voltar à pesquisa

Create by Guido Braeken

Kasteellaan 3, 6245 SB Eijsden-Margraten

horário de abertura desconhecido

€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

HEART of CREATE
Artisanal breadvegetarian
Made in our own bakery, using grain from our own land
estimativa≈ 180 kcal30 g hidratos
Bluefin Balfegópescatarian
Bluefin Tuna — Ponzu | Ijsselmeer eel | passion fruit
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Irish Mór oyster*pescatarian
Irish Mór Oyster — Japanese hamachi | aguachile | N25 Hybrid caviar
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Norwegian langoustine**pescatarian
Norwegian Langoustine — Coconut | mango | mala
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Turbotpescatarian
Razor clam | Vin Jaune | Australian Winter truffle
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Red mulletpescatarian
Piment d'Espelette | sepia | bell pepper
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Venison
Chanterelle | pistachio | purple curry
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Raspberryvegetarian
Raspberry Dessert — Green shiso | yogurt | basil
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
5 courses (excluding * and **)
185.00
5-course tasting menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 35
6 courses (excluding **)
225.00
6-course tasting menu
estimativa≈ 2500 kcal200 g hidratospesado 35
Additional course Norwegian langoustinepescatarian
69.00
Norwegian Langoustine
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Additional course Cheese trolleyvegetarian
40.00
Cheese Trolley
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Cheese trolley replacementvegetarian
15.00
Cheese Trolley
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
STARTERS
Irish Mór oysterpescatarian
68.00
Japanese hamachi | aguachile | N25 Hybrid caviar
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lobsterpescatarian
70.00
Lobster Bouillabaisse — Bimi | bouillabaisse | tomato | N25 Hybrid caviar
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
MEAT COURSES
Veal sweetbread
50.00
Sake | oxtail | spinach
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kagoshima Wagyu A5 entrecôte
120.00
Wagyu Entrecôte — Zucchini flower | onion | short rib
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
DESSERTS
Manjari 64% dark chocolatevegetarian
25.00
Dark Chocolate Dessert — Sea buckthorn berry | tangerine | passion fruit
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
Lunch
3-course lunch special
125.00
available by reservation only
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 39
Dinner
5-course menu
185.00
5-course dinner menu
estimativa≈ 2500 kcal200 g hidratospesado 39
6-course menu
225.00
6-course dinner menu
estimativa≈ 2800 kcal220 g hidratospesado 39
Supplement cheese chariotvegetarian
40.00
Cheese Chariot
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Weekend
Create weekend menu: 12 experiences
245.00
Weekend Tasting Menu
estimativa≈ 3200 kcal250 g hidratospesado 39
Exclusive four-hands dinner
Six-course four-hands menu experience
495.00
Four-hands Tasting Menu — including amuses and finger food
estimativa≈ 3500 kcal280 g hidratospesado 39
Heart of Create
12 experiences
245.00
12-course Tasting Experience — a journey through the finest the season has to offer
estimativa≈ 3200 kcal250 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

43veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pão artesanal e Raspberry com iogurte. Existe também um carrinho de queijos e chocolate Manjari 64%.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 28

73dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com baixo índice glicémico. O Kagoshima Wagyu A5 entrecôte tem cerca de 12 g de hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 28 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Kasteellaan 3, 6245 SB Eijsden-Margraten
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+31432400040
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-create.nl/
Registo
completude 67 %, confiança 85 %

É dono do Create by Guido Braeken? Reivindica o teu local.