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Baselblick

Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen

Aberto agora · até 23:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Salate
Grþner Salat als Beilagevegetarian
7.50
green salad side
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Gemischter Salat als Beilagevegetarian
7.50
mixed salad side
estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kartoffelsalatvegetarian
7.50
potato salad
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Kleiner Salattellervegetarian
9.50
small salad plate
estimativa≈ 200 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Großer Salattellervegetarian
12.00
large salad plate
estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Menü 1
Menü 1
68.70
menu 1 — Champignoncremesuppe, Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat, Filetvariation „Baselblick“ (Zarte Rinder und Schweinefiletmedaillons mit Gemüseplatte, Spätzle Pommes- frites und Kroketten), Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Menü 2
Menü 2
39.80
menu 2 — Flädlisuppe, Gemischter Salat, Knuspriger Schweinebraten mit Gemüseplatte, Spätzle und Pommes- frites, Gemischtes Eis mit Sahne
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 25
Menü 3
Menü 3
45.00
menu 3 — Nudelsuppe, Gemischter Salat, Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Vanilleeis mit heißen Himbeeren
estimativa≈ 1700 kcal160 g hidratospesado 31
Menü 4
Menü 4
48.70
menu 4 — Flädlisuppe, Gemischter Salat, Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“ mit Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Hausgemachte Mousse au Chocolaté
estimativa≈ 1750 kcal150 g hidratospesado 25
Menü 5
Menü 5
51.90
menu 5 — Nudelsuppe, Gemischter Salat, „Bratenvariationen“ (Schweinefilet, Schweinebraten und Kalbsbraten mit Champignonrahm.- und Bratensoße, Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites), Schwarzwälder Sauerkirschteller
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 31
Menü 6
Menü 6
71.00
menu 6 — Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast, Blattsalat Mimosa, Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes frites, Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhof
estimativa≈ 1900 kcal170 g hidratospesado 31
Menü 7
Menü 7
53.00
menu 7 — Blattsalat mit Rauchlachsstreifen, Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus Gemüseplatte, Kartoffelgratin und Kroketten, Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
Menü 8
Menü 8
75.20
menu 8 — Tomatencremesuppe mit Gin, Cantaloupe-Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck, „Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet mit Gemüseplatte Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Dessertteller „Baselblick“
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 40
Menü 9
Menü 9
61.20
menu 9 — Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich, Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette, Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis
estimativa≈ 1700 kcal150 g hidratospesado 38
Suppen
Nudelsuppe
6.60
noodle soup
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Flädlisuppe
7.10
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Hochzeitssuppe mit Gemüse, Nüdeli und Grießklösschen
9.50
wedding soup
estimativa≈ 200 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich
8.00
royal broth with egg custard
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Lauchcremesüppchen mit Flusskrebsfleisch
9.00
leek cream soup with crayfish
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tomatensuppe mit Ginvegetarian
8.70
tomato soup with gin
estimativa≈ 160 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Champignoncremesuppevegetarian
7.20
mushroom cream soup
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Saisonale Suppe
seasonal soup
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vorspeisen
Cantaloupe- Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck
10.00
cantaloupe melon with black forest ham
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast
13.50
smoked salmon with horseradish and toast
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette
15.50
smoked fish platter with baguette
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toast
11.40
smoked trout fillet with horseradish and toast
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratos
Vitello Tonato (Kalbleisch an Thunfischsoße)
14.50
vitello tonnato — und Steinofenbaguette
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Spargelsalat an Vinaigrette mit Schinkenstreifen
12.00
asparagus salad with ham — saisonal
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Antipasti mit Steinofenbaguette
13.00
antipasti with baguette — saisonal
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Salate
Gemischter Salatvegetarian
7.50
mixed salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Grüner Salatvegetarian
7.50
green salad
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Blattsalat „Mimosa“ mit Croutons und Speckwürfel
9.00
mimosa salad with croutons and bacon
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Blattsalat mit Rauchlachsstreifen
11.50
leaf salad with smoked salmon
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Blattsalat mit hausgemachten Frühlingsrollen
11.50
leaf salad with spring rolls
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Blattsalat mit gebratenen Fischfilets
16.80
