Green Republic

Johannesstraße 16, 99084 Erfurt

Fechado agora · abre Ter 11:30

burger jointvegetarian restaurant€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Unsere Beliebtesten

Beyond Cheezeburger Menüvegan

20.99

Beyond Cheezeburger Menu — Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken, Keese und hausgemachte Burgersoße

estimativa≈ 1150 kcal95 g hidratos

Klassischer Vönervegan

7.99

Classic Vöner — Hausgemachtes Seitan-Gyros im Fladenbrot

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Chickenstyle Wrapvegan

9.99

Chicken-style Wrap — Knusprige Chickenstyle Nuggets aus Weizen & Soja mit hausgemachter Erdnusssoße und Sweet-Chili-Soße

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 68

Loaded Fries Poutinevegan

13.99

getoppt mit hausgemachtem Sojasteak, Keesesoße und Bratensoße sowie Röst- und gebratenen Zwiebeln

estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos

Gyros Tellervegan

12.99

Gyros Plate — Hausgemachtes Seitan-Gyros, dazu Salat, Gurke, Tomate, Rot- & Weißkraut, Beilage und Soßen deiner Wahl

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 90

Hausgemachtes Tiramisu

4.99

Homemade Tiramisu — Ohne Alkohol, wechselnde Sorten

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 41

Burger Menüs

BBQ Burger Menüvegan

17.99

BBQ Burger Menu — Soja-Grillsteak in hausgemachter Marinade, dazu hausgemachte BBQ-Soße

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

Beyond Hamburger Menüvegan

19.99

Beyond Hamburger Menu — Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken und hausgemachte Burgersoße

estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratos

Chickenstyle Burger Menüvegan

19.99

Chicken-style Burger Menu — Knuspriges Soja-Weizenmix-Patty, Keese, Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade

estimativa≈ 1120 kcal92 g hidratospesado 42

Chili Burger Menüvegan

18.99

Chili Burger Menu — Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, Keese, dazu Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

Country Burger Menüvegan

17.99

Country Burger Menu — Hausgemachtes Gemüsemix-Patty im Roggenbun, mit Rucola dazu hausgemachte Erdnuss- und BBQ-Soße

estimativa≈ 1000 kcal85 g hidratos

Falafel Burger Menüvegan

17.99

Falafel Burger Menu — Hausgemachte Kichererbsen-Falafel im Roggenbun, mit Rucola, dazu Erdnuss-Soße und hausgemachter Hummus

estimativa≈ 980 kcal88 g hidratos

Gyros Burger Menüvegan

18.99

Gyros Burger Menu — Hausgemachtes Seitan-Gyros, Keese, dazu hausgemachter Hummus und Tzatziki

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

Pulled Jack Burger Menüvegan

19.99

Pulled Jack Burger Menu — Gebratene Jackfruit im Roggenbun, Rucola, Keese, hausgemachte Remoulade und BBQ-Soße

estimativa≈ 1050 kcal92 g hidratos

Spinat Burger Menüvegan

17.99

Spinach Burger Menu — Selbstgemachtes Spinat-Patty mit Haferflocken, dazu hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

Visch Burger Menüvegan

17.99

Fish-style Burger Menu — Vischstäbchen auf Sojaprotein-Basis, hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

Vöner Menü

Falafel Vöner Menüvegan

13.99

Falafel Vöner Menu — Hausgemachte Falafel aus Kichererbsen im Fladenbrot

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 78

Grillsteak Vöner Menüvegan

13.99

Grilled Steak Vöner Menu — Hausgemachtes Sojasteak im Fladenbrot

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 77

Klassischer Vöner Menüvegan

13.99

Classic Vöner Menu — Hausgemachtes Seitan-Gyros im Fladenbrot

estimativa≈ 780 kcal78 g hidratosequilibrado 76

Wrap Menüs

Beyond Krautrolle Menüvegan

18.99

Beyond Cabbage Roll Wrap Menu — Beyondmeat-Patty auf Erbsenproteinbasis, Salat, Rotkraut, gebratenes Weißkraut, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Jalapeños und hausgemachte Remoulade und Sweet-Chili-Soße

estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos

Chickenstyle Wrap Menüvegan

15.99

Chicken-style Wrap Menu — Knusprige Chickenstyle Nuggets aus Weizen & Soja mit hausgemachter Erdnusssoße und Sweet-Chili-Soße

estimativa≈ 850 kcal82 g hidratos

Chili Wrap Menüvegan

14.99

Chili Wrap Menu — Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, hausgem. Remoulade und Sweet-Chili-Soße

estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 75

Country Wrap Menüvegan

14.99

Country Wrap Menu — Selbstgemachtes Gemüsemix-Patty mit Haferflocken und hausgemachte Curry- & Erdnusssoße

estimativa≈ 720 kcal78 g hidratosequilibrado 80

Falafel Wrap Menüvegan

14.99

Falafel Wrap Menu — Hausgemachte Kichererbsen-Falafel, dazu hausgemachter Hummus und Erdnusssoße

estimativa≈ 750 kcal72 g hidratosequilibrado 74

Gyros Wrap Menüvegan

14.99

Gyros Wrap Menu — Hausgemachtes Seitan-Gyros, dazu hausgemachter Tzatziki & Sweet-Chili-Soße

estimativa≈ 760 kcal74 g hidratosequilibrado 69

Pulled-Jack Wrap Menüvegan

15.99

Pulled Jack Wrap Menu — Gebratene Jackfruit mit hausgemachter Remoulade und BBQ Soße

estimativa≈ 680 kcal78 g hidratos

Spinat Wrap Menüvegan

14.99

Spinach Wrap Menu — Selbstgemachtes Spinat-Patty mit Haferflocken, dazu hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimativa≈ 710 kcal76 g hidratosequilibrado 80

Wochenspezial

Wochenspezial Menü

0.00

Weekly Special Menu — Variierende Preise, Nachberechnung erfolgt vor Ort.

estimativa≈ 800 kcal70 g hidratosequilibrado 76

Wochenspezial single

0.00

Weekly Special Single — Variierende Preise, Nachberechnung erfolgt vor Ort.

estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 69

Burger

BBQ Burgervegan

11.99

Soja-Grillsteak in hausgemachter Marinade, dazu hausgemachte BBQ-Soße

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 71

Beyond Cheezeburgervegan

14.99

Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken, Keese und hausgemachte Burgersoße

estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos

Beyond Hamburgervegan

13.99

Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken und hausgemachte Burgersoße

estimativa≈ 710 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Chickenstyle Burgervegan

13.99

Chicken-style Burger — Knuspriges Soja-Weizenmix-Patty, Keese, Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade

estimativa≈ 760 kcal54 g hidratos

Chili Burgervegan

12.99

Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, Keese, dazu Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade

estimativa≈ 740 kcal52 g hidratosequilibrado 65

Country Burgervegan

11.99

Hausgemachtes Gemüsemix-Patty im Roggenbun, mit Rucola dazu hausgemachte Erdnuss- und BBQ-Soße

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 80

Falafel Burgervegan

11.99

Hausgemachte Kichererbsen-Falafel im Roggenbun, mit Rucola, dazu Erdnuss-Soße und hausgemachter Hummus

estimativa≈ 610 kcal60 g hidratosequilibrado 80

Gyros Burgervegan

12.99

Hausgemachtes Seitan-Gyros, Keese, dazu hausgemachter Hummus und Tzatziki

estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 65

Pulled Jack Burgervegan

13.99

Gebratene Jackfruit im Roggenbun, Rucola, Keese, hausgemachte Remoulade und BBQ-Soße

estimativa≈ 660 kcal62 g hidratosequilibrado 66

Spinat Burgervegan

11.99

Spinach Burger — Hausgemachtes Spinat-Patty im Roggenbun, mit Rucola, dazu hausgem. klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimativa≈ 590 kcal56 g hidratosequilibrado 80

