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Restaurant Saisons

chemin de Calabert 1A, 69130 Ecully

Fechado agora · abre Sex 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu "Saisons"
Menu "Saisons"
150.00
Saisons Tasting Menu — Découverte en 9 temps (fromage compris)
estimativa≈ 3200 kcal220 g hidratospesado 29
Menu "Château du Vivier"
Menu "Château du Vivier"
120.00
Château du Vivier Tasting Menu — Prémices Salées (Tomate & groseille, Nuage de faisselle), Au bord de l'étang (Carpe fumée & fève), Omble Alis "retour des Indes" (Beurre citron aux épices), Canette de Challans aux prunes (Condiments Yuzukoshō), Tomate & framboise (Nuage de faisselle), Pêche rôtie (Verveine & sarrasin), Douceurs partagées
estimativa≈ 2400 kcal150 g hidratospesado 29
Menu "Château de la Roseraie"
Menu "Château de la Roseraie"
90.00
Château de la Roseraie Tasting Menu — Prémices salées (Tomate & groseille, Nuage de faisselle), Au bord de l'étang (Carpe fumée & fève), Omble Alis "retour des Indes" (Beurre citron aux épices) Ou Canette de Challans aux prunes (Condiments Yuzukoshō), Pêche rôtie (Verveine & sarrasin), Douceurs partagées
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
Menu "Eclosion"
Menu "Eclosion"
90.00
Eclosion Tasting Menu — Éclosion en 5 temps : prémices, entrée, plat, dessert & mignardises
estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 29
Canard à la presse
Canard à la presse
280.00
Pressed Duck — Premier Service: Rôti entier, découpe au guéridon, sauce à la rouennaise & Pommes soufflées; Second Service: Les abattis grillés au « Feu d’Enfer » & Salade de feuilles
estimativa≈ 1600 kcal60 g hidratospesado 40
À la Carte
Champignon & caviar osciètre 30g
90.00
Mushroom and Oscietra Caviar
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Raviole ouverte aux champignons
38.00
Open Mushroom Ravioli
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Au bord de l'étang
32.00
Smoked Carp and Broad Beans — Carpe fumée & fève
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Langoustines Bretonnes
85.00
Brittany Langoustines — vinaigrette rousse
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Barbue* au whisky tourbé
68.00
Peaty Whisky Barbel
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Omble Alis "retour des Indes"
52.00
Arctic Char with Spiced Lemon Butter — Beurre citron aux épices
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ris de veau croustillant aux condiments
65.00
Crispy Veal Sweetbreads — Jus corsé de Castelas
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Canette de Challans aux prunes
60.00
Challans Duckling with Plums — Condiments Yuzukoshō
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Steak de bœuf au poivre de Kampot
75.00
Beef Steak with Kampot Pepper
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Nos Maîtres Affineursvegetarian
18.00
Cheese Selection — sélection de fromages frais & affinés
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pêche rôtie
16.00
Roasted Peach — Verveine & sarrasin
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Chocolat
16.00
Chocolate Coffee Dessert — Café & Chouchou
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Soufflé
16.00
Lime and Yogurt Soufflé — Citron vert & Yaourt
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

19veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas uma opção vegetariana, a seleção de queijos. A maioria dos pratos contém carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 18

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu à la carte oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Os cortes de carne e peixes têm baixo índice glicémico.

8 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
chemin de Calabert 1A, 69130 Ecully
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex12:00–13:00, 19:15–21:00
Sábfechado
Domfechado
permanence téléphonique assurée du lundi au vendredi, de 10h00 à 16h00
Contacto
+33426209757
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saisons-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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