Le pinaudré

10 avenue Général de Gaulle, 88000 Épinal

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menus

17.60

Set Menu — Assiette Côtière ou Timbale de grenouille à la tomate ou Croquettes de 2 saumons aux éclats de fruits secs ou terrine de canard et faisan maison, salade à la vinaigrette de møres ---------- Pavé de bêüf grillé ou à l'échalote ou Gourmandise de pintade braisée sur paillasson ou Pot-au-feu de la mer safrané, petits légumes ou Plat du jour ---------- Fromage ---------- Dessert au choix

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Carte

Soupe de poissons

5.50

Fish Soup

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Saumon cru au citron et saumon fumépescatarian

11.30

Raw and Smoked Salmon

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Grande assiette de canard "Bagatelle"

10.50

Duck Plate Bagatelle

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

6 Huîtraêtespescatarian

6.70

Oysters

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Tourteau mayonnaisepescatarian

31.70

Spider Crab with Mayonnaise

estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Paella royalepescatarian

16.50

Royal Paella

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Eventail de rouget barbet provençalpescatarian

16.50

Red Mullet Provençal

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Suprême de sandre aux écrevissespescatarian

15.20

Zander Supreme with Crayfish

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de canard mignonnette

13.00

Duck Fillet Mignonnette

estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet de faisan aux arômes de mûre

16.80

Pheasant Fillet with Blackberry

estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Rognons de veau cuisinés au vieux Banuyls

16.50

Veal Kidneys with Banyuls Wine

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Menus

Menu du jour

16.00

Daily Menu — Proposé du Lundi au Vendredi midi. Change chaque jour exemple : salade de rougets, sauté de veau aux petits oignons, fromage ou dessert

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosequilibrado 73

Menu à 26 euros

26.00

Set Menu 26 Euros — Feuilletté d'escargots à la crème de gaperon ou Salade de filets de cailles aux copeaux de foie gras ---------- Choucroute de sandre et hadock, crème aux baies roses ou Magret de canard à la gelée d'airelles ---------- Fromage ou dessert à la carte

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 78

Carte

Foie gras de canard poêlé au gingembre confit

15.00

Pan-seared Duck Foie Gras

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Feuilleté de St-Jacques et langoustines, crème aux baies rosespescatarian

12.00

Scallops and Langoustines Puff Pastry

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Poêlée de St Jacques et gambas flambées au Cognacpescatarian

13.00

Sautéed Scallops and Prawns

estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Terrine de foie gras de canard et joue de porc confite

10.00

Duck Foie Gras and Pork Cheek Terrine

estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salade de Sot L'y Laisse aux lentilles vertes du Puy

8.00

Sot L'y Laisse Salad with Lentils

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 85

Andouillette lyonnaise, crème de moutarde à l'ancienne

10.00

Lyonnaise Andouillette

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Saucisson lyonnais façon cassoulet

12.00

Lyonnaise Sausage Cassoulet

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Souris d'agneau caramélisée au vin rouge et vinaigre balsamique

13.00

Caramelized Lamb Shank

estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosequilibrado 69

Magret de canard rôti aux girolles

14.00

Roasted Duck Breast with Chanterelles

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de sole aux petits légumespescatarian

15.00

Sole Fillet with Vegetables

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Carré d'agneau, poêlée de cèpes

13.00

Rack of Lamb with Porcini

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de bœuf poêlé aux 3 poivres, flambé au porto

17.00

Beef Fillet with 3 Peppers

estimativa≈ 610 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Fromages affinésvegetarian

6.00

Aged Cheeses

estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tarte chocolat, crème au cafévegetarian

7.00

Chocolate Tart with Coffee Cream

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33

Hérisson au chocolat, coulis à l'orangevegetarian

7.00

Chocolate Hedgehog with Orange Coulis

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 35

Crème brûlée à la gousse de vanillevegetarian

6.00

Vanilla Crème Brûlée

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41

Mélée d'ananas aux 3 façonsvegan, vegetarian

6.00

Pineapple Trio

estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35

Mascarpone aux fruits rouges, glace framboisevegetarian

6.00

Mascarpone with Red Fruits and Raspberry Ice Cream

estimativa≈ 410 kcal32 g hidratospesado 36

Carte

Salade vosgiennevegetarian

6.60

Vosgienne Salad

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Chèvre chaud sur toasts et salade de noixvegetarian

7.80

Warm Goat Cheese on Toast with Walnut Salad

estimativa≈ 420 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Salade aux 2 magrets et copeaux de foie gras

10.00

Duck Breast Salad with Foie Gras

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Soupe de poissons,sa rouille et ses croûtons à l'ailpescatarian

8.50

Fish Soup with Rouille and Garlic Croutons

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 71

Choucroute aux 3 poissonspescatarian

15.00

Choucroute with 3 Fish

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosequilibrado 90

Escalope de saumon au pavot ou au sésamepescatarian

13.50

Salmon Escalope with Poppy or Sesame

estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

6 Huîtres d'Oléronpescatarian

11.00

Oléron Oysters

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Pavé de rumsteack au vinaigre balsamique

15.00

Rump Steak with Balsamic Vinegar

estimativa≈ 540 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Emincé de bœuf aux morilles

17.50

Sautéed Beef with Morel Mushrooms

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Moelleux au chocolat et sa quenelle de mousse au chocolatvegetarian

6.50

Chocolate Fondant with Chocolate Mousse

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29

Crème brûlée aux fruits de la passionvegetarian

6.40

Passion Fruit Crème Brûlée

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 39

Gratin de fruits de saisonvegetarian

6.50

Seasonal Fruit Gratin

estimativa≈ 310 kcal45 g hidratos

Tarte fine aux pommes, glace vanille et caramel aux morillesvegetarian

7.50

Apple Tart with Vanilla Ice Cream and Morel Caramel

estimativa≈ 620 kcal68 g hidratospesado 27

Este menu ainda está correto?

52veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem saladas como a Salade vosgienne e o Chèvre chaud sur toasts. A lista de sobremesas inclui Tarte chocolat e Moelleux au chocolat.

12 pratos vegetarianos e 1 veganos de 45

76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Existem muitos pratos de carne e peixe.

29 adequado para diabetes · 45 pratos

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Prático

Morada: 10 avenue Général de Gaulle, 88000 Épinal
Horário: ainda não se sabe
Contacto: 03 29 82 45 29
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restovosges.free.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 95 %

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