Visch Burgervegan

11.99

Fish-style Burger — Vischstäbchen auf Sojaprotein-Basis, hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimativa≈ 640 kcal52 g hidratosequilibrado 65

Vöner

Falafel Vönervegan

7.99

Hausgemachte Falafel aus Kichererbsen im Fladenbrot

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 78

Grillsteak Vönervegan

7.99

Grilled Steak Vöner — Hausgemachtes Sojasteak im Fladenbrot

estimativa≈ 620 kcal68 g hidratosequilibrado 82

Wraps

Beyond Krautrollevegan

12.99

Beyond Cabbage Roll Wrap — Beyondmeat-Patty auf Erbsenproteinbasis, Salat, Rotkraut, gebratenes Weißkraut, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Jalapeños und hausgemachte Remoulade und Sweet-Chili-Soße

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratosequilibrado 69

Chili Wrapvegan

8.99

Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, hausgem. Remoulade und Sweet-Chili-Soße

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 82

Country Wrapvegan

8.99

Selbstgemachtes Gemüsemix-Patty mit Haferflocken und hausgemachte Curry- & Erdnusssoße

estimativa≈ 640 kcal68 g hidratosequilibrado 80

Falafel Wrapvegan

8.99

Hausgemachte Kichererbsen-Falafel, dazu hausgemachter Hummus und Erdnusssoße

estimativa≈ 710 kcal72 g hidratosequilibrado 72

Gyros Wrapvegan

8.99

Hausgemachtes Seitan-Gyros, dazu hausgemachter Tzatziki & Sweet-Chili-Soße

estimativa≈ 690 kcal66 g hidratosequilibrado 74

Pulled-Jack Wrapvegan

9.99

Pulled Jack Wrap — Gebratene Jackfruit, hausgemachte Remoulade und BBQ-Soße

estimativa≈ 580 kcal70 g hidratosequilibrado 70

Spinat Wrapvegan

8.99

Spinach Wrap — Selbstgemachtes Spinat-Patty mit Haferflocken, dazu hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimativa≈ 660 kcal68 g hidratosequilibrado 80

Suppen

Linseneintopfvegan

5.99

Lentil Stew — Braune Linsen mit Kartoffeln und Möhren

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Suppenkarussell

5.99

Soup Carousel — Wechselndes Angebot aus: Tomate-Kokos-Mango, Kartoffelsuppe, Kürbissuppe, Erbseneintopf, Hack-Keese-Lauch, Soljanka uvm.

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Loaded

Loaded Fries BBQvegan

12.99

BBQ Loaded Fries — getoppt mit hausgemachtem Sojasteak, Keesesoße, Rucola, Jalapeños und Röstzwiebeln

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

Loaded Fries Beyondvegan

15.99

Beyond Loaded Fries — getoppt mit Beyond-Meat, Keesesoße, Rucola, eingelegte Gurken und Röstzwiebeln

estimativa≈ 1050 kcal82 g hidratos

Loaded Kartoffelsalatvegan

15.99

Loaded Potato Salad — hausgemachter Kartoffelsalat getoppt mit Beyond-Meat, Bratensoße, Bacon, mit angebratenem Weißkraut, Zwiebeln, Kümmel, Gürkchen und Röstzwiebeln

estimativa≈ 880 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Salate

Bunter Salatvegan

6.99

Mixed Salad — Blattsalat, Rucola, Rot- & Weißkraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Sonnenblumenkerne

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Deftiger Salatvegetarian

7.99

Hearty Salad with Patty — Blattsalat, Rucola, Rot- & Weißkraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Sonnenblumenkerne, Dressing und dazu ein Patty deiner Wahl

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Großer Salattellervegetarian

12.99

Large Salad Plate — Blattsalat, Rucola, Rot- und Weißkraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und hausgemachtes Kurkuma-Ingwer-Dressing, dazu Beilage und Patty deiner Wahl sowie passende Dips

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 70

Hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian

4.99

Homemade Potato Salad — Aus Bio-Kartoffeln, verfeinert mit eingelegten Gurken, Dill sowie hausgemachter Mayonnaise

