Ketelhuis
Ketelhuisplein 1, 5617AE Eindhoven
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Borrel Soep
Vega bitterbal met mosterd (8 stuks)vegetarian
9.50
Vegetarian bitterballen
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Bitterbal met mosterd (8 stuks)
9.50
Bitterballen
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
Broodplankje met hummus, aiolivegetarian
6.50
Bread board with hummus and aioli
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratos
Korean fried chicken met kimchi, honing, noodles
14.50
Korean fried chicken
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Bloemkool met kimchi, honing, bosui, sesamvegan
12.50
Cauliflower with kimchi
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 70
Gyoza met rode currysaus, spitskool, crispy chili (7 stuks)
13.50
Gyoza with red curry sauce
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Feta met tomaat, hot honey, pistache, broodvegetarian
12.50
Feta with tomato and pistachio
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nachos met salsa, cheddar, guacamole, zure room, pico de gallovegetarian
14.50
Nachos
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Filet Americain in KetelHuis style met sichuan chili oil, char siu, sesam, papadum
12.50
Steak tartare KetelHuis style
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Borrelplank met 3 soorten charcuterie, 2 soorten kaas, olijven, brood, tafelzuur, ansjovis, kruidensla, desembrood
14.50
Charcuterie and cheese board
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Gamba pil pil met knoflookolie, adobo peper, citroen, brood
16.50
Gambas al pil pil
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Kip merguez met venkel, gerookte paprika, sperzieboon, citroen, aioli, brood
13.50
Chicken merguez
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Lekkerbek met KetelHuis kruiden, aioli, brioche (Anthony Bourdain)
16.50
Fried fish with aioli
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Hummus met aubergine, dolma, gerookte tempura garnaal, amandel, flatbread
11.50
Hummus with eggplant and tempura shrimp
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 74
Lunch
Curry kokos met spitskool, paddenstoel, prei-olie, broodvegan
8.50
Coconut curry
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratosequilibrado 70
Gyoza, rode currysoep, spitskool, paksoi, bosui, sesam (8 stuks)
14.50
Gyoza with red curry soup
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kippenragout met bladerdeeg, frisse salade, hollandaise
14.50
Chicken ragout
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rundvlees of vega kroket met mosterd
14.50
Beef or veggie croquette
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Filet Americain met char siu, feta, zilverui, dillechips
14.00
Steak tartare with char siu
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Siciliaanse caponata met burrata, aiolivegetarian
16.50
Sicilian caponata with burrata
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Dubbele smashburger met brioche, cheddar, ui, augurk, KetelHuis saus
14.50
Double smash burger
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Broodje roti met Surinaamse kip, ei, kerrie
14.00
Roti bread with Surinamese chicken
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Mortadella met provolone, mosterd, mayo
15.50
Mortadella sandwich
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Noordzeekrab met mango, wasabi, limoen, Thaise basilicumpescatarian
16.50
North Sea crab with mango
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Salades
Caesar met krokante kip, ei, ansjovis, jalapeño, parmezaan, dille, dillechips, pangrattato
16.50
Caesar salad with chicken
estimativa≈ 750 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Hummus met limabonen, aubergine, dolma, gerookte amandel, olijfolie, pitavegan
16.50
Hummus with lima beans
estimativa≈ 650 kcal58 g hidratosequilibrado 74
Zoet
Appeltaartvegetarian
5.50
Apple pie
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Cannolivegetarian
4.00
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Voor
Feta met pruimtomaat, hot honey, pistache, broodvegetarian
12.50
Feta with plum tomato
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
Tonijn tataki met unagi beurre blanc, groene knoflookpuree, schuim kokos-limoenpescatarian
24.50
Tuna tataki
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio met ansjovis, oude kaas, salie pangrattato
15.00
Carpaccio with anchovies
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Wontons met rode curry, spitskool, crispy chili, bosui
13.00
Wontons with red curry
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Hoofd
Sukade slow cooked met rendang, gerookte knoflookpuree, schuim kokos-limoen
28.50
Slow cooked beef rendang
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Spitskool met rendang, gerookte peper, bosui
15.50
Cabbage with rendang
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Bavette (200 g) met beurre Café de Paris, krieltjes, bearnaise, geglaceerde bospeen
31.50
Bavette steak
estimativa≈ 880 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Lamsschenkel met ras el hanout, wortel, salie kriel
0.00
Lamb shank
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Aubergine unagi met spitskool, gerookte knoflookpuree, kimchi, unagi beurre blancvegetarian
25.50
Eggplant unagi
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosequilibrado 75
Heilbot met bimi, krieltjes, massaman curry, schuim kokos-limoen, chipspescatarian
29.50
Halibut with massaman curry
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Na
Tiramisuvegetarian
8.50
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
Tarte tatin van peer met blauwe kaas, gezouten karamelijs, walnootvegetarian
10.50
Pear tarte tatin
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Churros met chocoladesaus Barcelona stylevegetarian
8.50
Churros with chocolate sauce
estimativa≈ 550 kcal68 g hidratospesado 36
Kaasplank, vier kazen van onze kaasmeester, kaasbrood, stroopvegetarian
12.50
Cheese board
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos
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79dia
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Opções ricas em proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos com baixo índice glicémico. Existem diversas opções de carne e peixe.
18 adequado para diabetes · 43 pratos
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Prático
- Morada
- Ketelhuisplein 1, 5617AE Eindhoven
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +31403038407 info@ketelhuis.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ketelhuis.com/#reserveren
- Registo
- completude 67 %, confiança 85 %