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Burggaillenreuth

Burggaillenreuth 5, 91320 Ebermannstadt

Fechado agora · abre Sex 11:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Fränkische Hochzeitssuppe
6.90
Franconian wedding soup — Klare Brühe mit Grieẞnockerl, Markklößchen, Leberknödeln und feinen Pfannenkuchenstreifen
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 68
Burgsalat „Ritterlich frisch“vegetarian
8.90
Castle salad — Bunte Salatvariation mit Walnüssen, Ziegenkäse und Honig-Senf-Dressing
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Hauptgänge aus der Burgküche
Burg-Bowl „Fränkischer Sommer“
15.90
Franconian summer bowl — Bunte Bowl mit Wildkräutern, mariniertem Gemüse, Cous Cous, Rote Beete- und Süßkartoffelsticks, Sonnenblumenkerne, Croutons, gebratener Hähnchenbrust oder gebratenen Garnelen an Mango-Chili-Dressing
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 90
Gebratenes Forellenfiletpescatarian
18.90
Fried trout fillet — mit Bratkartoffeln, Rieslingsauce und gemischtem Salat
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Garnelen Pfännchenpescatarian
17.90
Garlic shrimp pan — in Knoblauch gebratene Garnelen mit Kräuter-Dip oder fränkischem Kren-Dip dazu fränkisches Krustenbrot
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Schäuferla
17.90
Schäuferla (roasted pork shoulder) — Zart geschmorter Schweineschulterbraten mit krosser Kruste, serviert mit Kartoffelklößen und Sauerkraut
estimativa≈ 850 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Fränkischer Sauerbraten
19.90
Franconian Sauerbraten — Mit Lebkuchensoße, hausgemachten Klößen und Preiselbeer Rotkohl
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Zwiebelroastbraten
26.90
Onion roast beef — Vom Roastbeef mit frischen angeschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Entrecôte
25.90
Saftiges Entrecôte (300g), serviert mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
estimativa≈ 880 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
„Ritterspieß“
21.90
Knight's skewers — Spieße aus Hähnchen, Schwein und Rind mit Speckbohnen und Bratkattoffeln dazu hausgemachter Kräuterquark-Dip
estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fränkische Bratwürste
13.90
Franconian bratwurst — Zwei hausgemachte Bratwürste, in der Pfanne goldbraun gebraten, serviert mit Sauerkraut und Krustenbrot oder Bratkartoffeln
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Burg-Burger „Fränkische Schweiz“
16.90
Franconian Switzerland Burger — Laugen Burger-Patty aus regionalem Rindfleisch, belegt mit Emmentaler, gebratenen Zwiebeln und Burgsauce, serviert mit Kartoffelwedges
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
Veganer Burgervegan
16.90
Vegan burger — Veganes Burger Patty mit Zwiebeln, Salat, Tomaten und Burg Soße, serviert mit Kartoffel Wedges
estimativa≈ 780 kcal68 g hidratosequilibrado 65
Schweinefilet in Pfefferrahmsauce
19.90
Pork fillet in pepper cream sauce — mit Kartoffelwedges und gemischtem Salat
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schnitzel „Fränkische Kruste“
19.90
Franconian crust schnitzel — Schnitzel vom Schwein mit einer Kruste aus Meerrettich und Senf, Pommes oder Bratkartoffeln
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos
Schnitzel "Wiener Art“
18.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes oder Bratkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos
Burgplatte für zwei Personen
39.90
Castle platter for two — Eine Auswahl an Schäuferla, zwei fränkischen Bratwürsten, zwei Schnitzel Wiener Art und Sauerkraut, dazu vier Fränkische Klöße und Brot
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 28
Vegetarisches Gemüsepfännchen (auch Vegan möglich)vegetarian
13.90
Vegetable pan — Saisonal wechselnde Gemüsevariation, in Kräuterbutter kurz angebraten, dazu hausgemachte Kräuterquark-Dip
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Gebackene Champignonsvegetarian
14.90
Baked mushrooms — Auf Buntem Salat mit Kräuterquark
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Hausgemachte Käsespätzle in der Pfannevegetarian
13.90
Cheese Spätzle — mit gerösteten Zwiebeln
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Beilagensalatvegetarian
4.20
Side salad
estimativa≈ 80 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Eis & Desserts
Schokoladen-Soufflé mit Vanilleeis und Sahne
8.90
Chocolate soufflé
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahnehaube
8.90
Apple fritters
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratospesado 22

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69veggie
scoreestimativa

Boa variedade de pratos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Käsespätzle, Burg-Bowl e um hambúrguer vegan. Existe também uma frigideira de legumes que pode ser vegan.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 23

74dia
scoreestimativa

Pratos francónios com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Existem pratos com quantidades moderadas de hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada
Burggaillenreuth 5, 91320 Ebermannstadt
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex11:30–20:00
Sáb11:30–20:00
Dom11:30–20:00
an allen Feier-und Brückentagen ab 11:30 Uhr bis 20:00 Uhr. Montag bis Donnerstag nach Vereinbarung. FÜR VERANSTALTUNGEN GANZJÄHRIG GEÖFFNET
Contacto
+09242740483 info@burggaillenreuth.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burggaillenreuth.de/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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