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Chez Gaston - Épinal, Si Dgt Voir Gls, 23 Rue des États Unis

Rue des États-Unis 23, 88000 Épinal

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

L'APÉRO
PLANCHE 100% ARTISANALE
21.00
Game Meat Platter — Saucisson de Cerf, Saucisson de Sanglier, Saucisson de cerf fumé au hêtre, Terrine de gibier, Salade verte, Oignons Rouges, Tomates cerises, Beurre & Cornichons.
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
PLANCHE MIXTE
17.00
Mixed Platter — Chorizo, Bacon fumé, Comté, Reblochon, Cornichons, Tomates cerises, Beurre, Salade Verte.
estimativa≈ 820 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
PLANCHE FROMAGÈREvegetarian
18.00
Cheese Platter — Comté, Brie, Reblochon, Chèvre, Tomates cerises, Salade verte.
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PLANCHE CROUSTILLANTE
18.00
Crispy Platter — Aiguillettes de poulet frit, Sticks de mozzarella, Oignons frits, Salade verte, Crème ciboulette, Sauce barbecue.
estimativa≈ 980 kcal45 g hidratos
NOS KIDS MENUS
LE PIZZA YOLOvegetarian
9.00
Kids Pizza Margherita — Pizza Margherita + 1 boule de glace au choix.
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratos
LE PETIT POULET
10.50
Kids Chicken Tenders — Tenders de poulet, servis avec frites et salade verte + 1 boule de glace au choix.
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
LE PETIT BOEUF
10.50
Kids Beef Patty — Steak Haché de boeuf, servi avec frites et salade verte + 1 boule de glace au choix.
estimativa≈ 880 kcal72 g hidratos
LA PETITE BOLO
9.00
Kids Bolognese — La petite bolo + 1 boule de glace au choix.
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 68
MENU DE LA SEMAINE
FORMULE 1
13.50
Set Menu 1 — ENTRÉE + PLAT
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
FORMULE 2
15.50
Set Menu 2 — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
FORMULE 3
17.50
Set Menu 3 — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratospesado 44
NOS ENTRÉES
ENTRÉE DU JOUR
5.00
Starter of the Day
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratos
CARPACCIO DE BOEUF
10.50
Beef Carpaccio — Pesto, Parmesan, Citron, Salade verte, Oignons rouges.
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ & AVOCAT
14.00
Smoked Salmon and Avocado — Salade verte, Beurre, Toasts, Citron, Crème ciboulette.
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
ESCARGOTS x6
7.00
Snails
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
ESCARGOTS x12
13.00
Snails
estimativa≈ 560 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
MOULES FARCIES x6
7.00
Stuffed Mussels
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
MOULES FARCIES x12
13.00
Stuffed Mussels
estimativa≈ 440 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
TIAN DE LÉGUMESvegetarian
8.00
Vegetable Tian — Gratiné au parmesan et sa salade verte.
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
NOS SALADES
CHÈVRE CHAUD
10.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade verte, toasts chèvre, tomates, oignons, lardons.
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
VOSGIENNE
12.00
Vosgienne Salad — Salade verte, pommes de terre, lardons, tomates, oeufs durs, croûtons, crème ciboulette.
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CÉSAR
12.00
Caesar Salad — Salade verte, tomates, poulet mariné, croûtons, copeaux de parmesan, crème ciboulette, oignons frits.
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BURRATA
17.00
Burrata Salad — Assiette de tomates, burrata di bufala, jambon cru, pesto, salade verte oignons rouges.
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
VÉGÉvegetarian
10.00
Veggie Salad — salade verte, concombre, tomates cerises, fêta, oignons rouges, avocat, crème ciboulette.
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
OCÉANE
14.00
Ocean Salad — Salade verte, saumon fumé, tomates, avocats, croûtons, crème ciboulette, rondelles de citron.
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
NOS WRAPS
VEGGIEvegetarian
16.00
Veggie Wrap — Wrap, Crème ciboulette, Salade verte, Tomates, Poivrons, Oignons rouges, fêta, champignons.
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratos
POULET FRIT
17.50
Fried Chicken Wrap — Wrap, Crème ciboulette, Salade verte, Tomates, Oignons frits, Poulet frit, Cheddar.
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
SAUMON
19.50
Salmon Wrap — Wrap, Crème ciboulette, Salade verte, Saumon fumé, Avocats, Tomates confites, Oignons rouges, Jus de citron.
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratos
PLATS CHAUDS
TARTARE DE SAUMON FRAIS
19.50
Fresh Salmon Tartare — Saumon frais, oignons rouges, ciboulette, citron, huile d’olive.
