Nonno Epinal
rue Emile Zola 2, 88000 Épinal
horário de abertura desconhecido
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Plats et Entrées
Cordon bleu alla fontina
21.00
Cordon Bleu Fontina — Cordon bleu au cëuvre coulant de fontina et rostello (jambon aux herbes). 1 accompagnement au choix : pâtes à la sauce tomate et parmesan ou frites maison ou légumes ou polenta et sa sauce tomate.
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Escalope milanese
22.90
Veal Milanese — Belle milanaise dans la noix de veau, tapée comme une « oreille d’éléphant », tomates cerises, salade. 1 accompagnement au choix : pâtes à la sauce tomate et parmesan ou frites maison ou légumes ou polenta et sa sauce tomate.
estimativa≈ 800 kcal55 g hidratos
Tartare della Nonna
19.00
Beef Tartare Nonna — Tartare de bëuf coupé au couteau, copeaux de parmesan, tomates confites, roquette, jaune d’ëuf, stracciatella, pignons de pin grillés, balsamique & huile d’olive - Servi avec frites maison. Pasta à la sauce tomate et parmesan oouu frites maison oouu légumes oouu polenta et sa sauce tomate oouu salade verte.
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Vitello Tonnato
19.00
Tranches de veau fondant, sauce au thon, câpres, citron - Servi avec frites maison.
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Tagliata di manzo ( bëuf )
19.90
Tagliata di Manzo — Bavette Hereford coupée en fines tranches sur son lit de roquette, parmigiano, balsamique, tomates cerises. 1 accompagnement au choix : pâtes à la sauce tomate et parmesan ou frites maison ou légumes ou polenta et sa sauce tomate.
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Polpette al taleggio
18.00
Beef Polpette Taleggio — Grande polpette (bëuf) au cëuvre fondant de taleggio (fromage de Lombardie), nappée d’une sauce tomate della casa. 1 accompagnement au choix : pâtes à la sauce tomate et parmesan ou frites maison ou légumes ou polenta et sa sauce tomate.
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Parmigiana revisitéevegetarian
15.50
Eggplant Parmigiana — Aubergine gratinée au four, tomates pelées, mozzarella fior di latte, stracciatella di burrata, basilic, pesto maison, parmesan, roquette.
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Lasagne alla bolognese
17.00
Beef Lasagna Bolognese — Mozzarella fior di latte, basilic, ragù de boeuf della casa, roquette et parmesan (15 min d’attente).
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Lasagna au saumonpescatarian
19.00
Salmon Lasagna — Saumon, tagliatelles de courgettes snackées, épinards, ricotta au basilic, sauce citron-ciboulette (15 min d’attente).
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Panciotti di asparagivegetarian
18.90
Asparagus Panciotti — Grands Panciotti ronds farcis aux asperges et mascarpone, pignons de pin grillés, sauce au parmesan et asperges vertes, pesto de roquette, roquette.
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Fagottini di tartufo
18.50
Truffle Fagottini — Délicieuses pâtes fourrées à la truffe, crème de parmesan truffée, pétales de jambon di Parma, parmesan.
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Spicy Carbonara
18.90
Calamarata, jaune d’ëuf, ’nduja calabraise qui pique comme il faut, réduction de guanciale, parmigiano… et basta cosï !
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Gnocchi 4 formaggi & Parma
16.90
Four Cheese Gnocchi with Parma Ham — Fontina, gorgonzola, taleggio, parmesan, basilic, jambon di Parma AOP, pignons de pin.
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 67
La Stracciabellavegetarian
19.00
Stracciabella Salad — tomates de saison, stracciatella di burrata, pêche rôtie, avocat, oignon rouge, ciboulette, pignons de pin torréfiés, huile d’olive, balsamique, basilic e pepe
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosequilibrado 74
Felicitapescatarian
18.50
Salmon and Avocado Felicita — Tartare de saumon frais et avocat, stracciatella di burrata, ciboulette, fleur de sel, balsamique - Servi avec frites maison.
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos
Bresaola & buffala
21.50
Bresaola and Buffalo Mozzarella — Carpaccio de bresaola (filet de bëuf séché, spécialité de Lombardie), mozzarella di buffala, roquette, éclats de noisettes torréfiées, parmigiano & huile d’olive - Servi avec frites maison.
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
César
17.50
Caesar Salad — Sucrine, aiguillettes de poulet marinées au citron, ëuf au plat, parmesan, tomates semi confites, croutons et sauce césar della casa.
estimativa≈ 600 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La tressatavegetarian
19.00
Tressata Mozzarella — Mozzarella di buffala tressée à la main en direct des Pouilles, roquette, avocat, mangue fraîche, pignons de pin, oignons rouges, balsamique, basilic frais.
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Crocche truffevegetarian
10.00
Truffle Croquettes — 3 grandes croquettes de ricotta à la napolitaine fourrées à la truffe et notre sauce tomate della casa, roquette et parmesan.
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Arrosticini de bëuf
12.50
Beef Arrosticini — 6 petites brochettes de bëuf tendres et délicieuses avec notre sauce tomate maison et parmigiano.
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Arancini alla normavegetarian
10.00
Boules de risotto, cëuvre fondant aubergine, scamorza fumée & parmigiano, sauce tomate au basilic.
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Burrata al pestovegetarian
9.00
Burrata, roquette, tomates cerises confites, basilic, fleur de sel e pepe.
