Het Raadsel van de Wadden

Oostmahorn 31, 9133 DT Eanjum

Fechado agora · abre 17:00

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VOOR BIJ DE BORREL

Visplank

14.50

Fish Platter — Warm-gerookte zalm, gerookte paling en huisgemaakte forelsalade.

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Broodplank Vvegetarian

9.50

Bread Platter — Desembrood met wisselende, huisgemaakte smeersels.

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gefrituurde Spiering

14.50

Fried Smelt — Krokant gebakken spiering met aioli.

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Waddenkokkels

14.50

Wadden Cockles — Vers bereide kokkels uit de Waddenregio, geserveerd in een smaakvolle kruidenbouillon.

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Nacho's

12.00

Nachos — Warm geserveerde nacho's met gesmolten kaas, salsa, crème fraîche en jalapeño.

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

Bitterballen

7.50

estimativa≈ 420 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Vegan Bitterballen Vvegan

8.00

Vegan Bitterballen

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosadequado para diabetes

Bittergarnituur

7.50

estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

LUNCH

Lekkerbek van Verse vis

15.50

Fish Lekkerbek — Onze klassieker van schelvis, krokant gebakken in een luchtig bierbeslag. Geserveerd met friet en remouladesaus

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Kroketten op brood

9.50

Croquettes on Bread — Twee ambachtelijke rundvleeskroketten op vers desembrood. Geserveerd met franse mosterd en een kleine salade

estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 69

Schnitzel

24.50

Goudbruin gebakken varkensschnitzel met huisgemaakte jus, ui, champignons, paprika en spek

estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Vegan kibbeling Vvegan

24.50

Vegan Kibbeling — Krokante bloemkool met verrassend veel zee-karakter, geserveerd met frisse remouladesaus en friet met mayonaise

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Uitsmijter Carpaccio

16.50

Carpaccio Eggs — Drie spiegeleieren op vers desembrood, royaal belegd met carpaccio, Grana Padano, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en truffelmayonaise

estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tosti Kaasvegetarian

9.50

Cheese Toastie — Rijk belegde tosti met jong belegen kaas op desembrood, geserveerd met salade en curry

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tosti Ham & Kaas

10.50

Ham and Cheese Toastie — Klassieke tosti met jonge kaas en ham op desembrood, geserveerd met salade en curry

estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tosti Visser

11.50

Fisherman's Toastie — Verrassende combinatie van kaas, gerookte forel en tomaat op desembrood geserveerd met salade en mosterd-dillesaus

estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pannenkoek Romanoffvegetarian

12.50

Pancake Romanoff — Luchtige pannenkoek met vanille-ijs, verse aardbeien, frambozencoulis en royale toef slagroom

estimativa≈ 950 kcal110 g hidratospesado 44

LEKKER ER BIJ

Seizoensgroente Vvegetarian

4.50

Seasonal Vegetables — Dagverse groenten van het seizoen

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Friet (V)vegetarian

5.00

Fries — Krokante friet met huisgemaakte mayonaise of truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Coleslaw Vvegan

4.50

Coleslaw — Frisse huisgemaakte koolsalade met rozijntjes en vegan dressing

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

SOEPEN

Friese Mosterdsoep (V)

7.50

Frisian Mustard Soup — Romige mosterdsoep volgens Fries recept, met friese drogeworst en appel

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Tomatensoep Vvegetarian

6.50

Tomato Soup — Vol van smaak, bereid van langzaam gegaarde tomaten hier van het land

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

BORREL

Visplank per 2 personen

14.50

Fish Platter (2 persons) — Warm-gerookte zalm, gerookte paling en huisgemaakte forelsalade

estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

VOORGERECHTEN

Carpaccio

15.50

Dungesneden kogelbiefstuk van Fries weiderund met rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, parmezaan en truffelmayonaise

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Gamba's

15.50

Gambas — Gebakken gamba's op romige guacamole met crispy chili-olie en citroen

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SOEPEN

Rijke vissoep

Rich Fish Soup — Goed gevulde vissoep met dagverse vangst en schaal- & schelpdieren

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

DESSERTS

Yenna's messvegetarian

10.50

Verse aardbeien, luchtige meringue en slagroom

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos

Dame Blanchevegetarian

9.00

Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom

estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 34

Panna Cotta Bananoffeevegetarian

9.00

Bananoffee Panna Cotta — Romige panna cotta met banaan en karamelsaus

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33

Coupe Brésiliennevegetarian

9.50

Vanille-ijs met warme karamelsaus, gekarameliseerde appel, hazelnoot en slagroom

estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30

Dark Choc. Brownie Vvegetarian

8.50

Dark Chocolate Brownie — Brownie met meegebakken kersen

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35

Sorbet Rode Vruchten (V)vegetarian

10.00

Red Fruit Sorbet — Bosvruchtenijs, zwartebessenijs, vers fruit en slagroom

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

PROEVERIJ MENU

Een wisselend 3-gangen menu met gerechten gekozen door onze chef

49.50

Tasting Menu — geserveerd per 2 personen

estimativa≈ 2400 kcal200 g hidratospesado 29

HOOFDGERECHTEN VIS

Vol Au Vent Vis

26.50

Fish Vol-au-Vent — Romige vis fricassee vol wisselende vis en zeevruchten, afgewerkt met pesto-roomsaus, geserveerd in pasteitjes en zeekraal

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Vis van de Dag

Fish of the Day — Een wisselend gerecht met de mooiste vis van de afslag. Vraag onze bediening naar de vangst van vandaag

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Gebakken Makreel Asian

28.50

Asian Fried Mackerel — Hele makreel, gemarineerd in gember en geserveerd met een licht pittige vissaus

estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Gekookte Mosselen

28.50

Mussels — Een royale pan mosselen geserveerd met friet óf brood en drie huisgemaakte dips

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 66

Fish & Chips

25.50

Fish and Chips — Krokante schelvis in goudbruin bierbeslag, geserveerd met friet, remouladesaus en een frisse coleslaw

estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos

HOOFDGERECHTEN PLANTBASED

Mila's Moestuin Vvegetarian

23.50

Mila's Kitchen Garden — Een kleurrijk bord vol seizoensgroenten, zoete aardappel en asperges op een bedje van hangop

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosequilibrado 79

HOOFDGERECHTEN VLEES

Premium Filet Mignon

39.50

Filet Mignon — Malse ossenhaas van Fries weiderund, perfect gebakken en geserveerd met krachtige jus

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Este menu ainda está correto?

75veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano é o Mila's Moestuin com legumes da época e espargos. Para petiscar, há vegan bitterballen e vegan kibbeling de couve-flor.

16 pratos vegetarianos e 3 veganos de 41

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa e mariscos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Existem muitos pratos de peixe e carne adequados.

25 adequado para diabetes · 41 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Oostmahorn 31, 9133 DT Eanjum
Horário: Seg—
Ter—
Qua17:00–22:00
Qui17:00–22:00
Sex17:00–22:00
Sáb14:00–22:00
Dom12:00–22:00
Contacto: +31851309156 restaurant@hetraadsel.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlauwersmeer.nl/

É dono do Het Raadsel van de Wadden? Reivindica o teu local.