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Restaurant le 1961

39 Rue des Alliés, 67680 Epfig

Fechado agora · abre Qua 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTRÉES
MARBRÉ DE FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS
20.50
Duck foie gras — “Maison ROUGIÉ” brioche boulangère aux graines, chutent du moment.
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
LE TARTARE DE TRUITE
18.50
Trout tartare — Avocat, vinaigrette au herbes fraiches.
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LA NAGE DE PETITS POISvegetarian
16.50
Pea soup with burrata — Burrata crémeuse, huile d'olive fruitée, pousses de saison.
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CARPACCIO DE BØUF ANGUS
18.80
Angus beef carpaccio — Huile d'olive infusée au basilic, sorbet tomate, copeaux de parmesan affiné, jeunes pousses.
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES PLATS
LA PIÉCE DE BOEUF, RACE FRANÇAISE
32.00
French beef steak — Sauce au poivre vert, champignons poîlés & pommes de terre grenaille.
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LE POISSON DE LA CRIÉEpescatarian
29.00
Fresh catch fish — Selon arrivage du jour.
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MAGRET DE CANARD RÔTI LABEL ROUGE DE LA “MAISON ROUGIÉ”
28.00
Roasted duck breast — puré de patates douces, légumes & jus réduit.
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
RISOTTO CRÉMEUX AUX ASPERGES VERTESvegetarian
23.50
Asparagus risotto — Lié au Grana-Padano.
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 73
LE MENU DES PETITS GOURMETS, - 12 ans
15.00
Kids menu — UN PLAT AU CHOIX DANS LA CARTE + UNE COUPE DE DEUX BOULES DE GLACE AU CHOIX.
estimativa≈ 900 kcal90 g hidratos
LES DESSERTS
LA CRÈME BRULÉE INFUSÉE À LA RHUBARBEvegetarian
10.00
Rhubarb crème brûlée — Glace yaourt.
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
LES FRAISES DE SAISONvegetarian
10.00
Seasonal strawberries with mascarpone — Créme mascarpone vanillée, tuile au sésame torréfié.
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 44
LE CAFÉ GOURMAND
11.00
Café gourmand — ASSORTIMENT DE MINI-DESSERTS MAISON ET UNE BOISSON CHAUDE.
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 29
LA DAME BLANCHEvegetarian
9.50
Dame Blanche — Glace vanille artisanale, sauce chocolat Barry, chantilly.
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
LA TRILOGIE DE FROMAGESvegetarian
12.50
Cheese platter — Assortiment de trois fromages.
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
GLACES ARTISANALES / SORBETSvegetarian
2.50
Artisan ice cream and sorbets — VANILLE, CAFÉ, CHOCOLAT, PISTACHE / CITRON, FRAMBOISE, POIRE, FRAISE
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos

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80veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem sopa de ervilhas com burrata e risotto de espargos verdes. Estão disponíveis a trilogia de queijos e os morangos da época com mascarpone.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 15

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas e entradas com poucos hidratos de carbono. Existem boas opções de carne e peixe.

8 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
39 Rue des Alliés, 67680 Epfig
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 19:00–21:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb19:00–21:00
Dom12:00–14:00
fermés le lundi et mardi, samedi midi ainsi que le dimanche soir
Contacto
+32388577015
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantle1961.com/boutique
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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