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NOVA kitchen bar

Bergstraat 41, 5611 JX Eindhoven

Fechado agora · abre Sex 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Brioche roomboter zeezoutvegetarian
5.00
Brioche with salted butter
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Truffelkroketjes (3 stuks)vegetarian
8.50
Truffle croquettes
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Black tiger soldaatjes (2 stuks)pescatarian
11.00
Black tiger prawns
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tonijn op krokant gebakken rijst, komkommer & kimchipescatarian
17.50
Tuna on crispy rice with cucumber and kimchi
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratosequilibrado 69
Gebakken artisjokken en salsa verdevegan, vegetarian
14.00
Fried artichokes with salsa verde
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gerookte rib eye op aardappel marbré
16.50
Smoked rib eye on marbled potatoes
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Snow crab, knolselderij, appel & saus van mosselpescatarian
18.50
Snow crab with celeriac, apple and mussel sauce
estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Zeebaars crudo, grapefruit, venkel & muntpescatarian
Sea bass crudo with grapefruit, fennel and mint
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Krokante buikspek, pompoen chutney & ingemaakte komkommer
19.50
Crispy pork belly with pumpkin chutney and pickled cucumber
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Aubergine in miso, prei & saus van sesamvegan, vegetarian
16.50
Aubergine in miso with leek and sesame sauce
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Dikke truffel Parmezaan frietenvegetarian
Truffle Parmesan fries
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Riz au lait, chocoladew & gepofte rijstvegetarian
8.50
Rice pudding with chocolate and puffed rice
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43
Delice de Bourgogne met notenbroodvegetarian
Delice de Bourgogne with nut bread
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

84veggie
scoreestimativa

Variedade de pratos vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem croquetes de trufa e aubergina com miso. As opções vegan são as alcachofras fritas e a aubergina.

7 pratos vegetarianos e 2 veganos de 13

68dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos pequenos baseados em proteínas. A Zeebaars crudo tem 8 g de hidratos de carbono.

9 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Bergstraat 41, 5611 JX Eindhoven
Horário
Segfechado
Ter12:00–18:00
Qua12:00–18:00
Qui12:00–18:00
Sex12:00–20:00
Sáb12:00–18:00
Domfechado
private dining available in the evening (except Friday and Sunday) for groups from 16 people
Contacto
+32408508104
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nova-eindhoven.nl
Registo
completude 83 %, confiança 99 %

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