Hotel Restaurant Cafe Boschzicht

Chef's Favorite

Greta Thunberg

Special Bread Basket — Diverse soorten brood met smeersels en kruidenboter.

8 stuks. Met Zwolse mosterd.

Platter — De inmiddels beruchte borrelplank met uitsluitend dierlijke producten, waaronder: bittergarnituur, kippenvleugels, spareribs en tortilla’s met pulled beef, pork en chicken. Te bestellen vanaf 2 personen.

Nachos — Nacho’s met zure room en kaas uit de oven.

gekruid gehakt, en pepers

Snack Platter — diverse snacks. Met chilisaus en honing-mosterdsaus.

Huisgerookte kippenvleugels met salade, citroen en BBQ-saus.

Mickey Kids Meal — Frikandel met friet, frietsaus en appelmoes.

Minnie Kids Meal — Kipnuggets met friet, frietsaus en appelmoes.

Goofy Kids Meal — Kaassouffle met friet, frietsaus en appelmoes.

Poffertjes — Poffertjes met poedersuiker en boter.

Nutella Sandwich

Ham and Cheese Toastie

Avocado Burger — Krokante burger van avocado, met nacho chips, salsa en sla.

Boschzicht Burger — Black Angus burger 200 gr. Met BBQ-saus, spek en gekarameliseerde ui.

Farmer's Schnitzel — Met gebakken spek en ui, geserveerd met champignonsaus.

Gegrilde kippendijen met satÉsaus, kroepoek en atjar.

Salmon Fillet — Met roomsaus en citroen.

Spare Ribs 400g — Zoet, pittig of normaal.

Spare Ribs 700g — Zoet, pittig of normaal.

Croquettes on Bread — Met salade en mosterd.

Farmer's Toastie — Met beenham, drie soorten kaas en honing-mosterdsaus.

Boschzicht Uitsmijter — Met beenham, kaas en tomaat.

Carpaccio Uitsmijter — Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en noten.

Farmer's Omelette — Spek, ham, ui, kaas en champignons. Geserveerd met brood, salade en boter.

Goat Cheese Omelette — Met spinazie en bosui. Geserveerd met brood, salade en boter.

Classic Omelette — Omelet met ham en champignons. Geserveerd met brood, salade en boter.

Drenthe Mustard Soup — Met bieslook en uitgebakken spek. Geserveerd met salade, brood en boter.

Tomato Soup — Met verse kalfsgehaktballetjes en bosui. Geserveerd met salade, brood en boter.

Twelve O'Clock — Gebakken ei met beenham, kroket en huisgerookte zalm op brood.

Pulled Chicken Toastie — Drie soorten kaas en salsasaus.

Goat Cheese Toastie — Spinazie, noten en appelstroop

Getoast brood met gebakken kippendijen, spek, tomaat, kaas, mayonaise en romeinse sla.

Pulled Pork Sandwich — Met BBQ-saus, rode ui en cherry tomaat.

Carpaccio Salad — Met noten, Parmezaanse kaas, rucola, tomaat en truffelmayonaise.

Salmon Salad — Met mozzarella, tomaat, Italiaans broodkruim en basilicumdressing.

Goat Cheese Salad — Met gemarineerde rode biet, noten en appelstroop.

Apple Pie — Oma’s appeltaart met amandel.

Crème Brûlée — Huisgemaakt met een krokant laagje karamel.

Huisgemaakt met frambozensaus.

Chocolate Brownie — Huisgemaakt met witte chocolade.

Butter Cake — Huisgemaakt met limoensaus.

Kids Ice Cream — Een vrolijke kinderbeker gevuld met vanille-ijs en slagroom.

Pulled beef-taco met kaas en salade.

Surf 'n Turf — Langzaam gerookt buikspek met gamba’s, pompoenpaprikacrème en krokant van sesam.

House-smoked Salmon — Met Italiaans broodkruim, mozzarella, tomaat en basilicumdressing.

Fried Mushrooms — Gefrituurde champignons in bierbeslag, gegratineerd met oude kaas.

Met noten, Parmezaanse kaas, tomaat, rucola en truffelmayonaise.

Baked Goat Cheese — Gegratineerde geitenkaas met spek op een broodje, met rodebietensalade en appelstroop.

Starter Platter — Verschillende voorgerechten. Laat je verrassen!

Meat Platter — De inmiddels beruchte borrelplank met uitsluitend dierlijke producten, waaronder: bittergarnituur, kippenvleugels, spareribs en tortilla’s met pulled beef, pork en chicken.

Kids Bread and Veggies — Wit stokbrood, boter, tomaatjes en komkommer.

Kids Nachos — Schaaltje kale nacho’s.

Kids Pasta — Verse pasta met kaas en tomaatjes.

Kids Spareribs and Fries — Spareribs met friet, frietsaus en appelmoes.

Spareribs, Black Angus biefstukje, kippendij, varkenshaas en Texas sausage.

Ribs and Wings — Een combinatie van spareribs en smokey wings.

