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Im Schiffchen

Kaiserswerther Markt 9, 40489 Düsseldorf

Fechado agora · abre 19:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menü
Kleiner Fang aus der Bucht von San Remo, Burrataschaum und Marinade aus Yuzu-Zitronepescatarian
54.00
San Remo catch with burrata foam and yuzu marinade
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kleine bretonische Languste mit grünem Spargel aus der Provence mit Misosaucepescatarian
64.00
Breton langoustine with Provence asparagus and miso sauce
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Geeistes Gurkensüppchen mit Tatar von der Königsdoradepescatarian
38.00
Chilled cucumber soup with sea bream tartare
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Loup de mer aus kleinem Fang in Champagnerschaumpescatarian
64.00
Sea bass in champagne foam
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Zucht-Rebhuhn aus der Provence
58.00
Provence partridge with foie gras — mit Gänseleber in Schnepfenjus
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Brin d’Amourvegetarian
22.00
Brin d'Amour with ciabatta and olive milk — mit Ciabatta und Olivenmilch
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Karamellisierter Fächervegetarian
24.00
Caramelized fan with red fruits and lime sorbet — mit roten Früchten, Zitronenquarkschaum und Limettensorbet
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
4 Gänge (St. Remo/Lachs/Lamm/Dessert)
175.00
4-course tasting menu
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 39
5 Gänge ( + Suppe)
189.00
5-course tasting menu
estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 39
6 Gänge (+ Suppe und Languste)
218.00
6-course tasting menu
estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 39
7 Gänge ( gesamtes Menü mit Käsegang)
233.00
7-course tasting menu
estimativa≈ 2400 kcal180 g hidratospesado 39
À la carte
Terrine aus der Périgord-Gänseleber, Portweingelee und Pariser Brioche
42.00
Foie gras terrine with port wine jelly and brioche
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Rinderfilet aus der Zucht von John Stone mit rotem Zwiebelconfit in Aglianicosauce
69.00
John Stone beef fillet with onion confit
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosequilibrado 74
Schokoladensoufflée Grand Cru mit Wildkirschsorbetvegetarian
24.00
Grand Cru chocolate soufflé with cherry sorbet
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 41
Zum Auftakt
Pizza mit Taleggio und Trüffelnvegetarian
18.00
Pizza with taleggio and truffle — (für ein bis zwei Personen)
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos
Gänseleberterrine mit Mangochutney und Brioche mit Bordier-Butter
26.00
Foie gras terrine with mango chutney and brioche — Wir verwenden keine industriell gefertigten Produkte, unsere Gänseleber kommt ausschließlich von kleinen Bauernhöfen aus Südfrankreich (50 g pro Person)
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos
Mit Hummermousse gefüllter Loup de merpescatarian
38.00
Sea bass stuffed with lobster mousse in puff pastry — (ab 2 Personen!) in Blätterteig mit Sauerampfersauce, nach Paul Bocuse
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratos
Gefüllte Conchiglioni in Hummerschaumpescatarian
38.00
Stuffed conchiglioni in lobster foam
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Gefüllte Conchiglioni in Hummerschaum *mit 1/2 Hummerpescatarian
72.00
Stuffed conchiglioni in lobster foam with half lobster
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
Hummersuppepescatarian
32.00
Lobster soup
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hummersuppe *mit Hummer-Einlage (1/2 Hummer pro Portion)pescatarian
79.00
Lobster soup with lobster meat
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brasato vom Wagyu-Rind
44.00
Wagyu beef brasato with tagliatelle — mit Aglianicosauce und feinen Tagliatelle in Trüffelbutter
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Coq au vin de Bourgogne
38.00
Coq au vin de Bourgogne with tagliatelle — mit feinen Tagliatelle und Beilagen
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratos
Tarte aux pommesvegetarian
16.00
Tarte aux pommes with vanilla — mit Tahiti-Vanille
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Crème brûléevegetarian
12.00
Crème brûlée with tonka bean — mit feinem Hauch Tonkabohne
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42

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63veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma pizza de taleggio e trufas. Para sobremesa, há tarte tatin e crème brûlée.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

63dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de marisco e aves com poucos hidratos de carbono. Existem muitas opções ricas em proteínas.

7 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
Kaiserswerther Markt 9, 40489 Düsseldorf
Horário
Segfechado
Ter19:00–00:00
Qua19:00–00:00
Qui19:00–00:00
Sex19:00–00:00
Sáb19:00–00:00
Domfechado
Feiertags geöffnet. Küche: ab 19:00 Uhr. Betriebsferien vom 31. August bis zum 14. September 2026
Contacto
+49211401050 restaurant@im-schiffchen.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), im-schiffchen.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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