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PAVÉ DE SAUMON RÔTI
21.00
Roasted Salmon with Mushroom Risotto — Crème citronnée, accompagné de son risotto aux champignons.
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ESCALOPE DE POULET GRILLÉ THYM CITRON
17.00
Grilled Chicken Breast
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ESCALOPE DE POULET À LA MILANAISE
18.00
Chicken Milanese
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ESCALOPE DE POULET À L'ITALIENNE
22.00
Italian Chicken Escalope — Filet de poulet pané, Mozzarella, Rondelles de tomates, Jambon cru, Pesto.
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CORDON BLEU DE POULET MAISON
20.00
Chicken Cordon Bleu — Filet de poulet pané, Jambon blanc, Mozzarella.
estimativa≈ 650 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CORDON VOSGIEN MAISON
23.00
Cordon Vosgien — Filet de poulet pané, Lard fumé, Munster, oignons grillés.
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CORDON PROVENÇALE MAISON
23.00
Cordon Provençale — Filet de poulet pané, Chorizo, Mozzarella, Tomates confites, Pesto.
estimativa≈ 700 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
ONGLET DE BOEUF
22.50
Hanger Steak — Environ 250-300g.
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TAGLIATA DE BOEUF
22.50
Beef Tagliata — Boeuf grillé émincé, Parmesan, Salade verte, Oignons rouges, Crème de balsamique et huile d’olive.
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CARPACCIO DE BOEUF
19.00
Beef Carpaccio — Pesto, Parmesan, Citron, Salade verte & Oignons rouges.
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
STEACK TARTARE
21.00
Beef Steak Tartare — Boeuf, Cornichons, Oignons rouges, Jaune d’oeuf, Moutarde, Ketchup, Ciboulette.
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ENTRECÔTE DE BOEUF
24.00
Ribeye Steak — Environ 250-300g.
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MAGRET DE CANARD
25.00
Duck Breast — Environ 300-350g
estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
JAMBONNEAU RÔTI
20.00
Roasted Pork Knuckle — Environ 600-700g
estimativa≈ 1600 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 41
BROCHETTES DE BOEUF
22.50
Beef Skewers — Boeuf, Poivrons, Oignons rouges, Champignons, Tomates cerises.
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
NOS BURGERS
LE CLASSIQUE
16.00
Classic Burger — Pain, Steack haché environ 200g, Salade verte, Rondelles de tomate, Oignons rouges, Cheddar, Sauce maison.
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
LE VOSGIEN
17.50
Vosgien Burger — Râpés de pommes de terre, Steack haché environ 200g, Munster, Tranche de Lard, Salade verte, Rondelles de tomate, Oignons rouges.
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
L’AUVERGNAT
18.50
Auvergnat Burger — Pain, Steack haché environ 200g, Crème ciboulette, Bleu d’Auvergne, Tranche de Lard, Salade verte, Rondelles de tomate, Oignons frits.
estimativa≈ 980 kcal48 g hidratos
LE BOUUUURGER
19.50
Burrata Burger — Pain, Steak haché environ 200g, 1/2 Burrata fraîche, Salade verte, Tomates confites, Oignons rouges, Pesto.
estimativa≈ 920 kcal42 g hidratos
LE MISTER COQ
18.00
Chicken Burger — Pain, Crème ciboulette, Poulet thym citron, Salade verte, Rondelles de tomate, Oignons Rouges, Chèvre.
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratos
NOS RISOTTOS
L'ESPAGNOL
17.00
Spanish Risotto — Riz rond, Crème, Copeaux de parmesan, Poulet mariné, Chorizo doux, Ciboulette.
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
VÉGÉTARIENvegetarian
16.00
Vegetarian Risotto — Riz rond, Crème, Copeaux de parmesan, Champignons, Poivrons, Oignons rouges et Tomates cerises, Ciboulette.
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratos
NOS PÂTES
LASAGNES MAISON
15.00
Homemade Lasagna — Accompagnée de salade verte.
estimativa≈ 700 kcal55 g hidratosequilibrado 79
LASAGNES SAUMON MAISONpescatarian
19.50
Homemade Salmon Lasagna — À la fondue de Poireaux.
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
PÂTES BOLOGNAISE
13.50
Pasta Bolognese — Viande hachée pur bœuf, Sauce tomate, Aromates.
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 77
PÂTES CARBONARA
14.50
Pasta Carbonara — Oignons, Crème, Lardons, Jaune d’oeuf.
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
PÂTES AU PESTO
17.50
Pesto Pasta with Burrata and Ham — Avec Burrata fraîche et Jambon cru.
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
NOS PIZZAS
MARGHERITAvegetarian
10.00
Margherita Pizza — Tomate, Mozzarella, Origan.
estimativa≈ 700 kcal70 g hidratosequilibrado 73
REINE
11.00
Reine Pizza — Tomate, Jambon blanc, Champignons, Mozzarella, Origan.
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
VÉGÉTARIENNEvegetarian
13.00