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

Teller

Falafel Tellervegan

12.99

Falafel Plate — Hausgemachte Kichererbsen-Falafel, dazu Salat, Gurke, Tomate, Rot- & Weißkraut, Soßen und Beilage deiner Wahl

estimativa≈ 720 kcal78 g hidratosequilibrado 76

Green Teller (meat-like)vegan

17.99

Green Plate (Meat-like) — All unsere hausgemachten Fleischalternativen auf einem Teller: Chilipatty, Sojasteak, Gyros und Pulled-Jack, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und gemischter Salat sowie Remoulade, BBQ-Soße und Tzatziki

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

Green Teller (veggie)vegan

17.99

Green Plate (Veggie) — All unsere hausgemachten Gemüsepatties auf einem Teller: Spinatpatty, Countrypatty, Falafel und Pulled-Jack, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und gemischter Salat sowie Remoulade, Erdnusssoße und Hummus

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 74

Snack Platevegan

18.99

Hausgemachter Kartoffelsalat, dazu Falafel, Chicken-Style-Nuggets, Vischstäbchen, Curryvurst und hausgemachtes Seitan-Gyros dazu hausgemachte Remoulade und Sweet-Chili-Soße

estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos

Snacks

Chickenstyle Nuggets (6 Stk.)vegan

5.99

Chicken-Style Nuggets — Knusprige Chicken-Style-Nuggets auf Sojaproteinbasis mit Sweet Chili Dip, ab 10 Stk. zusätzlich mit Remoulade

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Curryvurst mit Frittenvegan

8.99

Currywurst with Fries — Bio-Seitan-Bratvurst mit hausgemachter Currysoße und Bio-Fritten

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

Falafel (5 Stk.)vegan

5.99

Falafel with Hummus — Handgemachte Kichererbsen-Falafel mit hausgemachtem Hummus

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 75

Sojasteak mit Kartoffelsalatvegan

8.99

Soy Steak with Potato Salad — Deftiges Sojasteak in Senfmarinade mit hausgemachtem Kartoffelsalat aus Bio-Kartoffeln

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosequilibrado 68

Vish’n’Chipsvegan

7.99

Vegan Fish and Chips — Kleine Variante. Knusprige Vischstäbchen auf Weizenproteinbasis, dazu Kartoffelspalten, hausgemachte Kurkuma-Ingwer-Soße & Remoulade

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos

Fritten

Handgeschnittene Bio-Frittenvegan

4.49

Hand-cut Fries

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

Süßkartoffel-Pommesvegan

5.99

Sweet Potato Fries

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Wedgesvegan

4.49

Potato Wedges

estimativa≈ 340 kcal42 g hidratos

Dips

BBQvegan

1.00

BBQ Dip

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Burgerstylevegan

1.00

Burger Style Dip

estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Erdnussvegan

1.00

Peanut Dip

estimativa≈ 90 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Hummusvegan

1.00

Hummus Dip

estimativa≈ 70 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Ketchupvegan

1.00

estimativa≈ 50 kcal12 g hidratos

Kurkuma-Ingwervegan

1.00

Turmeric Ginger Dip

estimativa≈ 100 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Mayovegan

1.00

estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Remouladevegan

1.00

estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Sweet Chilivegan

1.00

Sweet Chili Dip

estimativa≈ 60 kcal14 g hidratos

Tzatzikivegan

1.00

estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Desserts

Hausgemachter Kuchen oder Gebäckvegetarian

0.00

Homemade Cake or Pastry — Wechselndes Angebot siehe Instagram Highlight. Preis wird vor Ort nachberechnet

estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 40

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Prático

Morada: Johannesstraße 16, 99084 Erfurt
Horário: Segfechado
Ter11:30–20:00
Qua11:30–20:00
Qui11:30–20:00
Sex11:30–20:00
Sáb11:30–20:00
Domfechado
Contacto: +4936154154463
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), green-republic.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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