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Stracciatella di bufalavegetarian
12.90
Stracciatella di burrata AOP, basilic frais, olives, origan.
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Pizzas
Napoli Spicy
17.50
Napoli Spicy Pizza — Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, nduya (saucisse épicée de Calabre), spianata (salami italien épicé), oignons rouges, olives, stracciatella.
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
Diavola
15.00
Diavola Pizza — Base blanche, mozzarella fior di latte, spianata (salami italien épicé), stracciatella di burrata, olives, basilic frais, pesto maison.
estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratos
Carbonara
17.50
Carbonara Pizza — Base ëuf & parmigiano, mozzarella fior di latte, guanciale, pepe nero, roquette et parmesan.
estimativa≈ 1150 kcal92 g hidratos
Regina Belucci
14.50
Regina Belucci Pizza — Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, champignons, jambon blanc, ciboulette, basilic frais.
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
Bang Bang
18.00
Bang Bang Pizza — Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, mini polpette (boulettes de bëuf haché), poivrons rôtis, stracciatella, roquette.
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
Paesana
18.00
Paesana Pizza — Base crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, guanciale (lard grillé), oignons rouges, pommes de terre rôties, stracciatella di burrata, basilic frais, ciboulette.
estimativa≈ 1200 kcal105 g hidratos
Primavera
18.50
Primavera Pizza — Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon di Parma AOP, roquette, burrata, tomates cerises, parmigiano, pesto maison.
estimativa≈ 1050 kcal92 g hidratos
Marinara stracciatellapescatarian
13.00
Marinara Stracciatella Pizza — Tomate San Marzano, anchois, tomates cerises, stracciatella di burrata AOP, basilic frais, olives, origan.
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratos
Tartufo
17.50
Tartufo Pizza — Base blanche truffée, mozzarella fior di latte, jambon di Parma AOP, éclats de noix, roquette, stracciatella di burrata.
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Veganvegan, vegetarian
15.00
Vegan Pizza — Tomate San Marzano, poivrons, aubergine, oignon, champignons, courgette
estimativa≈ 800 kcal95 g hidratosequilibrado 70
Vera Margheritavegetarian
12.00
Margherita Pizza — Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano, basilic frais, huile d’olive.
estimativa≈ 850 kcal88 g hidratos
Buffalissimavegetarian
15.90
Buffalissima Pizza — Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano. Après cuisson : mozza di buffala entière émiettée, basilic frais, huile d’olive.
estimativa≈ 980 kcal88 g hidratos
Truffe fever
15.50
Truffle Fever Pizza — Crème truffée, champignons, mozzarella fior di latte, jambon blanc, basilic.
estimativa≈ 1000 kcal90 g hidratos
Pistacchio amore
17.50
Pistacchio Amore Pizza — Base blanche, mozzarella fior di latte, mortadella (porc) DOP, stracciatella, crème de pistache maison, éclats de pistache.
estimativa≈ 1150 kcal92 g hidratos
Parmamamma
15.50
Parmamamma Pizza — Base tomate San Marzano, stracciatella di burrata, tomates cerises, jambon de Parme, roquette, pesto maison, parmesan.
estimativa≈ 1000 kcal90 g hidratos
Bella Bianca
16.50
Bella Bianca Pizza — Base blanche, mozzarella fior di latte, stracciatella di Burrata, jambon rostello (jambon de Bologne aux herbes), roquette, tomates cerises, parmigiano, pesto, basilic.
estimativa≈ 1050 kcal92 g hidratos
Estate body
18.00
Estate Body Pizza — Base blanche, mozzarella fior di latte, camembert di bufala, guanciale grillé (lard italien), pommes de terre.
estimativa≈ 1200 kcal105 g hidratos
Mamma buffala
18.50
Mamma Buffala Pizza — Base blanche, mozzarella fior di latte, camembert di buffala, guanciale grillé (lard italien), pommes de terre.
estimativa≈ 1150 kcal95 g hidratos
Truffe de ouf
15.50
Truffle de Ouf Pizza — Base blanche truffée, jambon blanc, champignons, mozzarella fior di latte, basilic.
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
La bomba - calzone
15.90
La Bomba Calzone — Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jaune d’ëuf, jambon blanc, champignons, crème, roquette.
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Rosapescatarian
17.00
Rosa Salmon Pizza — Base blanche, mozza fior di latte, fontina DOP, saumon fumé, oignons, ciboulette, câpres, citron, oignons rouges.
estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos
5 formaggivegetarian
17.50
Five Cheese Pizza — Base blanche, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, fontina, taleggio, parmigiano, stracciatella di burrata.
estimativa≈ 1250 kcal88 g hidratospesado 41
Pecora
17.00
Pecora Pizza — Base blanche, mozzarella fior di latte, chèvre, bresaola, confiture de figue, noix, basilic.
estimativa≈ 1050 kcal88 g hidratos
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76veggie
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Cozinha italiana com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos como a Parmigiana revisitée e os Panciotti di asparagi. Há também uma pizza vegan com legumes.
12 pratos vegetarianos e 1 veganos de 46
66dia
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Cozinha italiana com opções
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O Tartare della Nonna e a Bresaola & buffala têm poucos hidratos de carbono.
11 adequado para diabetes · 46 pratos
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Prático
- Morada
- rue Emile Zola 2, 88000 Épinal
- Horário
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- Contacto
- +33329372437
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nonnofamiglia.fr/
- Registo
- completude 67 %, confiança 79 %