Vegetarian Pizza — Tomate, Poivrons, Oignons blancs, Champignons, Mozzarella, Origan.
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratosequilibrado 69
CALZONE
13.00
Tomate, Jambon blanc, Champignons, Jaune d’oeuf, Mozzarella avec Salade verte.
estimativa≈ 900 kcal80 g hidratosequilibrado 65
L'AMÉRICAINE
14.00
American Pizza — Tomate, Viande hachée, Poivrons, Sauce BBQ, Cheddar, Oignons rouges, Jaune d’oeuf, Mozzarella.
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
LA CANNIBALE
14.00
La Cannibale Pizza — Tomate, Viande hachée, Poivrons, Chorizo, Oignons rouges, Mozzarella, Origan.
estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos
MADAME SEGUIN
14.50
Madame Seguin Pizza — Tomate, Jambon Cru, Champignons, Oignons rouges, Chèvre, Mozzarella, Origan.
estimativa≈ 880 kcal80 g hidratosequilibrado 66
LA GASTOUNETTE
15.00
La Gastounette Pizza — Tomate, Jambon blanc, Mozzarella, Brie, Chèvre, Emmental, Oignons Rouges, Crème Fraîche, Miel, Origan.
estimativa≈ 1050 kcal88 g hidratos
LA BOURAZZA
16.50
La Bourazza Pizza — Tomate, Salade verte, Tomates cerises, Burrata fraîche, Jambon cru, Pesto, Oignons rouges, Copeaux de parmesan.
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
LA NIÇOISEpescatarian
14.00
Niçoise Pizza — Tomate, Rilette de thon, Oignons rouges, Mozzarella, Poivrons, Origan.
estimativa≈ 870 kcal82 g hidratos
NOS FLAM'S
LA CLASSIQUE
9.00
Classic Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Lardons, Oignons Blancs.
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
FLAM GRATINÉE
10.00
Gratin Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Lardons, Oignons Blancs, Emmental.
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
LA CHÈVRE MIELvegetarian
11.50
Goat Cheese and Honey Flammekueche — Crème, Chèvre, Noix, Miel, Mozzarella, Origan.
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
FLAM MUNSTER
10.00
Munster Chicken Flammekueche — Crème, Poulet Mariné, Poivrons, Oignons Blancs, Munster.
estimativa≈ 740 kcal62 g hidratos
LA POULETTE
12.50
La Poulette Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Lardons, Oignons Blancs, Champignons, Jaune D’œuf, Mozzarella, Origan.
estimativa≈ 820 kcal64 g hidratos
LA PARISIENNE
12.50
Parisienne Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Lardons, Oignons Blancs, Jambon Blanc, Champignons, Brie, Mozzarella, Origan.
estimativa≈ 880 kcal66 g hidratos
FLAM CHÈVREvegetarian
10.00
Goat Cheese Flammekueche — Crème, Chèvre.
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos
LA 4 FROMAGESvegetarian
14.00
Four Cheese Flammekueche — Crème, Chèvre, Brie, Bleu d’Auvergne, Mozzarella, Origan.
estimativa≈ 850 kcal62 g hidratos
FLAM VÉGÉTARIENNEvegetarian
11.00
Vegetarian Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Oignons blancs, Champignons, Tomates Cerises, Poivrons, Salade verte, Mozzarella, Origan.
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratosequilibrado 67
LA VOSGIENNE
14.00
Vosgienne Flammekueche — Crème, Lardons, Oignons blancs, Pommes de terre, Munster, Oignons Rouges, Crème de Balsamique.
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
FLAM SAUMONpescatarian
13.00
Salmon Flammekueche — Fond de Flamm, Crème, Tomates Cerises, Oignons blancs, Mozzarella, Saumon Fumé, Salade verte, Rondelles de Citron.
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
CHAUSSON
14.50
Chicken Chausson — Crème, Poulet Mariné, Champignons, Oignons blancs, Mozzarella, Jaune d’oeuf, Origan et Salade verte.
estimativa≈ 810 kcal62 g hidratos
LA NORVÉGIENNEpescatarian
14.50
Norwegian Flammekueche — Crème, Saumon Fumé, Ciboulette, Oignons blancs, Rondelles de citron, Mozzarella.
estimativa≈ 750 kcal62 g hidratos
Menu Vosgien
Menu Vosgien
36.00
Vosgien Menu — Entrées (Tartine Vosgienne ou Salade Vosgienne), Plats (Cordon Bleu de Poulet Vosgien ou Jambonneau grillé), Desserts (Tarte aux Myrtilles maison ou Coupe Vosgienne)
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 21

Este menu ainda está correto?

56veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como o risotto vegetariano, a pizza Margherita e a flammekueche de quatro queijos. O menu inclui também a salada Végé e o wrap veggie.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 80

80dia
scoreestimativa

Ampla variedade de carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Destacam-se os steaks e as saladas.

33 adequado para diabetes · 80 pratos

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Prático

Morada
Rue des États-Unis 23, 88000 Épinal
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32329641364 saschezgaston@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriechezgaston.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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