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Kapuzinerstube

Hegaustraße 7 7, 78234 Engen

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Salate
Kleiner gemischter Salatvegetarian
9.00
Small mixed salad — Knackige Blattsalate mit geraspeltem Gemüse
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Großer gemischter Salatvegetarian
12.00
Large mixed salad — Knackige Blattsalate mit geraspeltem Gemüse
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Suppen
Flädlesuppe
8.00
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Krustentierrahmsüppchen
10.00
Cream of shellfish soup — Gebratene Black Tiger Garnele als Einlage, mit Pernod und Pimet de Espletté verfeinert
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vorspeisen
Antipasti-Tellervegetarian
15.00
Antipasti platter — Mit Ricotta gefüllte Paprika, marinierte Oliven, gegrilltes Gemüse, Pesto von sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Garnelen
19.00
Garlic shrimp — Gebraten in Knoblauch, Butter und Weißwein sowie Kirschtomaten, geröstetem Brot und Petersilie
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Weinbergschnecken
11.00
Escargot — 1/2 Dutzend Weinbergschecken mit Kräuterbutter, Ei und Grana Padano überbacken
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Black Angus Rinderfilet Carpaccio
18.00
Beef carpaccio — Hauchdünne Scheiben vom Black Angus Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl, einer Chipoltle-Aioli, Kapernäpfel, Pinienkernen und Grana Padano
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Beets und Burratavegetarian
15.00
Beets and Burrata — Rote Beetesalat auf einem Bett von Babyspinat getoppt mit einem cremigen Burrata, Basilikumpesto und Pinienkernen
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Hauptgänge
Pasta Verdevegetarian
17.00
Casarecce Nudeln mit jungem grünen Gemüse, geschwenkt in Basilikumpesto und italienischem Hartkäse
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 67
Risottovegetarian
18.00
Mushroom Risotto — Cremiger Risotto mit Grana Padano, saisonalen Pilzen, Pinienkernen und Ziegenkäse
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Vegetarischer Burgervegetarian
20.00
Veggie burger — Hausgemachter vegetarischer Burger mit Schwarzen Bohnen, Cheddar, Salat, Tomate, Essiggurke. Brötchen mit Chipotle-Aioli und Pommes
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
Black Tiger Garnelen
25.00
Shrimp Tagliatelle — Tagliatelle geschwenkt in einer feinen Krustentierrahmsauce mit Black Tiger Garnelen und jungem grünen Gemüse
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos
Spaghetti Bolognese
19.00
Hausgemachte Spaghetti mit einem Ragú von Rind und Kalb in Tomatensauce und Grana Padano
estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 76
Rinderschulter
38.00
Braised beef shoulder — Geschmorte Rinderschulter in Portweinsauce mit frischem Marktgemüse und cremiger Knoblauchpolenta
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Geschnetzeltes vom Duroc Schwein
25.00
Sliced pork with mushrooms — Feines Geschnetzeltes vom Schweinefilet in einer Müller Thurgaurahmsauce mit Pilzen und hausgemachten Spätzle
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Black Angus Rumpsteak
32.00
Rump steak — Vom Lavasteingrill in einer pikanten Gewürzmischung, serviert mit Kräuterbutter und Pommes
estimativa≈ 920 kcal50 g hidratos
Pfefferrahmsteak
34.00
Pepper cream steak — 200g Argentinisches Black Angus Rumpsteak mit Pommes und Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörnern
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
Pulled Pork Burger
20.00
Geschmorter Schweinenacken in BBQ-Sauce. Brötchen mit Coleslaw und Pommes
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
Classic Cheeseburger
20.00
Cheddar, Salat, Tomate, Essiggurke. Brötchen mit Burgersauce und Pommes
estimativa≈ 1000 kcal80 g hidratos
Burger Delux
24.00
Burger Deluxe — Gruyere Käse, karamelisierter Bacon und Pilzen. Brötchen mit Burgersauce und Pommes mit Trüffelöl und Grana Padano
estimativa≈ 1250 kcal85 g hidratos
Beilagen
Pommesvegetarian
5.00
Fries
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Spätzlevegetarian
7.00
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Marktgemüsevegan
8.00
Market vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Trüffel-Pommes mit Grana Padanovegetarian
7.00
Truffle fries
estimativa≈ 420 kcal42 g hidratos
Pfefferrahmsauce
2.00
Pepper cream sauce
estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Garnelen
12.00
Grilled shrimp — Lecker gegrillt und super zum Salat oder Pasta Verde
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Zanderknusperle
11.00
Crispy Pike-perch — Serviert mit Sauce Tatar und Zitrone
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Burratavegetarian
5.00
Passt super zur Pasta Verde, Spaghetti Bolognese und Antipastiteller
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Coleslawvegetarian
4.00
Marinierter Weisskraut und Karottensalat, passt super zum Steak oder zu Burgern
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Dessert
Gemischtes Eis
7.00
Mixed ice cream — Drei Kugeln Ihrer Wahl von Deyers Bauernhofeis
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43
Affogato
6.00
Tasse Espresso serviert mit einer Kugel Vanille Eis und hausgemachten Biscotti
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Früchte Crumblevegetarian
9.00
Fruit crumble — Saisonales Fruchtragout gebacken mit Streusel und serviert mit einer Kugel Vanilleeis
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Tiramisuvegetarian
8.00
Aufgeschlagene Mascarpone mit in Espresso und Amaretto getränkten Löffelbisquit
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 37
Creme Bruleevegetarian
9.00
Crème brûlée — Mit knuspriger Karamellschicht, marinierten Beeren und Vanille
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Kinderkarte
Kinder Steak
12.00
Kids steak — Steak mit Kräuterbutter und Pommes
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
Kinder Schnitzel
11.00
Kids schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
Kinder Burger
12.00
Kids burger — Cheeseburger im Brötchen und Hausburgersauce mit Pommes
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Kinder Zanderknusperle
11.00
Kids crispy fish — Mit Kartoffelecken und Remoulade
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratos
Kinder Nudelnvegetarian
7.00
Kids pasta — Hausgemachte Nudeln in Tomatensauce
estimativa≈ 420 kcal65 g hidratos

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80veggie
scoreestimativa

Boa variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui risotto de cogumelos e hambúrguer de feijão preto. Há também um prato de antipasti e salada de beterraba com burrata.

17 pratos vegetarianos e 1 veganos de 40

53dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias entradas adequadas. Os pratos principais de carne permitem modificações.

15 adequado para diabetes · 40 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Hegaustraße 7 7, 78234 Engen
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua17:00–22:00
Qui17:00–22:00
Sex17:00–22:00
Sáb17:00–22:00
Dom11:00–15:00, 17:00–21:00
Küche schließt 1 Stunde früher
Contacto
+4977336876
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkapuzinerstube.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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