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Le Belvedere - Entrelacs, Le Bevédère

route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs

Fechado agora

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Noël
Menu Noël
95.00
Christmas Menu
estimativa≈ 2800 kcal180 g hidratospesado 25
Langoustines et citron
Langoustines with lemon — Langoustines and lemon
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Foie gras de canard mi-cuit, mondeuse de Fabien Trosset et fruits rouges
Foie gras with red berries — Half-cooked duck foie gras, Mondeuse wine from Fabien Trosset, and red berries
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Cromesquis de pleurotes de « La pleurote et le lutin » et noisettes
Mushroom croquettes with hazelnuts — Crispy oyster mushrooms from « The oyster mushroom and the elf » and hazelnuts
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Escargots de Droisette ail et persil
Snails with garlic and parsley — Snails from the Droisette farm with garlic and parsley
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Noix de Saint Jacques, topinambours et beurre au café
Scallops with Jerusalem artichokes — Scallops, Jerusalem artichokes, and coffee butter
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Chapon de la Chambotte et marrons
Capon with chestnuts — Chambotte capon and chestnuts
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Assiette de fromages des Savoiesvegetarian
Savoie cheese platter — Cheeses from Savoies
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Faisselle nature, crème ou coulis de fruits rougesvegetarian
Cottage cheese with red fruit coulis — Cottage cheese served plain, with cream or red fruit coulis
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratos
Bûche du Belvédère au chocolat, orange et timutvegetarian
Chocolate and orange log cake — Belvédère log with chocolate, orange and timut
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Délice de Noël aux fruits exotiquesvegetarian
Exotic fruit Christmas delight — Christmas delight with exotic fruits
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Servis pour deux personnes
L’œuf mayonnaise à la « moutarde du Colonel » et herbes fraîchesvegetarian
Egg mayonnaise
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Falafels aux herbes, cervelle de canut et purée de carottes aux épicesvegan
Falafels with carrot puree
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rillettes de truite, câpres, citron et courgettes marinéespescatarian
Trout rillettes
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mini fondue et croûtons de pain à l’ailvegetarian
Mini fondue with garlic croutons
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Assortiment de charcuteries de la « la Maison Baud »
Charcuterie assortment
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Soupe froide de courgettes, chèvre de « la Verte Colline » et croûtons de pain à l’huile d’olivevegetarian
Cold zucchini soup with goat cheese
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Burrata, tapenade d’olives noires, vinaigrette de fruits frais, fenouil et thymvegetarian
Burrata with black olive tapenade
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Truite fumée de la « la Maison Petit », estragon, raifort et vinaigre à la framboise de Millefaut et Badinpescatarian
Smoked trout with horseradish
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Diot de cochon noir de « la Ferme du Marais » en brioche, jus au thym et ail
Pork sausage in brioche
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Escalope de foie-gras, jus à la Mondeuse, compétée de fruits et toast de pain d’épices au miel de Mr Gourry
Foie gras escalope with honey toast
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratospesado 42
Filet de truite de « la Maison Petit », sauge, courgettes et pommes de terre rôtiespescatarian
Trout fillet with roasted potatoes
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Noix de Saint-Jacques, poivre de Sichuan de « la Ferme du Marais », crème de citron, perles de Savoie, et tartare de fruits et légumespescatarian
Scallops with Sichuan pepper
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tagliatelles fraiches aux herbes, légumes d’été, et cœur de Savoievegetarian
Fresh herb tagliatelle
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Demi magret de canard, jus au café de « la Brulerie de Chanaz », aubergine et yaourt
Duck breast with eggplant
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poitrine de veau, basilic, polenta crémeuse à la tomate et fenouil rôti
Veal breast with creamy polenta
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Servis pour deux personnes. Prix par personne.
Demi poulet rôti de la Chambotte, poivrons, framboises et fenouil
Roasted half chicken
estimativa≈ 600 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Côte de bæuf, ail en chemise, pommes de terre rôties et purée d’aubergines
Rib of beef with roasted potatoes
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fondue du Belvédère servie avec des pommes de terre rôtiesvegetarian
Belvédère fondue
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Fondue aux cèpes servie avec des pommes de terre rôtiesvegetarian
Mushroom fondue
estimativa≈ 920 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fromages
Fromage des Savoies aux choixvegetarian
Savoie cheese selection
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cœur de Savoievegetarian
Cœur de Savoie cheese
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Tomme de Savoievegetarian
Tomme de Savoie cheese
estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Tamiévegetarian
Tamié cheese
estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Reblochon fermiervegetarian
Farm Reblochon cheese
estimativa≈ 140 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Vacherinvegetarian
Vacherin cheese
estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Bleu du Val d’Aillonsvegetarian
Bleu du Val d’Aillons cheese
estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Crottin de chèvrevegetarian
Goat crottin cheese
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Buche de chèvrevegetarian
Goat cheese log
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Sablé aux fruits de saison, herbes aromatiques et vinaigrette au citronvegetarian
Seasonal fruit shortbread
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Profiterole du Belvédère, sauce chocolat noisettes, glace et chantilly à la vanillevegetarian
Profiterole with chocolate and hazelnuts
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
Blinis à l’anis, compotée de fruits rouges et glace Chartreusevegetarian
Anise blinis with red fruits
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratos
Délice chocolat, café de « la Brûlerie de Chanaz » et cardamomevegetarian
Chocolate and coffee delight
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratospesado 31
Riz au lait aux saveurs de saisonvegetarian
Rice pudding
estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 38

Este menu ainda está correto?

83veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tagliatelle de ervas com legumes de verão e burrata com tapenade de azeitonas pretas. Há também fondue de cogumelos cèpes. A única opção vegan é o falafel com puré de cenoura.

26 pratos vegetarianos e 1 veganos de 44

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com baixos hidratos de carbono. O Demi magret de canard tem 15 g de hidratos.

31 adequado para diabetes · 44 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs
Horário
Seg—
Terfechado
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
fermé les mardis, mercredis et dimanches soir. Le bar est ouvert les après-midis
Contacto
+33479884406 contact@belvedere-la-chambotte.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), belvedere-la-chambotte.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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