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Restaurant Herzstück

Schiffstraße 14, 91054 Erlangen

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Querbeet
Querbeet
34.50
Shared Food Menu — Shared Food Menü, mehrere Gänge, alles zum Teilen. 6 Gerichte aus der Karte, Menge angepasst. Inklusive Butter und kleines Dessert für alle
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 21
snacks
butter
5.50
Sourdough Butter — Zweierlei aromatisierte Butter (wechselt). Sauerteigbrot.
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
olivenvegan
5.50
Marinated Olives — Mediterran eingelegter Olivenmix.
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
pimientosvegan
6.50
Pimientos de Padrón — Bratpaprika. Meersalz. Olivenöl.
estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
dessert
steinobst crumblevegan
7.50
Stone Fruit Crumble — Aprikose. Pfirsich. Vegane Streusel.
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 44
triple choc olate brownie
7.50
Triple Chocolate Brownie — Triple Chocolate Brownie. Frische Beeren.
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
himbeer matcha tiramisu
7.50
Raspberry Matcha Tiramisu — Löffelbiskuit. Himbeer-Mascarpone. Matcha.
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 42
speisekarte
hummusvegan
8.50
Kichererbsen. Tahin. Granatapfel. Karamellisierte Tropeazwiebel. Kräuter.
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
mechouia & forelle
10.50
Mechouia and Trout — Gegrillte Tomate. Grüne Paprika. Räucherforelle. Zitrone.
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
caprese bufalavegetarian
12.50
Büffelmilchmozzarella. Bunte Tomaten. Alter Balsamico. Basilikum.
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
möhrenvegan
10.50
Harissa Carrots — Dattel. Harissa. Sonnenblumenkerne.
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
nonna s parmigianavegetarian
11.50
Eggplant Parmigiana — Aubergine.Tomate. Basilikum. Mozzarella.
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
charcuterie
14.50
Charcuterie Board — Wechselnde italienische Aufschnitte und Hartkäse. Gegrillte Aprikose.
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
labneh & spitzkohlvegetarian
12.50
Labneh and Pointed Cabbage — Joghurt-Creme. Spitzkohl. Hot Honey. Getr. Tomate.
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
steinpilz arancinivegetarian
13.50
Porcini Arancini — Frittierte Risottobällchen. Steinpilze. Tomate. Thymian.
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
lammragú
13.50
Lamb Ragù Pasta — Frische Pasta. Ragù aus der Lammschulter. Parmesan.
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 71
rotolinivegetarian
13.50
Ricotta Rotolini — Gerollte Pasta. Ricotta. Radicchio. Erbsencreme. Karamellisierte Walnuss.
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
fenchel & wildreisvegan
11.50
Fennel and Wild Rice — Geschmorter Fenchel. Wildreis. Ezme.
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratosequilibrado 70
lachspescatarian
13.50
Salmon en Papillote — In Papier. Lauch. Kräuter. Safranlabneh.
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
shortrib
14.50
Short Rib — Rucola. Estragon. Granatapfel. Tropea. Pfirsich-Chili-Glaze.
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
chefs choice
23.50
Chef's Choice Menu — Wechselndes, klassisches Hauptgericht mit kleiner Vorspeisenauswahl und Dessert des Tages.
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
brunch
Querbeet
25.00
Brunch Sharing Menu — Gerichte sucht ihr euch Euer Tisch voller herzstück - Gerichte. gemeinsam aus. Irgendwas zwischen Frühstücks-Tapas und Lunch. (siehe Karte unten)
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratosequilibrado 66
herzhaft
Burrata & Pfirsichvegetarian
15.50
Burrata and Peach — Sauerteigbrot. Burrata. Pfirsich. Bunte Tomaten. Wildsalat. Basilikumcreme. Hot Honey.
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Joghurt & Brokkolinivegetarian
14.50
Yogurt and Broccolini — Joghurtcreme. Bimi-Brokkolini. Pochierte Eier. Kräuter. Ciabatta Brot. Optional Chilicrunch.
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Nduja & Primosale
16.50
Nduja and Primosale — Sauerteigbrot. Nduja Creme. Pistazienpesto. Rotkohl. Fester Ricotta. Spiegelei.
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratos
Hummus & Mandelpilzvegan
12.50
Hummus and Almond Mushroom — Hummus. Mandelpilz. Salzzitrone. Chimichurri. Granatapfel. Pitabrot.
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratosequilibrado 66
Tomate & Eivegetarian
15.50
Shakshuka — Unser Shakshuka: Tomatensugo. Paprika. Pochierte Eier. Feta. Sumach. Fladenbrot.
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosequilibrado 67
süss
Croissant & Marmeladevegetarian
13.50
Croissant and Jam — Frisches Croissant. Aprikosenmarmelade. Aufgeschlagene Butter. Zitronencrunch.
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 40
Pancakes & Beerenvegetarian
14.50
Pancakes and Berries — Buttermilch Pancakes. Weiße Schokocreme. Gemischte, frische Beeren. Ahornsirup.
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 36
French Toast & Erdnussvegetarian
14.50
French Toast and Peanut — Karamellisiertes French Toast. Fluffige Milchcreme. Erdnuss. Pfirsich. Granola.
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 33
Hafer & Kirschevegetarian
13.50
Overnight Oats and Cherry — Overnight Oats. Kirschkompott. Mandelsplitter. Zitronenmelisse.
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratosequilibrado 71
Feige & Joghurtvegetarian
14.50
Fig and Yogurt — Griechischer Joghurt. Thymianhonig. Feige. Walnusscrunch.
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Bananenbrot & Schokoladevegetarian
12.50
Banana Bread and Chocolate — Getoastetes Bananenbrot. Schokobutter. Heidelbeersauce. glutenfreie Option verfügbar
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
fur kinder
Omelette oder Pancakes oder Käsebrotvegetarian
4.50
Kids Omelette or Pancakes — mit frischem Obst
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
extras
Spiegeleivegetarian
3.50
Fried Egg
estimativa≈ 90 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Pochiertes Eivegetarian
3.50
Poached Egg
estimativa≈ 75 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Fetavegetarian
3.00
estimativa≈ 80 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

88veggie
scoreestimativa

Variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui hummus com tahini e funcho com arroz selvagem. Existem opções vegan, como os pimientos fritos.

25 pratos vegetarianos e 7 veganos de 37

70dia
scoreestimativa

Opções ricas em pequenos pratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções principais ricas em proteínas. A maioria das escolhas adequadas são pratos pequenos.

14 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
Schiffstraße 14, 91054 Erlangen
Horário
Seg18:00–23:00
Ter18:00–23:00
Qua18:00–23:00
Qui18:00–23:00
Sex09:00–14:00, 17:30–00:00
Sáb09:00–14:00, 17:30–00:00
Dom09:00–14:00
Contacto
+4991319777755 info@herzstueck-erlangen.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzstueck-erlangen.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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