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Brasserie de la Banque

rue du Général Leclerc 40, 51200 Epernay

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
carpaccio de concombre et saumon fumé *4.7pescatarian
15.50
Cucumber and smoked salmon carpaccio
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
tatin de tomates au basilic *1.3vegetarian
14.50
Tomato tatin with basil
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Salade Banque *1 et *10
22.00
Banque Salad — salade verte, gésiers de volaille, saumon fumé, jambon cru, foie gras
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de foie gras au ratafia *1
21.50
Foie gras terrine with ratafia
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
cassolette d’escargots et aux champignons *1,7
15.50
Snails and mushroom cassolette
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
salade de poulpe et légumes *1.4.6pescatarian
16.50
Octopus and vegetable salad
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Carpaccio de bëëf, au pesto de truffes et parmesan *1,10
13.00
Beef carpaccio with truffle pesto and parmesan
estimativa≈ 260 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian salad — (Salade verte, soja, courgettes, oignons, poivrons, champignons) *1,10
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
tataki de saumon aux sésames *4.6.11pescatarian
16.50
Salmon tataki with sesame
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
De retour de la pêche
escalope de saumon bomlo aux 3 sésames *4,11pescatarian
24.50
Salmon fillet with sesame
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de turbot sauce Champagne *1,4,7pescatarian
28.00
Turbot fillet with Champagne sauce
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pavé de thon aux sésames, sauce tyriaki *4,11pescatarian
26.00
Tuna pavé with sesame
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sole entière au beurre d’agrumes *7,4pescatarian
30.00
Whole sole with citrus butter
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Duo de St Jacques et crevettes *1,2,4,7pescatarian
28.50
Scallops and shrimp duo
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
dorade entière, sauce vieges *4pescatarian
26.50
Whole sea bream with sauce vierge
estimativa≈ 460 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La boucherie
Faux-filet de bëëf (300 grs) *1,3,7
24.50
Beef sirloin steak — sauce poivre, roquefort, béarnaise ou champignons
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
cote de veau sauce champignons *1,7,12
23.00
Veal chop with mushroom sauce
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
faux filet de veau, sauce au choix *1.3.7.12
22.50
Veal sirloin
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de bëëf *1, *3 et *10
21.00
Beef tartare with fries — (frites et salade verte)
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Suprême de volaille farci à la crème de truffes *1,7
22.00
Stuffed chicken breast with truffle cream
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard , sauce au miel *1,4.7
26.00
Duck breast with honey sauce
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratos
filet de bëëf, sauce au choix *1.3.7,12
26.50
Beef fillet
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Plats Végans
Poivron farci à l’épeautre et petit légumesvegan
17.50
Stuffed pepper with spelt
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratosequilibrado 91
Wok de Linguine aux légumesvegan
15.50
Vegetable linguine wok
estimativa≈ 550 kcal80 g hidratosequilibrado 70
Risotto aux légumesvegan
15.50
Vegetable risotto
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratosequilibrado 65
Séléction de Fromages
L'assiette de fromages, salade vertevegetarian
11.50
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Nos desserts
Crème brulée à la vanille Bourbon *1,3,7vegetarian
9.00
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Café ou Thé gourmand *1, *3 et *7vegetarian
9.50
Gourmet coffee or tea
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38
Café 3 chocolats d'Emmanuel Brietvegetarian
8.00
Three chocolate coffee
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 40
Moelleux au chocolat glace vanille *1,3,7vegetarian
9.50
Chocolate moelleux with vanilla ice cream
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Madeleines de Reims façon profiteroles *1, *3 et *7vegetarian
10.50
Reims madeleines profiterole style
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 29
Tiramisu poire caramel et spéculoos *1.3.7vegetarian
9.00
Pear caramel and speculoos tiramisu
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
éclair crumble façon profiteroles *1.3.7vegetarian
9.50
Crumble éclair profiterole style
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 29
tartelette chocolat framboise *1,3,7vegetarian
9.00
Chocolate raspberry tartlet
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 43
Nos coupes glacées
Poire Belle Hélènevegetarian
9.00
(poire, glace vanille, chocolat)
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
Coffee or Chocolate Liégeois
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Coupe Bailey’svegetarian
10.00
Bailey's ice cream sundae — (glace chocolat, vanille, café, bailey’s)
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Coupe Champenoisevegetarian
10.00
Champagne ice cream sundae — (sorbet marc de champagne, biscuit rose et marc de champagne)
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratospesado 37
Coupe After Eightvegetarian
10.00
After Eight ice cream sundae — (glace menthe chocolat et get 27)
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 29
Colonelvegan
10.00
Colonel (lime sorbet and vodka) — (sorbet citron vert et vodka)
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 40
Coupe Classique 3 boulesvegetarian
7.50
Classic 3-scoop ice cream — (chocolat, vanille, café, fraise, pistache, framboise, citron vert, menthe choco, biscuit rose, marc de champagne)
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43
Menu de la Semaine
Plat + café
19.50
Weekly Menu: Main + Coffee
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Plat + dessert
30.00
Weekly Menu: Main + Dessert
estimativa≈ 1100 kcal100 g hidratospesado 36
Entrée + plat
32.00
Weekly Menu: Starter + Main
estimativa≈ 1000 kcal70 g hidratosequilibrado 68
Entrée + plat + dessert
40.00
Weekly Menu: Starter + Main + Dessert
estimativa≈ 1350 kcal130 g hidratospesado 37
Menu enfant (jusque 12 ans)
Plat + 1 boisson au verre + Glace 2 boules
13.00
Kids Menu — Plat menu enfant: Croustillant de poulet OU Steak Haché OU Filet de poisson. Accompagnements: Purée OU Frites OU Pâtes
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegan

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma secção vegan com risotto de legumes e pimentos recheados com espelta. Para vegetarianos, há tatin de tomate com manjericão e prato de queijos.

21 pratos vegetarianos e 4 veganos de 46

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com baixos hidratos de carbono. Os pratos de carne e peixe são adequados.

20 adequado para diabetes · 46 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue du Général Leclerc 40, 51200 Epernay
Horário
Seg12:00–14:30, 19:00–21:30
Ter12:00–14:30, 19:00–21:30
Qua12:00–14:30, 19:00–21:30
Qui12:00–14:30, 19:00–21:30
Sex12:00–14:30, 19:00–22:30
Sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
Dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Contacto
+33326595050 contact@brasserie-labanque.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-labanque.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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