Brasserie van den Berg
Nieuwe Emmasingel 3, 5611 AM Eindhoven
Aberto agora · até 00:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Sandwiches
Dubbele sandwich oude kaas
12.30
Old cheese sandwich — Truffelmayo – ei – rucola
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Dubbele sandwich Geitenkaas
16.50
Goat cheese sandwich — Appeltjes – rucola – honing - gekarameliseerde walnoot
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratos
Dubbele sandwich Carpaccio Ossenhaas
19.80
Beef carpaccio sandwich — Truffelmayonaise – Parmezaanse kaas – pijnboompitten – rucola
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos
Dubbele sandwich Filet americain Martino
15.30
Filet americain sandwich — Pittige saus – sjalot – augurk – hard gekookt ei
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratos
Dubbele sandwich Gerookte zalm
19.80
Smoked salmon sandwich — Cream cheese – zoetzure komkommer – zongedroogde tomaat - kappertjes – gekonfijte rode ui
estimativa≈ 640 kcal54 g hidratos
Bourgondische rundvlees kroketten
13.80
Beef croquettes — Zuurdesembrood - mosterdmayo
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Garnalen kroketten
19.50
Shrimp croquettes — Zuurdesembrood - gefrituurde peterselie - kreeftenmayo
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
Toast Classique
14.50
Classic toast — Gebakken champignons - achterham - Provençalse kruiden
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Tarte au poulet
13.50
Chicken pie — Bladerdeeg - ambachtelijk kippenragout - champignons
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
Soep
Franse uiensoep
8.90
French onion soup
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Kreeften bisque
13.90
Lobster bisque — Cognac room - kreeft - croutons
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salades
Geitenkaas salade
12.80
Goat cheese salad — Geitenkaas - gekarameliseerde walnoten - honing - balsamico dressing
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
Caesar salade
13.80
Caesar salad — Gegrilde kip - Romeinse sla – Parmezaanse kaas – ei – ansjovis - croutons
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio ossenhaas
15.80
Beef carpaccio salad — Ossenhaascarpaccio, Parmezaanse kaas - rucola - pijnboompitten – truffelmayonaise
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gerookte zalm Salade
14.80
Smoked salmon salad — Hollandse garnalen - gerookte zalm - gekonfijte rode ui - zongedroogde tomaat - kappertjes - Romeinse sla
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Clubsandwich
Gegrilde kip
16.50
Grilled chicken club sandwich — Tomaat – zoetzure komkommer - bacon – dragonmayonaise
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Gerookte zalm
18.80
Smoked salmon club sandwich — Mierikswortel mayonaise – zongedroogde tomaat – gekonfijte rode ui
estimativa≈ 740 kcal62 g hidratosequilibrado 65
Eiergerechten
Uitsmijter kaas
12.50
Cheese uitsmijter — Zuurdesembrood - kaas – selderij – ui – tomaat
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Uitsmijter ham
12.50
Ham uitsmijter — Zuurdesembrood - ham – selderij – ui – tomaat
estimativa≈ 640 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Roerei zalm
14.50
Salmon scrambled eggs — Zuurdesembrood - zalm – selderij - ui - tomaat
estimativa≈ 660 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Voorgerechten
Gamba Piri Piri
16.50
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oesters naturel
4.30
Natural oysters
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
1/2 dozijn oester naturel
24.50
Half dozen natural oysters
estimativa≈ 360 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Carpaccio
18.80
Beef carpaccio — Zelf gesneden Ossenhaascarpaccio – Parmezaanse kaas– rucola
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escargots de bourgogne 8 stuks
15.50
Escargots de Bourgogne — Knoflook – boter - wijngaardslakken
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Bruschetta
9.80
Gegrild brood - tomaat - verse basilicum
estimativa≈ 240 kcal32 g hidratosequilibrado 65
Steak tartare
17.90
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hoofdgerechten
Tournedos
39.50
Seizoensgroenten - pepersaus of zwarte knoflook saus
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Chateaubriand
67.50
Seizoensgroenten - rode wijn jus of bearnaisesaus
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Black Angus burger
18.50
Black Angus beef - bacon - burgersaus - augurk - rode ui - tomaat
estimativa≈ 920 kcal45 g hidratos
Vegetarische brioche burgervegetarian
16.50
Vegetarian brioche burger — Cajun burger - burgersaus - augurk - rode ui - tomaat
