De Karseboom
Grote Berg 10, 5611 KK Eindhoven
horário de abertura desconhecido
bar foodcaf退€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Voorgerechten
Soep van de dag (V)vegetarian
7.50
Soup of the day — Iedere dag een nieuwe soep en altijd vegetarisch
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Broodje (V)vegetarian
7.50
Bread — Met zelfgemaakte boter (wisselend) en olijfolie met maldonzout.
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Bordje mezzes (V)vegetarian
13.00
Mezze platter — Geserveerd met platbrood, diverse tapenades en gemarineerde olijven.
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
“Gebrande” prei (V)vegan
13.00
Burnt leek — Met kiwi salsa verde en gesuikerde chipotle pecannoten (vegan)
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pakora (Indiaas gekruide groente koekjes) (V)vegetarian
13.00
Pakora — met frisse raita en muntolie
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Garnalen kroketjes
13.00
Shrimp croquettes — met een limoen-mayo dip
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Zalm
14.00
Salmon on wonton — In biet gepekeld op crispy wonton met dille-roomkaas en cress
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Steak tartare
14.00
Steak tartare pani puri — met zoetzuur en wasabi-rook mayo geserveerd in een krokante pani puri
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Extra brood
2.90
Extra bread — Extra brood
estimativa≈ 120 kcal22 g hidratos
Kindermenu
Kip krak
15.50
Kids chicken — Met frietjes, appelmoes en een beetje salade.
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Vlees- of kaas kroket
15.50
Kids croquette — Met frietjes, appelmoes en een beetje salade.
estimativa≈ 700 kcal65 g hidratos
Hoofdgerechten
Geroosterde spitskool (V)vegetarian
25.00
Roasted pointed cabbage — in miso marinade met ingelegde citroen remoulade, gebakken walnoot in kruidige olie en bieslook
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Krokante polenta met Pecorino, (V)vegetarian
25.00
Polenta with Pecorino — een caponata en een frisse ricotta dip met gehakte amandel
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosequilibrado 69
Perzische aubergine stoof (V)vegetarian
25.00
Persian eggplant stew — Met walnoot, granaatappel en feta, geserveerd met bulgur (kan vegan)
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Luchtige pompoenmuffins (V)vegetarian
25.00
Pumpkin muffins — met havervlokken een Heezer geitenkaas crème, tomatenjam en een groene kruiden olie
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratosequilibrado 66
Vispotje
26.50
Fish stew — met prei-roomsaus , een sinaasappel-venkel pickle en Parmezaan crumble
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tonijnsteak
27.00
Tuna steak — Met avocado-komkommer-koriander salsa, een mie krokantje en spicy mayo
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kippenstoof op Koreaanse wijze
26.50
Korean chicken stew — Met kimchi, sesam en bosui
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Marokkaans gekruide lamsspies
27.50
Moroccan lamb skewers — met gemarineerde feta, sumak uien en gedroogde abrikoos
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Steak Bavette
30.50
met Marlouskes jus of chimichurri
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Zacht gegaard buikspek
26.00
Pork belly — op een Aziatische koolsalade met pindas’s en een gochujang tomatensaus
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Extra portie verse friet
4.00
French fries — Extra portie verse friet
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Desserts
Huisgemaakte appelcrumble
9.00
Apple crumble — Met kaneelijs en slagroom.
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 30
Nougatine ijstaart
8.00
Nougatine ice cream cake — Van bakker Renders.
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Basbousa cake
8.50
met oranje bloesem water en amandel geserveerd met kaneelrozijnen en vanille-ijs
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Affogato
6.50
(espresso met bolletje vanille ijs)
estimativa≈ 200 kcal20 g hidratospesado 42
Eton Mess
9.50
Zooitje van lemoncurd, merengue, mascarpone créme en verse aardbeien
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 32
Sorbetijsvegan
7.50
Sorbet — Keuze: blauwe bes, limoen, framboos of mango met een rode fruit coulis.
estimativa≈ 250 kcal45 g hidratospesado 35
2 bolletjes ijs
7.50
Ice cream scoops — Keuze: vanille, walnoot, karamel.
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Kinderijsje
7.50
Kids ice cream — Met smarties en slagroom.
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Kaasplankjevegetarian
13.00
Cheese board — Met drie soorten kaas, stroop, toast en noten.
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Koffie of thee
7.50
Coffee or tea with dessert — Met een blondie of kleine crumble met slagroom
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38
Este menu ainda está correto?
87veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Pratos vegetarianos criativos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui couve-foulro assada com miso e berinjela estufada persa com bulgur. A sopa do dia é sempre vegetariana.
11 pratos vegetarianos e 2 veganos de 32
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Grote Berg 10, 5611 KK Eindhoven
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +31402447494
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dekarseboomeindhoven.nl/