Hibiki - Edinburgh, 45 N Castle St
North Castle Street 45, EH2 3BG Edinburgh
horário de abertura desconhecido
Japanese€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Maki 4 pcs
Cucumber Makivegan
4.95
estimativa≈ 120 kcal24 g hidratos
Avocado Makivegan
5.60
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratos
Salmon Maki
6.40
estimativa≈ 140 kcal23 g hidratos
Tuna Maki
6.80
estimativa≈ 130 kcal23 g hidratos
Gunkan 2 pieces
Seaweed + Flying Fish Roe
6.95
Seaweed and Flying Fish Roe Gunkan
estimativa≈ 110 kcal18 g hidratos
Spicy Tuna
8.60
Spicy Tuna Gunkan
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
Salmon Roe
8.20
Salmon Roe Gunkan
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Spicy Salmon
7.95
Spicy Salmon Gunkan
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
Sushi Rolls
Salmon Avocado Uramaki
19.80
Salmon, avocado, cucumber, salmon roe
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Prawn + Avocado Roll
19.80
Prawn Avocado Roll — Prawn, avocado, cucumber, sesame seeds, flying fish roe
estimativa≈ 460 kcal52 g hidratosequilibrado 73
Veggie Rollvegan
18.80
Avocado, pickled daikon, asparagus, cucumber, sesame seeds
estimativa≈ 410 kcal58 g hidratosequilibrado 74
Aburi Salmon Roll
19.80
Avocado, cucumber, aburi (seared) salmon, salmon roe
estimativa≈ 510 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Spicy Salmon Tartare Roll
18.50
estimativa≈ 490 kcal54 g hidratosequilibrado 73
Spicy Tuna Tartare Roll
19.80
estimativa≈ 480 kcal54 g hidratosequilibrado 73
Dragon Roll
19.80
Tempura king prawn, avocado, cucumber, tobiko, japanese mayo, unagi sauce
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 67
California Roll
18.80
Avocado, cucumber, crabstick, japanese mayo, tobiko
estimativa≈ 470 kcal52 g hidratosequilibrado 67
Sushi Sets
4 Piece Sushi Set
14.80
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
8 Piece Sushi Set
20.95
estimativa≈ 640 kcal90 g hidratosequilibrado 69
Sushi Set A
18.50
Salmon nigiri 2 pcs tuna nigiri 2 pcs Eel nigiri 2 pcs king prawn nigiri
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Sushi Set B
16.50
Aburi salmon nigiri 4 pcs avocado maki Spicy tuna gunkan Spicy salmon gunkan
estimativa≈ 540 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Sushi Set C
17.80
2 pcs aburi seasbass nigiri Prawn nigiri Eel nigiri Aburi seabass nigiri Tuna nigiri 2 pcs salmon nigiri
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Sashimi
Salmon Sashimi
6.80
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tuna Sashimi
7.40
estimativa≈ 140 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Seabass Sashimi
6.80
estimativa≈ 130 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Assorted Sashimi
22.80
with kaiso salad + miso soup 3 x salmon 3 x seabass 2 x tuna 2 x crabstick
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86
Donburi
Spicy Tuna Poke Bowl
16.80
Marinated tuna sashimi on rice
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Spicy Salmon Poke Bowl
15.80
Marinated salmon sashimi on rice
estimativa≈ 710 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Salmon Don
21.80
Salmon sashimi on rice with kaiso salad + miso soup
estimativa≈ 740 kcal82 g hidratosequilibrado 77
Tuna Don
22.80
Tuna sashimi on rice with kaiso salad + miso soup
estimativa≈ 710 kcal82 g hidratosequilibrado 77
Chirashi Don
23.80
Mixed sashimi rice bowl with kaiso salad + miso soup
estimativa≈ 760 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Nigiri 2 pcs
Salmon Nigiri
6.80
estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos
Tuna Nigiri
7.40
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratos
Seabass Nigiri
6.95
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratos
Tempura Prawn Nigiri
8.40
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Aburi (Seared) Salmon + Roe Nigiri
7.80
Aburi Salmon and Roe Nigiri
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Aburi (Seared) Seabass Nigiri
6.80
Aburi Seabass Nigiri
estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos
Eel Nigiri
8.20
estimativa≈ 170 kcal19 g hidratos
Prawn + Salmon Roe Nigiri
7.95
Prawn and Salmon Roe Nigiri
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Izakaya
Chicken Gyoza
6.95
estimativa≈ 220 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Spicy Soy Chicken Gyoza
7.95
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Steamed Pork & Prawn Dumplings
8.90
Steamed Pork and Prawn Dumplings
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 71
Squid Karaage
11.80