leaf salad with fried fish fillets
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat
15.00
tempura zander fillet on leaf salad
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Gebratene Pilze der Saison auf Blattsalatvegetarian
11.50
seasonal fried mushrooms on leaf salad
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hauptgänge
Knuspriger Schweinebraten mit brauner Soße
19.80
crispy roast pork
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“
24.60
veal hip a la creme
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße
23.40
pork fillet with mushroom cream sauce
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
„Bratenvariationen“
30.00
roast meat variations — (Schweinefilet, Kalbsbraten, Schweinebraten) mit Champignonrahmsoße und Bratensoße
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße
40.00
veal sirloin steak with morchella cream sauce
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße
29.00
pork fillet medallions with porcini cream sauce
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filetvariation „Baselblick“ Zarte Rind und Schweinefiletmedaillons
37.00
beef and pork fillet variation
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
„Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet
44.00
chateau briand beef fillet — mit Kräuterhollandaise
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rinderfiletsteak an einer feinen Rosmarinpfeffersoße
43.50
beef fillet steak with rosemary pepper sauce
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Schonend gegarter Rinderschmorbraten
26.40
braised beef roast
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Geschmorte Schweinebäckchen
23.00
braised pork cheeks
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus mit Kartoffelgratin
32.00
duck breast with grand marnier jus
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Zarte Hähnchenbrüstchen an Schalottensoße
23.00
chicken breast with shallot sauce
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Duett von der Rinder.- und Schweinelende zart rosa
39.00
Beef and Pork Tenderloin Duo — am Stück gebraten mit Sauce béarnaise
estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Desserts
Gemischtes Eis mit Sahne
5.40
Mixed Ice Cream with Cream
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
7.50
Vanilla Ice Cream with Hot Raspberries
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 44
Schwarzwälder Sauerkirschteller mit Joghurt- Sauerkirsch- Eis
7.80
Black Forest Sour Cherry Plate
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhofvegan, vegetarian
8.50
Fresh Fruit Salad with Sorbet
estimativa≈ 220 kcal40 g hidratospesado 35
Dessertteller „Baselblick“
12.50
Baselblick Dessert Platter — mit frischen Früchten, Eis, Caramelköpli und Mousse au Chocolat
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 30
Hausgemachte Mousse au Chocolat garniert
9.50
Chocolate Mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Hausgemachte Creme Brullee
8.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel
8.00
Panna Cotta with Raspberries
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis
8.70
Chocolate Cake with Sour Cherries and Ice Cream
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 31
Hausgemachtes Sauerkirschparfait mit warmen Schattenmorellen
9.50
Sour Cherry Parfait
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen
9.50
Cinnamon Parfait with Plums
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 42
Hausgemachtes Grand- Marnier- Parfait mit Orangensalat
9.50
Grand Marnier Parfait with Orange Salad
estimativa≈ 330 kcal34 g hidratospesado 38
Einheitsessen für Gruppen ab 14 Personen
Kollegenplatte
24.00
Colleagues Platter (Pork Schnitzel) — Schnitzel vom Schweinerücken mit verschiedenen Soßen, Pommes- Frites, Spätzle und gemischter Salat
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Alle aus einem Topf
23.50
Hunter-style Turkey Stew — Putengeschnetzeltes „Jäger Art“ mit Spätzle und gemischtem Salat
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Wanderfreunde
18.50
Wanderer's Salad Platter — Wurstsalat / Rindfleischsalat / Käsesalat mit Bratkartoffeln
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Markgräfler Klassiker
17.50
Markgräfler Classic (Schäufele) — Schäufele mit Kartoffelsalat, Meerrettichsoße und grünem Salat
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Este menu ainda está correto?

36veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui sopas como a de cogumelos e a de tomate. Existem várias saladas e salada de fruta com sorbet. Os pratos principais são maioritariamente de carne.

11 pratos vegetarianos e 1 veganos de 67

75dia
scoreestimativa

Ampla variedade de carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções de proteína com poucos hidratos de carbono. A maioria dos pratos principais de carne é adequada.

37 adequado para diabetes · 67 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen
Horário
Seg—
Ter—
Qua11:30–14:30, 17:00–23:00
Qui11:30–14:30, 17:00–23:00
Sex11:30–14:30, 17:00–23:00
Sáb11:30–14:30, 17:00–23:00
Dom11:30–20:30
Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17:30 – 21 Uhr (Mi-Sa). Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17 – 19.30 Uhr (So)
Contacto
+497628339 kontakt@baselblick.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baselblick.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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