Pier 37

Lange Brücke 37A, 99084 Erfurt

Fechado agora · abre 11:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Kinderkarte

Nudeln mit Tomatensauce

5.00

Pasta with Tomato Sauce — a, c

estimativa≈ 420 kcal65 g hidratos

Thüringer Kartoffelreibekuchen mit Apfelmus

5.50

Potato Pancakes with Apple Sauce — a,c,5

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratos

Gebackenes Fischfilet mit Buttererbsen und Kartoffelpüree

6.90

Fried Fish Fillet with Peas and Mashed Potatoes — a, c, d, g

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Kloß mit Sauce

3.50

Potato Dumpling with Sauce — a, p, 5

estimativa≈ 380 kcal55 g hidratos

Kleiner Burger mit Hähnchenbratling, Salat und Kartoffelecken

3.50

Chicken Burger with Potato Wedges — a, c, g, 5

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Vanilleeis mit Sahne und Apfelmus

7.10

Vanilla Ice Cream with Cream and Apple Sauce — a,p,5

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41

Startklar für die erste Runde

„Pier 37“ Vorspeisenvariation

19.90

Pier 37 Appetizer Variation — Lachs-Tatar, Ziegenkäse-Crostini, Balsamico-Linsen-Salat, Wrap mit Spinat, Antipasti auf Kürbis-Hummus, Cashew und Tomaten gefüllt, Blattsalate

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 72

Erfurter Würzfleisch

10.20

Erfurt Seasoned Meat — vom Kalb und Schwein mit Waldpilzen und Käse gratiniert

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tatar vom heimischen Rind

21.40

Beef Tartare — zum Selberanmachen garniert mit gehackten roten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken, Sardellen, körnigem Senf, Eigelb dazu geröstetes Knoblauchbrot

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Tatar vom heimischen Rind

17.40

Beef Tartare — zum Selberanmachen garniert mit gehackten roten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken, Sardellen, körnigem Senf, Eigelb dazu geröstetes Knoblauchbrot

estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

„Pier mal drei“

13.90

Thuringian Potato Slices — 3 kleine Thüringer (gebratene Kloßscheiben) belegt mit: Sauerkraut, Rotwurst und Meerrettich, karamellisiertem Ziegenkäse und Avocado-Tomaten-Salsa

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos

Gelöffelt und Gerührt

Erfurter Brunnenkresse-Suppe (vegan)vegan

8.50

Watercress Soup — Cremesuppe von der Erfurter Brunnenkresse

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Knackiges nach Lust und Laune

„Scheiterhaufen“vegetarian

14.60

Beetroot Carpaccio with Burrata — Rote Bete-Carpaccio mit Burrata, Frisée, Basilikumpesto und Walnüsse

estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

„Gartenhexe“vegetarian

7.50

Garden Salad with Egg — Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und gekochtem Ei

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

„Gartenhexe“vegetarian

11.90

Garden Salad with Egg — Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und gekochtem Ei

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

glacierte Hähnchenbrust mit Walnüssen

7.90

Glazed Chicken Breast with Walnuts

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Kalbsrückenstreifen mit Zwiebeln

7.90

Veal Strips with Onions

estimativa≈ 290 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

gratinierter Ziegenkäsevegetarian

7.90

Gratinated Goat Cheese

estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Flammkuchen nach Pier 37-Art

„Blöde Ziege“

14.90

Goat Cheese and Fig Flammkuchen — mit Schmand, Ziegenkäse, Feigen, Serranoschinken, Honig und Rucola

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos

„Wa-Bi-Go“ nach Waldorf Artvegetarian

13.90

Waldorf Flammkuchen — mit Schmand, Birnen, Staudensellerie, Walnüssen und Gorgonzola

estimativa≈ 620 kcal50 g hidratos

Bacon and Onion Flammkuchen

13.20

„08/15“ — mit Schmand, Speckwürfeln, roten Zwiebeln und Lauch

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Burger statt Bemme

Pier 37 Burger

19.80

Pier 37 Beef Burger — 200g Rindfleisch mit Käse und Portwein-Zwiebelconfit, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