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Chicken Karaage
9.80
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Pork Belly Karaage
11.80
estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Sweet & Sour Pork Ribs
11.40
Sweet and Sour Pork Ribs
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratospesado 42
King Prawn & Vegetable Tempura
12.95
King Prawn and Vegetable Tempura
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Mixed Vegetable Tempuravegetarian
9.95
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Duck Spring Rolls
11.80
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Miso Soup
5.80
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Grilled Beef Meatball Skewers
10.40
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Edamamevegan
6.40
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Kaiso Salad
6.40
Seaweed Salad — Seaweed salad with tobiko
estimativa≈ 150 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Grilled Spicy Edamamevegan
8.80
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Noodle Soup
Tantanmen Ramen
19.60
Ramen noodles in a mild spicy pork bone broth with belly slices, soft boiled egg, black fungus, wakame, spring onions, chilli paste + 2 chicken gyozas
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Tonkotsu Ramen
19.60
Ramen noodles in pork bone broth with chashu pork spring onions + 2 chicken gyozas
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
Whole King Prawn Tom Yumpescatarian
21.00
King Prawn Tom Yum — Sticky rice noodles in spicy tom yum broth with whole king prawns, mushrooms, coriander + 2 chicken gyozas
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 68
Rice and Noodles
Chicken Katsu Curry
18.80
Chicken katsu cutlet, Japanese curry with potatoes, carrots, onions, Japanese rice, pickled daikon, with miso soup
estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratosequilibrado 68
Vegetable & Tofu Katsu Curryvegan
18.80
Mixed vegetable & tofu katsu ,Japanese curry with potatoes, carrots, onions, Japanese rice, pickled daikon with miso soup
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratosequilibrado 66
Gyudon (Beef Bowl)
19.80
Gyudon — Beef and onions simmered in soy, mirin, dashi stock on Japanese rice topped with a fried egg with miso soup
estimativa≈ 880 kcal90 g hidratosequilibrado 68
Chicken Teriyaki
18.40
Grilled chicken thigh in teriyaki sauce on Japanese rice with miso soup
estimativa≈ 820 kcal85 g hidratos
Mackerel Teriyakipescatarian
19.80
Grilled mackerel fillet in teriyaki sauce on Japanese Rice with miso soup
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Unagi Donburi (Grilled Eel Rice)pescatarian
18.80
Unagi Donburi — Grilled freshwater eel glazed in sweet unagi sauce on Japanese rice with miso soup
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 69
Chicken Katsu Yakisoba
19.80
Chicken katsu cutlet on stir fried Japanese egg noodles and vegetables
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
King Prawn Yakisobapescatarian
19.40
Stir fried Japanese egg noodles with king prawns and vegetables
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratosequilibrado 77
Vegetable & Tofu Yakisobavegan
19.80
Stir fried Japanese egg noodles with seasonal vegetables and crispy tofu
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 78
Chicken Yaki Udon
18.80
Stir fried udon noodles with chicken and vegetables
estimativa≈ 650 kcal72 g hidratosequilibrado 77
Spicy Minced Pork Noodles
21.00
Stir fried spicy minced pork & yi mein topped with a fried egg
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratosequilibrado 78
Este menu ainda está correto?
56veggie
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Cozinha japonesa com opções vegan
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos vegan como o Vegetable & Tofu Katsu Curry e o Vegetable & Tofu Yakisoba. Para sushi, há Cucumber Maki e Veggie Roll.
8 pratos vegetarianos e 7 veganos de 67
60dia
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Cozinha japonesa com sashimi
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. O sashimi e os pratos izakaya são as melhores escolhas.
14 adequado para diabetes · 67 pratos
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Prático
- Morada
- North Castle Street 45, EH2 3BG Edinburgh
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +441312259384
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hibiki-japanese.co.uk/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %
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