Tasting Menu — Een 3-gangen diner bestaande uit een proeverij van verschillende voorgerechten, mixed grill geserveerd op een schaal, en als afsluiting een verrassingsdessert.

Double bacon cheeseburger met BBQ-saus.

Pork Medallions — Varkenshaasmedaillons met een jus van spek en ui, en gegratineerde brie.

Een combinatie van kippenvleugel, kipwrap en gegrilde kippendij.

Een combinatie van een Black Angus biefstukje, beefwrap en chili con carne.

Vegetable Lasagna — Met verse groenten, bechamelsaus en kaas.

Fresh Pasta — Met mozzarella, tomaat, babyspinazie en roomsaus.

Roasted Potatoes — Met knoflook en rozemarijn.

Sweet Potato Fries — Met roomboter en nootmuskaat.

Green Salad — Met een frisse dressing.

Creamed Spinach — Met roomsaus en Parmezaanse kaas.

Chicory with Ham and Cheese — Met ham en kaas uit de oven.

Cauliflower with Cream Sauce — Met roomsaus.

Green Beans — Met roomboter en nootmuskaat.

Bread and Butter — Met roomboter.

Gold Medal Steak — Ribstuk van Creekstone Black Angus.

Ribeye — Kort gerijpte ribeye van Hollands weiderund.

T-Bone Steak — Smaakvolle entrecote en malse ossenhaas.

Rump Steak — Biefstuk uit de dikke lende van Puro Angus.

Lady Steak — 2 kleine kogelbiefstukjes van Puro Angus.

Senior Steak — Kogelbiefstukje van Puro Angus.

Boschzicht Steak — Puro Angus Rumpsteak, geserveerd met kruidenboter.

Pepper Steak — In peper gebakken Puro Angus Rumpsteak. Geserveerd met pepersaus.

Italian Steak — Puro Angus Rumpsteak, geserveerd met verse pasta, truffeljus en Parmezaanse kaas.

Meat Platter for Two — Combinatie van ribeye, T-bone en kogelbiefstuk.

Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.

Warm Apple Pie — Met vanille-ijs en slagroom.

Blubber Dessert — Karamelijs met chocoladesaus en advocaat.

Met vruchtengelei.

Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.

Met aardbeienijs, frambozensaus en slagroom.

Old Cheese with Apple Syrup — Met appelstroop en krentenbrood.

Large Blubber Dessert — Karamelijs met chocoladesaus en advocaat.

Brie with Honey — Met honing, walnoot en krentenbrood.

Met een krokant suikerlaagje.

Blue Cheese with Pear Chutney — Met perenchutney en krentenbrood.

Met vanille-ijs, karamelsaus en slagroom.

Met vanille-ijs, karamelsaus en slagroom.

Cream Puffs with Caramel Ice Cream — Slagroomsoesjes met karamelijs.

Christmas Dinner Box — Brood speciaal, afbakbroodjes met huisgemaakte smeersels, Nacho’s met pulled pork, zure room en kaas, Tomatensoep met kalfsgehaktballen, Carpaccio met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas, Huisgerookte zalm met basilicum en tomaat, Honcho, varkenshaas met brie, Spare-ribs, Enchilada gevuld met pulled chicken, Gemarineerde gepelde gamba’s, Boeuf Bourguignon, Stoof van Black Angus, Geroosterde roseval aardappelen, Witlof met ham en kaas, Rauwkostsalade, Chocolade brownie, Cheesecake met frambozensaus, Warme appeltaart, Boterkoek, Slagroom

Angus Mixed Grill Arrangement — BROODMANDJE SOEP NAAR KEUZE MIXED GRILL OP SCHAAL KLEIN IJSJE. Diverse broodjes met smeersels. Mosterdsoep of tomatensoep met een kippendij en worst. Spareribs, biefstuk, varkenshaas, Geserveerd met friet, mayonaise, knoflooksaus, BBQ-saus, salade en appelcompote. Bolletjes vanille-ijs, aardbeienijs en slagroom of diverse soorten koffie of thee naar keuze met chocolade brownie.

Berend Mixed Grill Arrangement — BROODMANDJE ‘T PROEVERIJTJE MIXED GRILL OP SCHAAL GRAND DESSERT. Diverse broodjes met smeersels. Verschillende voorgerechten, waaronder: Carpaccio, soep, gerookte zalm en gefrituurde champignons. Spareribs, ribeye, varkenshaas, kippendij en worst. Geserveerd met friet, mayonaise, knoflooksaus, BBQ-saus, salade en appelcompote. Diverse soorten ijs, brownie, cheesecake, crème brûlée en slagroom.

Cornelis Meat Platter Arrangement — BROODMANDJE ‘T PROEVERIJTJE VLEESPLATEAU GRAND DESSERT. Diverse broodjes met smeersels. Verschillende voorgerechten, waaronder: Carpaccio, soep, gerookte zalm en gefrituurde champignons. Genieten van een combinatie van ribeye, T-bone en kogelbiefstuk, geserveerd op een royaal gevulde plank met bijpassende sauzen. Diverse soorten ijs, brownie, cheesecake, crème brûlée en slagroom.