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Zeetong 350 grpescatarian
Sole — Seizoensgroenten
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gamba's 6 stukspescatarian
27.50
Tiger prawns — Easy peel Black Tiger gamba’s – knoflook - seizoengroenten
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kipsaté
18.90
Chicken satay — kroepoek – atjar – pindasaus – gebakken uitjes
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Kalfslever
28.50
Veal liver — Appel - spekjes - rodewijnsaus
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosequilibrado 69
Vegan Pastavegan, vegetarian
17.50
Seizoensgroenten - noten - romige tomaten - basilicumsaus
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 86
Spaghetti all”aglio e pepperonino vegavegetarian
14.50
Spaghetti aglio e olio vegetarian — Knoflook – peper – olijfolie – peterselie - Parmezaanse kaas
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratosequilibrado 69
Spaghetti all”aglio e pepperonino gamba'spescatarian
26.50
Spaghetti aglio e olio prawns — Knoflook – peper – olijfolie – peterselie - Parmezaanse kaas - gamba’s
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 72
Kindergerechten
Kroket
9.50
Kids croquette — Friet - appelmoes - mayonaise
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Frikandel
9.50
Kids frikandel — Friet - appelmoes - mayonaise
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Kip krokant
9.50
Kids crispy chicken — Friet - appelmoes - mayonaise
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Bijgerechten
Verse frietvegan, vegetarian
5.30
French fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Gemengde saladevegan, vegetarian
6.50
Mixed salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zwarte knoflook saus
4.00
Black garlic sauce
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Pepersaus
4.00
Pepper sauce
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Stroganoffsaus
4.00
Stroganoff sauce
estimativa≈ 160 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Seizoensgroentenvegan, vegetarian
6.50
Seasonal vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebakken ganzenlever
10.50
Fried foie gras
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Dessert
Dame blanchevegetarian
9.80
Vanille ijs - slagroom - chocolade saus
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Brownievegetarian
9.80
Chocolade brownie – vanille ijs
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Dessert brasserie van den Berg
Brasserie van den Berg Dessert
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 29
Kaasplankjevegetarian
15.50
Cheese Board — 5 verschillende kazen
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Petites patisseries
5.80
Small Pastries
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratospesado 42
Borrelgerechten
Portie Old Amsterdam kaasvegetarian
7.90
Old Amsterdam Cheese
estimativa≈ 400 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Portie olijvenvegan, vegetarian
5.50
Olives
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Broodplankje met smeerselvegetarian
6.50
Bread Board with Spread
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Bourgondische Bitterballen 8 st.
10.00
Burgundian Bitterballen
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Old Amsterdam kaas bitterballen 8 st.vegetarian
10.00
Old Amsterdam Cheese Bitterballen
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Torpedo garnalen 5 st.
10.50
Torpedo Shrimp
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Japanse krokante kip 5 st.
10.00
Japanese Crispy Chicken
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Pata negra 80 gr.
15.00
Pata Negra
estimativa≈ 230 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Este menu ainda está correto?
56veggie
scoreestimativa
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Cozinha francesa com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui o vegetarische brioche burger e a spaghetti all'aglio e pepperonino. Para veganస్, existe a vegan pasta com legumes e frutos secos.
13 pratos vegetarianos e 5 veganos de 61
85dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas com vegetais da época. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.
31 adequado para diabetes · 61 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Nieuwe Emmasingel 3, 5611 AM Eindhoven
- Horário
- Seg12:00–00:00Ter11:00–00:00Qua11:00–00:00Qui11:00–00:00Sex11:00–00:00Sáb11:00–00:00Dom12:00–00:00Closing times not specified, only opening times provided
- Contacto
- +31402027400 info@brasserievandenberg.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserievandenberg.nl/nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %