De Brink

Brink 30-31, 7991 CH Dwingeloo

horário de abertura desconhecido

café€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SALADES

Carpaccio salade

18.50

Carpaccio salad — oude kaas - cherry tomaat - tuinbonen - rucola truffelmayonaise

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Kippendij salade

17.50

Chicken thigh salad — spek - oude kaas - croutons - pesto mayonaise

estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Halloumi en falafel saladevegetarian

18.50

Halloumi and falafel salad — cherry tomaat - rode ui - olijven - komkommer - munt yoghurt dressing

estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

UITSMIJTERS

Ham, kaas of spek

12.00

Fried eggs with ham, cheese or bacon

estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Ham en kaas

12.50

Fried eggs with ham and cheese

estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

KROKETTEN

Rundvlees

11.50

Beef croquette

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Oude kaasvegetarian

12.50

Cheese croquette

estimativa≈ 310 kcal16 g hidratosadequado para diabetes

Special: glutenvrije rundvleeskrokettengluten_free

13.50

Gluten-free beef croquettes

estimativa≈ 270 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

PANINI’S

Ham en/of kaas

6.50

Ham and cheese panini — met curry

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos

Italiaansvegetarian

8.50

Italian panini — mozzarella - tomaat - pesto - limoen peper mayonaise

estimativa≈ 580 kcal40 g hidratos

Aziatisch

9.50

Asian panini — kip - cheddar kaas - kimchi - crispy chili mayonaise

estimativa≈ 610 kcal42 g hidratos

PANNENKOEKEN

Naturel (v)vegetarian

9.50

Plain pancake

estimativa≈ 450 kcal65 g hidratos

Kaas of spek

11.00

Cheese or bacon pancake

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratos

Appel (v)vegetarian

10.50

Apple pancake

estimativa≈ 520 kcal75 g hidratos

Kaas en spek

12.50

Cheese and bacon pancake

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

Brinkse pannenkoek

13.50

Brinkse pancake — ui - beenham - honing mosterdsaus

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos

SOEPEN

Drentse mosterdsoep

8.00

Drentse mustard soup — spek - bosui

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Tomatensoepvegetarian

8.00

Tomato soup — bosui

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SPECIALS

Club sandwich

14.00

kippendij - spek - tomaat - ei - little gem - komkommer - kerrie mayonaise

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Pittige kip sandwich (warm)

14.50

Spicy chicken sandwich — taugé - paprika - ui - sesamzaad - crispy chili mayonaise

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 65

Brinkse borrelplank

18.50

Brinkse appetizer platter — te bestellen vanaf 2 personen

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetes

Carpaccio XL

33.50

oude kaas - cherry tomaat - rucola - tuinbonen - truffelmayonaise

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Sop in de pan

18.50

Beef steak in pot — biefstuk de Brink - Bali jus - brood of friet

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos

KOUDE GERECHTEN

Broodje carpaccio

14.50

Carpaccio sandwich — truffelmayonaise - tuinbonen - oude kaas - cherry tomaat - rucola

estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Broodje beenham (warm)

12.00

Ham sandwich — rode ui - sla - honing mosterdsaus

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Broodje geroosterde buikspek

13.50

Roasted pork belly sandwich — atjar - komkommer - zoet-zure rode ui - soja/sesam saus - gefrituurde ui

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Broodje Oosterse kip kerrie salade

13.50

Oriental chicken curry salad sandwich — geroosterde paprika - sesamzaad - kimchi - sla

estimativa≈ 540 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Broodje visduopescatarian

15.50

Fish duo sandwich — tonijnsalade - gerookte zalm - ei - komkommer - limoen peper mayonaise - cherry tomaat

estimativa≈ 610 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Broodje eiersalade (v)vegetarian

12.50

Egg salad sandwich — komkommer - radijs - cherry tomaat - sla

estimativa≈ 510 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Broodje oude kaas (v)vegetarian