WILD Burger

20.50

Wild Game Burger — 200g Wildfleisch von Rot- und Schwarzwild, mit Spinat und Ziegenkäse, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

estimativa≈ 1050 kcal80 g hidratos

Crispy Burger

18.80

Teriyaki Chicken Burger — Teriyaki-Hähnchen mit Tomaten, Tortilla-Chips und Guacamole, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

estimativa≈ 1150 kcal90 g hidratos

Grillkäse Burger (vegetarisch)vegetarian

17.50

Grilled Cheese Burger — Hirtenkäse in knuspriger Panade mit Mango-Mayonnaise und Balsamico-Apfel-Zwiebeln, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

estimativa≈ 1000 kcal85 g hidratos

Vegetarische Hauptdarsteller

Linsencurry (vegan)vegan

16.80

Lentil Curry — mit Blumenkohl, Kichererbsen, Kirschtomaten, Spinat und gerösteten Zwiebeln, dazu Knoblauchbaguette

estimativa≈ 750 kcal95 g hidratosequilibrado 82

Gebackener würziger Blumenkohl mit Mandeln (vegan)vegan

18.80

Baked Cauliflower with Almonds — in mediterraner Marinade auf sardischer Fregola und Sesam-Dip

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 80

Zitronige Sesam-Tagliatelle (vegetarisch)vegetarian

16.80

Sesame Tagliatelle — mit gerösteten Kichererbsen und Chili in Hummus

estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 80

Rote Bete-Rösti (vegetarisch)vegetarian

18.20

Beetroot Rösti with Gorgonzola — mit Gorgonzola und Fenchelmarmelade

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosequilibrado 79

Leckereien aus der Pier-Küche

Wiener Krüstchen vom Kalb

24.90

Veal Schnitzel — knusprig paniertes, gebratenes Schnitzel an Gurkensalat und Bratkartoffeln

estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 67

Wiener Krüstchen vom Schwein

19.90

Pork Schnitzel — knusprig paniertes, gebratenes Schnitzel an Gurkensalat und Bratkartoffeln

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Geschmorte Ochsenbäckchen

28.60

Braised Ox Cheeks — mit glaciertem Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie und Lauch) und Thüringer Klößen

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 80

Erfurter Schippe

20.80

Erfurt Platter — Bratwurstschnecke, kleines Schweinekräubersteak, Putensteak mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

estimativa≈ 900 kcal50 g hidratosequilibrado 67

200g Argentinisches Rumpsteak

29.80

Argentinian Rump Steak — mit gebündelten Speckbohnen, Kartoffelgratin und Kräuterbutter

estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Ausgelöste Bauernente

25.50

Roasted Duck — mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen

estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 74

Genuss aus Fluss & Meer

Forelle „Müllerin Art“pescatarian

22.80

Trout Meunière — mit Kräuterbutter, Butterkartoffeln und Blattsalat

estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Variation „Fischersand“pescatarian

27.90

Fish Variation — Gebratener Lachs, Zander und Garnelenspieß, auf Zitronen-Risotto und Avocado-Tomaten-Salsa dazu Aioli

estimativa≈ 800 kcal55 g hidratosequilibrado 71

Pasta Garnelepescatarian

21.90

Shrimp Pasta — Tagliatelle an Knoblauch, Kirschtomaten, jungem Spinat und Grana Padano

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 85

Glückliches Ende

Zweierlei Schokoladen-Brownie

10.80

Chocolate Brownie — mit Heidelbeerragout und Zitronensorbet

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 32

4 Köstlichkeiten

11.50

Dessert Variation — Crema Catalana, Limetten-Panna-Cotta mit Orangensauce, Mango-Mousse mit Erdbeerpüree, Joghurt-Waldbeer-Eis

estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38

Himbeer-Joghurt-Törtchen (vegan)vegan

9.90

Raspberry Yogurt Tartlet

estimativa≈ 320 kcal42 g hidratos

Kugel Eis

2.50

Ice Cream Scoop — Schokolade, Vanille, Erdbeere, Zitronensorbet, Joghurt-Waldbeer-Eis

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

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Prático

Morada: Lange Brücke 37A, 99084 Erfurt
Horário: Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb11:00–23:00
Dom11:00–22:00
Dienstag, 22.09. – Freitag, 25.09.: 16:00-23:00 Uhr. Dienstag, 29.09. – Freitag, 02.10.: 16:00-23:00 Uhr. 24.12.: geschlossen. 25.12. und 26.12.: 11:00 – 22:00 Uhr. 21.12: geschlossen. 01.01.27 – 07.01.27: Betriebsurlaub. Januar und Februar: jeden Sonntag geschlossen. 14.02.27, Valentinstag: geöffnet
Contacto: +493616027600 info@pier37.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pier37.de/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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