

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Makrelen-Sashimi I frittierter Lauch I Fisch-Brandadepescatarian

19.50

Mackerel Sashimi with Fried Leeks and Fish Brandade — Sashimi de maquereau i cromesquis aux poireaux I sauce brandade

estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Plats principaux I Hauptgerichte

Steinbutt Filet I Pfifferlingen I Petersilienwurzeln I Calvados-Saucepescatarian

42.00

Turbot Fillet with Chanterelles and Calvados Sauce — Filet de turbot I Chanterelles I racines de persil I sauce Calvados

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Entenbrust Rossini Art I Kartoffeln I Karotten I Orange

45.00

Duck Breast Rossini with Potatoes and Carrots — Supreme de canard – facon rossini I Pommes de terre I carottes I ornges

estimativa≈ 850 kcal38 g hidratosequilibrado 69

Kürbis I Rotwein-Risotto I Pilzen (VEG)vegetarian

27.00

Pumpkin and Red Wine Risotto with Mushrooms — Potiron I risotto au vin rouge I champignons

estimativa≈ 620 kcal68 g hidratosequilibrado 80

Filet Wellington für 2 Personen

45.00

Beef Wellington for 2 — Rinderfilet I Pilz-Duxelles I Blätterteig I Rotweinjus

estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 44

Blätterteig-Pastete wahlweise gefüllt mit : Geflügel, Fisch, oder Vegetarischer Füllung der Saison

Puff Pastry Pie (Poultry, Fish, or Vegetable)

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Dessert I Fromage I Käse

Pochierte Birne I Lavendel-Honig I Birnensorbet I Rosmarin-Mandel-Crumblevegetarian

14.50

Poached Pear with Lavender Honey and Almond Crumble — Poire pochée I miel de lavande I sorbet à la poire I Crumble romarin et amande

estimativa≈ 420 kcal58 g hidratospesado 43

Feigen I Mandel-Biskuit I Feigen-Eisvegetarian

12.50

Figs with Almond Biscuit and Fig Ice Cream — Figues I biscuit aux amandes I glace à la figue

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43

„Affogato“: Hausgemachtes Vanilleeis I Espresso I Cale Beldi (Gewürzmischung)vegetarian

8.50

Affogato with Vanilla Ice Cream and Spiced Coffee — Affogato au café beldi (aux épices) et à la glace vanille

estimativa≈ 260 kcal32 g hidratospesado 41

Variation von Französischem Käsevegetarian

17.50

French Cheese Selection — Variation de fromage francais

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Menü „Classic“

Marinierter Saiblingpescatarian

Marinated Arctic Char with Sorrel Sauce — Sauerampfer-Sauce I Zitronen-Kaviar

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Rinderconsomme

Beef Consommé with Onion Espuma and Cheese Cream — Zwiebel-Espuma I Käse-Creme

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Filet “Wellington”

Beef Wellington with Madeira Sauce — Sauce Madeira I Bohnen I Speck

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Menü „Gourmet“

Hausgemachte Entenleberterrinepescatarian

Duck Liver Terrine with Beetroot and Smoked Eel — Rote Beete I geräucherter Aal

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Hechtklößepescatarian

Pike Dumplings with Crustacean Sauce and Puff Pastry — Krustentiersauce I Blätterteig

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos

Rehrücken

Saddle of Venison with Potato-Celery Mash — Kartoffel-Sellerie-Stampf I Brombeerensauce

estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pavlovavegetarian

Pavlova with Vanilla Ice Cream and Citrus Confit — Vanilleeis I Zitronen-Orangen-Konfit I Zitronensauce

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

68veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui risotto de abóbora com vinho tinto e gnocchi de batata caseiros. Há também uma variação de queijos franceses.

14 pratos vegetarianos e 0 veganos de 44

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Os pratos de peixe e carne têm índice glicémico baixo.

28 adequado para diabetes · 44 pratos

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Prático

Morada: Blücherstraße 70, 40477 Düsseldorf
Horário: Segfechado
Terfechado
Qua18:00–23:00
Qui12:00–15:00, 18:00–23:00
Sex12:00–15:00, 18:00–23:00
Sáb18:00–23:00
Dom12:00–15:00, 18:00–23:00
Montag und Dienstag geschlossen (außer auf Anfrage)
Contacto: +4921197713417 info@lebouchon-duesseldorf.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchon-duesseldorf.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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