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Restaurant PEBERG

Petersberg 18, 99084 Erfurt

Fechado agora · abre 06:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Verlockungen der Saison
Wirsingkohl-Rouladenvegetarian
24.00
Savoy cabbage rolls with pumpkin and smoked tofu — Kürbis-Räuchertofu-Füllung | Birnen-Chicorée-Salat | Cranberries getrocknet
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratosequilibrado 79
Schokoladenmousse dunkel
12.00
Dark chocolate mousse with orange sorbet — Orangensorbet | Pfirsichragout | Mandelbiskuit
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratospesado 32
Wildschweinragout
28.00
Wild boar ragout with blueberry compote — Heidelbeerkompott | Hefeklöße | Pekanüsse
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 73
Sarma
14.00
Sour Cream | Granatapfeldressing | Minze
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rote Bete Cremesuppevegetarian
12.00
Beetroot cream soup — Eigelb dehydriert | Sesam schwarz | Granola
estimativa≈ 310 kcal34 g hidratosequilibrado 65
Pistazieneclairs
14.00
Pistachio eclairs — Brombeersorbet | Schokoladenganache | Pistaziencreme | Koriandersamen geröstet | Langer Pfeffer
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Kürbistatarvegetarian
14.00
Pumpkin tartare — Kürbis gepickelt | Kürbiskernöleis | Schmand | Brioche
estimativa≈ 390 kcal36 g hidratos
Rote Bete-Kartoffel-Gratinvegetarian
24.00
Beetroot and potato gratin — Portwein-Jus | Parmesanhaube
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Goldbrasse knusprig in Reispapierpescatarian
32.00
Crispy gilt-head bream in rice paper — Rotwein-Velouté | Gelbe Bete Chutney | Rote Bete Rösti
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 79
Entenkeule ausgelöst
32.00
Duck leg with whiskey ginger jus — Whiskey-Ingwer-Jus | Orangen-Salsa | Chicorée | Birne gepfeffert | Rotkohl-Kartoffel-Püree
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosequilibrado 70
Wildschwein-Consommé
14.00
Wild boar consommé — Shimeji-Pilze
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Chuck Steak
29.00
Chuck steak with herb butter — Kräuterbutter | Bohnen-Cassoulet | Wachtelei | Sauerteigbrot hausgemacht
estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Este menu ainda está correto?

87veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas sofisticadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tartar de abóbora e sopa de beterraba. Há também rolos de couve com tofu fumado e gratin de beterraba e batata.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 12

61dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com índice glicémico baixo. O Chuck Steak e o Wildschwein-Consommé são boas escolhas.

4 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Petersberg 18, 99084 Erfurt
Horário
Seg06:30–10:30, 17:00–22:00
Ter06:30–10:30, 17:00–22:00
Qua06:30–10:30, 17:00–22:00
Qui06:30–10:30, 17:00–22:00
Sex06:30–10:30, 17:00–22:00
Sáb07:30–11:30, 17:00–22:00
Dom07:30–11:30, 12:00–16:00
Restaurant (Küche) Mon-Sat 17:00-22:00, Sun 12:00-16:00. anschl. blaue Stunde auf der Dachterrasse. Kleinigkeiten & Getränke ganztags. Frühstück Mon-Fri 06:30-10:30, Weekend & Holidays 07:30-11:30
Contacto
+49361601960601
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-peberg.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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