13.50

Old cheese sandwich — ingelegde rode ui - sla - tomaat - pesto mayonaise - waldorf salade

estimativa≈ 640 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

WARME GERECHTEN

Brinkse gehaktbal

16.50

Brinkse meatball — jus - salade keuze uit: brood of frites

estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos

Kipsaté

21.50

Chicken satay — saté saus - stokbrood of friet - salade - kroepoek

estimativa≈ 890 kcal65 g hidratos

Black angusburger

23.50

Black Angus burger — little gem - bacon jam - augurk - tomaat - cheddar

estimativa≈ 850 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Falafel burgervegetarian

21.50

little gem - tomaat - komkommer - tzatziki

estimativa≈ 620 kcal52 g hidratosequilibrado 74

Gyros sandwich

14.50

lepinja brood - little gem - rode ui - tzatiziki - nachos

estimativa≈ 680 kcal58 g hidratosequilibrado 65

Tomaat en mozzarella quichevegetarian

21.50

Tomato and mozzarella quiche — basilicum

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

VOOR ONZE KLEINE GAST

Kleintje soep naar keuze

4.50

Kids soup

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Kleintje carpaccio

7.50

Kids carpaccio

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Pannenkoek of poffertjes

6.50

Kids pancake or poffertjes

estimativa≈ 450 kcal65 g hidratos

Pasta bolognese

8.50

Kids pasta bolognese

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Kleintje schnitzel

9.50

Kids schnitzel — frites - mayonaise - appelmoes

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65

Kleintje kipsaté

9.50

Kids chicken satay — frites - mayonaise - appelmoes

estimativa≈ 720 kcal62 g hidratos

Patat met snack naar keuze

8.50

Kids fries with snack — kipnuggets - frikandel - kroket

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Gebakken vis van het seizoenpescatarian

9.50

Kids seasonal fried fish — frites - mayonaise - appelmoes

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Kinderijsje

6.00

Kids ice cream

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

SNACKS

Toscaans plukbrood met olijven en dipsvegetarian

7.50

Tuscan pull-apart bread

estimativa≈ 600 kcal70 g hidratos

Bitterballen

6.90

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Brinks bittergarnituur

10.50

Brinks mixed snacks — 10 stuks

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratos

Gyoza vegetarischvegetarian

8.50

Vegetarian gyoza — 8 stuks - chilisaus

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 67

Mini falafelvegetarian

8.00

8 stuks - crispy chili mayonaise

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Mini frikandellen

7.50

12 stuks - mayonaise

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Pekingeend loempia

8.00

Peking duck spring rolls — 5 stuks - chilisaus

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos

Kip yakitori

9.50

Chicken yakitori — 6 stuks

estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Mini kaassoufflé

8.50

Mini cheese soufflé — 10 stuks - chilisaus

estimativa≈ 500 kcal30 g hidratos

Bitterballen specialgluten_free, lactose_free

8.50

6 stuks - gluten en lactosevrij - mosterd

estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Gemarineerde olijvenvegan

8.50

Marinated olives

estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Hollandse plank kaas en worst

17.50

Dutch cheese and sausage platter — ossenworst - oude kaas - droge worst - Drents rookvlees - nootjes

estimativa≈ 900 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

VOORGERECHTEN

Toscaans plukbrood

11.00

Tuscan pull-apart bread — met dips en olijven

estimativa≈ 700 kcal80 g hidratos

2 persoons

7.50

Starter platter for 2 — geserveerd met brood en kruidenboter

estimativa≈ 500 kcal45 g hidratos

4 persoons

13.00

Starter platter for 4 — geserveerd met brood en kruidenboter

estimativa≈ 900 kcal80 g hidratospesado 39

Stokbrood

5.50

Baguette with herb butter — met kruidenboter

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Eén van onze soepen

8.00

Soup of the day — Drentse mosterdsoep met Drentse droge worst & bosui - tomatensoep met bosui

