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Restaurant Saint Jean

Avenue Des Terres Saint Jean 33, 88000 Épinal

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu du jour
Menu du jour
17.90
Daily Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
Nos Entrées
Planche du terroir
14.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuteries et fromages de nos régions
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gravelax de truite du Frais Baril sur son cheesecake salé
13.50
Trout Gravlax with Savory Cheesecake
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Trio de râpés de pomme de terre, crème de Munstervegetarian
7.50
Potato Gratin with Munster Cream
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Foie gras et sa gelée de rhubarbe
14.50
Foie Gras with Rhubarb Jelly
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tartare du Frais Baril, coupé au couteau
16.50
Beef Tartare
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade vosgienne (entrée)
10.50
Vosges Salad
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio 140grs (2 assiettes de 70grs)
17.00
Beef Carpaccio — Pesto, câpres, oignons rouges, copeaux de parmesan, roquette, gressin
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare 200-220grs préparé par nos soins
19.50
Beef Tartare — Coupé au couteau, jaune d'oeuf, moutarde, câpres, cornichons, oignons, persil, tabasco, worcestershire
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Tartare 200-220grs préparé par nos soins (truite)
21.00
Trout Tartare — Lait de coco, mangue, coriandre, huile d'olive, citron
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Nos Salades
La Vosgienne
16.50
Vosges Salad — Salade verte, tomates, croûtons, lardons, oeuf, pomme de terre, vinaigrette
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
Chèvre ou Munster chaud
16.50
Warm Goat Cheese or Munster Salad — Salade verte, tomates, tranche de lard, chèvre ou Munster toasté sur pain viennois, pignons de pin
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratos
Périgord
19.00
Perigord Salad — Roquette, foie gras sur toast, éventail de magret fumé, tomates, légumes du soleil
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Saint-Jean
17.50
Saint-Jean Salad — Salade verte, tomate, andouille au sapin des Vosges, pomme de terre rissolées, tome fermière
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosequilibrado 65
Frais Baril
18.00
Frais Baril Salad — Roquette, tartare de truite sur toast, tomates, légumes du soleil, oignons rouges, câpres
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Italienne
17.50
Italian Salad — Roquette, tomates, Burrata, melon, jambon cru, tuile de parmesan
estimativa≈ 610 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Basse cour
16.50
Poultry Salad — Salade verte, tomates, poulet pané, copeaux de parmesan, lardons
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Paysanne
17.50
Peasant Salad — Salade verte, tomates, charcuterie, Munster et raclette fondant sur râpés de pomme de terre
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratos
Nos Burgers
Le Saint-Jean
19.00
Saint-Jean Burger — Raclette, steak 150grs, galette de pomme de terre, sauce chique, salade, confit d'oignons rouges, oignons crispy
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Le Gaufre
19.00
Gaufre Burger — Gaufre de pomme de terre, steak 150grs, chèvre, salade, oignons, oeuf parfait, oignons crispy, sauce miel-moutarde
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
L'Effiloché
19.00
Pulled Pork Burger — Porc mariné à la sauce barbecue, tomme des Vosges, confit d'oignons rouges, oignons crispy, salade
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
L'Estival
19.00
Estival Burger — Steak 150grs, légumes du soleil, Burrata, sauce chique, roquette, oignons rouges
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos
Frais Baril
19.00
Trout Burger — Pressé de truite, pain burger à l'encre de seiche, tomates, salade, sauce tartare
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratos
Le Volcan vosgien
21.00
Volcan Vosgien Burger — Cheminée de crème de Munster, steak 150grs, tranche de lard, salade, oignons, sauce chique, oignons crispy, Munster
estimativa≈ 950 kcal48 g hidratos
L'OGRE DES VOSGES
64.00
Ogre des Vosges Burger — Burger entre 2.3 et 2.5kgs accompagné de 750grs de frites
estimativa≈ 4000 kcal400 g hidratospesado 27
Nos Viandes
Cochon de lait rôti
19.00
Roasted Suckling Pig
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Demi magret de canard 200grs
21.00
Duck Breast
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L'andouille vosgienne au sapin
21.00
Vosges Andouille — Râpés de pomme de terre, crème de Munster, salade
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Travers de porc
20.50
Pork Ribs — Sauce barbecue, frites
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Notre Poisson
Pavé de filet de truite, sauce safran des Vosges
21.50
Trout Fillet — Servi avec riz et légumes
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 85
Nos Desserts Glacées
Glace Plombières historique
9.00
Plombières Ice Cream — 2 boules de la véritable glace Plombières
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Parfait Myrtilles
7.50
Blueberry Parfait
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Profiteroles 3 boules
8.00
Profiteroles — Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Pavlova aux fruits rouges
8.00
Red Fruit Pavlova
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Saint-Jean
9.00
Saint-Jean Dessert — Glace chocolat, vanille, caramel, sauce chocolat, brownie, chantilly
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 22
Sainte-Jeanne
9.00
Sainte-Jeanne Dessert — Sorbet fraise framboise, citron, brisures de meringue, coulis de fruits rouges, chantilly
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 41
Liégeois au choix: chocolat, café ou caramel
8.00
Liégeois Ice Cream
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 34
Glace 2 boules
5.00
Ice Cream (2 scoops)
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 42
Glace 3 boules
6.00
Ice Cream (3 scoops)
estimativa≈ 330 kcal38 g hidratospesado 35
Nos Douceurs
Traditionnelle tarte aux myrtilles
6.50
Blueberry Tart
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Crème brulée à la mirabelle
7.00
Mirabelle Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Dôme tatin mirabelle
8.50
Mirabelle Tatin Dome
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 38
Mi-cuit “chocolat Lamielle”
9.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 33
Caroussel de fruits frais (à partager)vegan, vegetarian
9.50
Fresh Fruit Platter
estimativa≈ 250 kcal60 g hidratos
Crêpes Gourmande
8.00
Gourmet Crêpes — glace vanille, chantilly, sauce chocolat ou caramel au beurre salé
estimativa≈ 750 kcal90 g hidratospesado 28
Crêpes Chocolat ou caramel au beurre salé
6.00
Chocolate or Caramel Crêpes
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Crêpes Sucrevegetarian
4.00
Sugar Crêpes
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos

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25veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o Trio de râpés de pomme de terre com creme de Munster como entrada. Para sobremesa, existem as Crêpes Sucre e o Caroussel de fruits frais.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 47

65dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com poucos hidratos de carbono. Escolha o leitão assado ou o peito de pato para o prato principal.

14 adequado para diabetes · 47 pratos

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Prático

Morada
Avenue Des Terres Saint Jean 33, 88000 Épinal
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33329290506 saint.jean.restaurant@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-jean.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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