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Hotel and Restaurant De Fortuna

Spuistraat 3, 1135 AV Edam

Fechado agora · abre Sex 00:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Chef’s Soup
9.50
Chef's Soup — A changing soup, served with bread and butter
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Beef Carpaccio
14.50
Edam cheese // truffle mayonnaise // pine nuts // arugula
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Beef Croquettes
10.50
Butter // Zaanse mustard
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Fried eggs
10.50
Customise with: Edam cheese / ham / bacon
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Smoked Salmon
14.50
Lime mayonnaise // arugula // capers // sweet and sour red onion
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vegetarian Croquettes (v)vegetarian
10.50
Vegetarian Croquettes — Butter // Zaanse mustard
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos
Chicken Satay Skewers
19.50
Fried onion // spring onion // sweet and sour salad // fries // cassava prawn crackers
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Croque Monsieur
12.00
Béchamel sauce // Gruyère cheese // Edam cheese // ham
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Edam 12 o’clock Special
14.50
Edam 12 o'clock Special — Chef's soup // Bread with Edam cheese /. bread with beef croquette with butter and Zaanse mustard
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos
Hamburger
18.00
Homemade beef burger // Edam cheese // fries
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Veggie Burger (v)vegetarian
19.00
Veggie Burger — Edam cheese // fries
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratosequilibrado 65
Beef Carpaccio Salad
15.00
Edam cheese // truffel mayonnaise // pine nuts // arugula
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Goat Cheese Salad (v)vegetarian
15.00
Goat Cheese Salad — Tutti frutti // walnuts / tomato
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosequilibrado 70
Smoked Salmon Salad
16.00
Lime mayonnaise // sweet and sour red onion // capers
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Regional Salad
27.50
Scallops // smoked salmon and mackerel // Amsterdam onions // bacon sauce // sweet and sour red onion
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bitterballen (mini corquettes)
9.50
Bitterballen — 6 pulled meat croquettes // Zaanse mustard
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Bread out of the Oven (v)vegetarian
7.50
Freshly Baked Bread — With homemade dip
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Cheese board (3 or 5 pieces)
12.00
Cheese Board — Honey black garlic // brioche bread
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Cheese Sticks (v)vegetarian
8.50
Cheese Sticks — 6 Cheese sticks // chili saus
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Edam Cheese (v)vegetarian
7.50
Edam Cheese — Mustard Dijon
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Edam Snack Platter
15.00
2 Bitterballen // 2 cheese sticks // Edam cheese // Amsterdam onions // Farmer's sausage
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
Edam style Nachos
11.50
Edam cheese // crème fraîche // bacon mayonnaise
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Shrimp Croquettes
13.50
4 shrimp croquettes // lime mayonnaise
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratos
Vegetarian Spring Rolls (v)vegetarian
8.50
Vegetarian Spring Rolls — 6 vegetarian spring rolls // chili sauce
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos

Este menu ainda está correto?

73veggie
scoreestimativa

Várias opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Veggie Burger, Vegetarian Spring Rolls e Goat Cheese Salad. Há também Cheese Sticks e Vegetarian Croquettes.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

73dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias saladas e entradas. O Beef Carpaccio e o Smoked Salmon têm poucos hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Spuistraat 3, 1135 AV Edam
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua00:00–18:00
Qui00:00–18:00
Sex00:00–18:00
Sáb00:00–18:00
Dom00:00–18:00
Breakfast is served every morning from 07:30 – 10:00
Contacto
+31299371671 fortuna@fortuna-edam.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fortuna-edam.nl/

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