De Vooruitgang
Markt 11, 5611 EB Eindhoven
Aberto agora · até 03:00
bar foodcaf退€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
BROODJES WARM
Carpaccio
14.50
Carpaccio Sandwich — Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pittenmix en rucola
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
12 uurtje
15.00
12 Hour Sandwich — zuurdesembrood met boerenham, gepocheerd ei met hollandaisesaus en kroket op zuurdesembrood
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Krokante kip
14.50
Crispy Chicken Sandwich — coleslaw, little gem, rode peper, sesam, teriyakisaus
estimativa≈ 720 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Hamburger
21.50
burger van 100% rundvlees, brioche bol, bacon, oude kaas, tomatenrelish, little gem, uienringen, piccalilly-mayonaise en verse frites met mayonaise
estimativa≈ 1250 kcal85 g hidratos
Egg Norwegian
16.50
Egg Norwegian Sandwich — gerookte zalm, twee gepocheerde eieren en hollandaisesaus
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Garnalensalade
14.00
Shrimp Salad Sandwich — avocadocrème, little gem en groene kruidencrumble
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Burratavegetarian
13.50
Burrata Sandwich — tomatentartaar, rucola, gefrituurde basilicum, groene kruidencrumble en olijfolie
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Avocadovegan
11.50
Avocado Sandwich — Libanese muhammara van geroosterde paprika en walnoten, pistachenoten en granaatappelpitten
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 79
Crunchy burgervegan
19.50
Crunchy Veggie Burger — krokante pastinaak burger, little gem, plantaardige brioche bol, rode ui, geroosterde paprika, crispy chili-mayonaise en verse frites met plantaardige mayonaise
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Uitsmijter compleet
14.00
Uitsmijter — zuurdesembrood, ham, kaas, spek, champignons en tomaat
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kroketten op brood
12.50
Croquettes on Bread — zuurdesembrood en mosterd
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratos
Croque monsieur
11.00
gegratineerde tosti met ham en kaas op zuurdesembrood
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CLUBSANDWICHES
Club kip
16.00
Chicken Club Sandwich — kippendij, casino maïsbrood, bacon, little gem, tomaat, clubsaus en chips
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Club zalm
16.00
Salmon Club Sandwich — gerookte zalm, casino maïsbrood, komkommer, little gem, clubsaus, rode ui en chips
estimativa≈ 800 kcal62 g hidratos
SALADES BIJGERECHTEN
Falafelvegan
19.00
Falafel Salad — gepofte aubergine, tomatentartaar, hummus, granaatappelpitten, dille en focaccia
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Caesar
19.00
Caesar Salad — kippendij, bacon, gepocheerd ei, Parmezaanse kaas, ansjovisdressing en croutons
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Frites Parmezaanvegetarian
6.50
Parmesan Fries — met truffelmayonaise
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Verse fritesvegan
5.50
French Fries — met mayonaise
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
VOORGERECHTEN
Aziatisch gemarineerde zalm
14.50
Asian Marinated Salmon — gemarineerd in ponzu en honing, met avocadocréme, radijs, komkommer en krokante nori
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sticky chicken
13.50
karaage kip, kimchi, rode curry chilipeper en honing-kimchi glaze
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Gyoza’s
10.00
Gyoza — teriyakisaus, bosui, gebakken uitjes en sesam
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Garnalencocktail
14.50
Shrimp Cocktail — salade van garnalen, little gem, groene kruidencrumble, zuurdesemcrostini’s en cocktailsaus
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Thai gyoza
11.00
Japanse dumplings, frisse Thaise salade, mango-chilidressing en sesam
estimativa≈ 310 kcal26 g hidratos
Loaded hummusvegan
9.50
aioli, hummus met granaatappelpitten en focaccia, gepofte aubergine, gekarameliseerde ui, groene kruidencrumble, granaatappelpitten en dille
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosequilibrado 66
HOOFDGERECHTEN
Steak
27.50
Flat Iron Steak — flat iron steak, bospeen gemarineerd in miso, zoete aardappelcrème, gepofte aubergine en romige pepersaus
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kabeljauw
25.50
Cod — knolselderijcrème, bimi, ponzu-champignons en dashi beurre blanc
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Geroosterde paprika risottovegetarian
23.50
Roasted Pepper Risotto — geroosterde paprika, burratacrème en macademianoten
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Spareribs
26.50
langzaam gegaard, gemarineerd in barbecuesaus, frisse coleslaw en verse frites met mayonaise
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Boerderijkippetje
24.50
Roast Chicken — uit de oven met kruidenboter, gegrilde citroen en verse frites met mayonaise
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Kipsaté
20.50
Chicken Satay — kippendij, atjar, cassave, seroendeng en satésaus
estimativa≈ 710 kcal55 g hidratos
BORRELHAPPEN
Borrelplank
29.00
Snack Platter — nacho’s, gemengd bittergarnituur en focaccia & dips
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos
Bitterballen
9.50
met mosterd (8 stuks)
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Nacho’svegetarian
11.50
Nachos — guacamole, tomaat, gesmolten kaas en zure room kroepoek, bosui
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratos
Korean fried chicken
10.00
karaage kip, Koreaanse honingsaus, rode peper en bosui
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
Frikandelletjes
8.50
Frikandel — met mayonaise (8 stuks)
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratos
Kaasstengelsvegetarian
8.50
Cheese Sticks — met chilisaus (8 stuks)
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Focaccia & dipsvegan
8.50