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

SALADES

Rundercarpaccio

15.00

Beef carpaccio — oude kaas - cherry tomaat - tuinbonen - truffelmayonaise - rucola

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Thai beef salad

15.00

gado gado crème - komkommer - zoet-zure groenten

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Cevice van kingfish

15.00

Kingfish ceviche — furikake - tomberry - limoen mayonaise - tijgermelk

estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Papadum met tonijn

14.50

Papadum with tuna — spicy mayonaise - furikake - wakame - komkommer - munt-yoghurt dressing limoen

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Burattavegetarian

12.50

Burrata salad — gegrilde druiven - ingelegde venkel - basilicum dressing - geroosterde cherrytomaat - rucola - truffel pompoenpitten

estimativa≈ 450 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tarte tatin van uivegetarian

11.50

Onion tarte tatin — geitenkaas - rucola

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Carpaccio

18.50

oude kaas - cherry tomaat - tuinbonen - truffelmayonaise

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

RUNDERCARPACCIO XL

33.50

Beef carpaccio XL — mayonaise - Parmezaanse kaas - tuinbonen (geserveerd met brood en kruidenboter)

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

HOOFDGERECHTEN VLEES

Rib eye 300 gram

35.00

Rib eye steak — cowboy boter of chimichurri

estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Brinkse spareribs 350 gram

24.50

Spare ribs — BBQ of Asian stijl

estimativa≈ 750 kcal25 g hidratos

Brinkse spareribs 600 gram

29.00

Spare ribs — BBQ of Asian stijl

estimativa≈ 1100 kcal35 g hidratos

Kip cordon bleu

24.50

Chicken cordon bleu — mosterd saus seizoensgroenten

estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Lady steak (150 gram)

25.50

Lady steak — Bali jus

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Schnitzel

24.00

gepofte cherry tomaat - choronsaus zigeunersaus

estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Buikspek

27.50

Pork belly — spek crumble - krokante glasnoedels - gele curry saus

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Flat iron steak

29.50

kruidenboter

estimativa≈ 650 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gekonfijte eendenbout

29.50

Duck confit — Grand Marnier saus

estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

HOOFDGERECHTEN VIS

Garnalen burger

23.50

Shrimp burger — little gem - limoen peper mayonaise - ingelegde ui - komkommer

estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Zeebaarspescatarian

29.00

Sea bass — venkel - Romanesco saus

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Schelvispescatarian

27.50

Haddock — gepofte cherry tomaat - choronsaus

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

SPECIALS VEGETARISCH

Quiche (v)vegetarian

21.50

Quiche — tomaat - mozzarella - basilicum

estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Geroosterde spitskoolvegetarian

24.00

Roasted pointed cabbage — gele dahl saus Aziatische wok noedels (optioneel met kippendij +€ 6.50)

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 80

DESSERT

Dame blanche

9.50

bros - chocoladesaus - vanille ijs - slagroom

estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 31

Dwingelertoren

10.00

boerenjongens ijs - merengue - advocaat - slagroom

estimativa≈ 720 kcal58 g hidratospesado 28

Sorbetvegan

11.00

sorbetijs - fruit - aardbeiensaus - slagroom

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Citroentaart

11.00

Lemon tart — merengue - amandel crumble - lemoncurd - citroenijs

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 37

Churros

9.50

slagroom - kaneelsuiker - warme chocoladesaus

estimativa≈ 610 kcal68 g hidratospesado 36

Elton mess

12.00

Eton mess — rood fruit - pistache - mascarpone

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 41

Koffie/thee met lekkernijen

7.50

Coffee and tea with treats

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

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74dia
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Excelentes opções de carne

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem pratos com poucos hidratos de carbono, como o Rib eye e o Flat iron steak. Existem também várias saladas adequadas.

48 adequado para diabetes · 95 pratos

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Prático

Morada: Brink 30-31, 7991 CH Dwingeloo
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +310521591319 info@hoteldebrink.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grandcafedebrink.nl

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