Focaccia and Dips — aioli, hummus met granaatappelpitten en focaccia, gepofte aubergine, gekarameliseerde ui, Libanese muhammara met pistache
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 69
Gemengd bittergarnituur
18.00
Mixed Bittergarnituren — met chilisaus, mayonaise en mosterd (15 stuks)
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratospesado 41
DESSERTS
Dame blanchevegetarian
9.00
chocoladesaus, vanille-ijs en kletskop
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 34
Tiramisuvegetarian
8.50
speculaas, hazelnootsiroop, tiramisu-crème en koffie-vanillesaus
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Crème brûlée wafelvegetarian
7.50
Crème Brûlée Waffle — warme Luikse wafel, gekarameliseerde romige custard en compote van rood fruit
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
Cheesecakevegetarian
9.00
wisselende smaak per seizoen, met ijs
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Passievruchten bavaroisvegetarian
8.00
Passion Fruit Bavarois — met mangosaus, mango-ijs en speculaascrumble
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 33
Diverse soorten gebak
6.00
Assorted Pastries — vraag naar ons assortiment
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 40
VOORGERECHTEN
Soep van de chef
7.00
Chef's Soup
estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gemarineerde zalm
Marinated Salmon — Selectie van
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERTS
Creme Brûlée wafelvegetarian
7.00
Crème Brûlée Waffle — Basis
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratos
BORRELARRANGEMENTEN
Hapjes voor op tafelvegan
5.00
Appetizer Platter — Olijven, Focaccia & dips, Borrelnoten
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Crostini’s
5.00
Crostini Selection — Selectie van: Carpaccio, Gerookte zalm, Tomatentartaar
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Puntzakje fritesvegan
3.00
Portion of Fries
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Mini kipsaté
6.00
Mini chicken satay
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Mini burger
7.00
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
High Cocktail
37.50
High Cocktail Arrangement — 2 cocktails van de kaart naar keuze, Focaccia & dips, Sticky chicken, Gemarineerde zalm, Loaded hummus, Thai Gyoza
estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 21
SANDWICHES
Focaccia
8.00
Basis
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Gezond
8.00
Healthy Sandwich — Basis
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kaas en tomaatvegetarian
8.00
Cheese and Tomato Sandwich — Basis
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tonijnsalade
8.00
Tuna Salad Sandwich — Basis
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gerookte zalmpescatarian
13.00
Smoked Salmon Sandwich — Luxe
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SIDE SALAD
Gemengde salade met tomaat, komkommer en croutonsvegetarian
5.00
Mixed Salad — Basis
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade van rucola, tomaat, balsamico, kip, Parmezaanse kaas en croutons
7.00
Chicken Arugula Salad — Luxe
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Caesar salad
7.00
Luxe
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Fritesvegan, vegetarian
7.00
Fries — Luxe
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
WARM ZOET
Kalfskroket
6.00
Veal Croquette
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Kaaskroketvegetarian
6.00
Cheese Croquette
estimativa≈ 200 kcal11 g hidratosadequado para diabetes
Appelgebakvegetarian
7.00
Apple Pastry
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Mini cheesecakevegetarian
7.00
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
GROEPSARRANGEMENTEN
4 gangen
40.50
4-Course Walking Dinner — Walking dinner
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos
5 gangen
45.50
5-Course Walking Dinner — Walking dinner
estimativa≈ 1500 kcal130 g hidratospesado 35
6 gangen
50.00
6-Course Walking Dinner — Walking dinner
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 35
Shared Table
44.50
mix van gerechtjes en bites
estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 38
Specials
Bavette
Bavette Steak — Bavette met chimichurri, rode uiencompote en groene asperges. Heerlijk mals, vol van smaak en perfect in balans. Een smaakvolle special waar je graag de tijd voor neemt. Precies zoals een avond bij de Vooruitgang bedoeld is.
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Zeevruchtensaffraan risottopescatarian
Seafood Saffron Risotto — Saffraanrisotto met gamba's, mosselen en gerookte paprikacoulis. Vol van smaak, rijk aan zeevruchten en verfijnd door de kenmerkende smaak van saffraan. De gerookte paprikacoulis geeft dit gerecht net dat beetje extra karakter. Een special waar je nog even voor blijft zitten.
estimativa≈ 750 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Este menu ainda está correto?
81veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Boa variedade de opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem opções vegan como o Crunchy burger e o falafel. O menu principal inclui risotto de pimento assado. Mesas mistas encontram opções adequadas para todos.
25 pratos vegetarianos e 9 veganos de 72
73dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem pratos proteicos como o Steak (32 g de hidratos) e o Bacalhau (18 g de hidratos). Existem várias saladas com baixo índice glicémico.
28 adequado para diabetes · 72 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Markt 11, 5611 EB Eindhoven
- Horário
- Seg10:00–00:00Ter10:00–00:00Qua10:00–00:00Qui10:00–00:00Sex10:00–03:00Sáb10:00–03:00Dom10:00–00:00Op vrijdag en zaterdag worden tafels en stoelen om 22:00u weggehaald voor ombouw naar het avondprogramma
- Contacto
- +31402433995
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-vooruitgang.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 84 %