Restaurant Schlotfeger

Name: Restaurant Schlotfeger
Address: Goethestraße 38 38, Erlangen, 91054, DE
Telephone: +49913123155

Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen

horário de abertura desconhecido

steakhouse

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen

Zwiebelsuppe „französische Art“

French onion soup — Mit Käse überbacken

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Kräutercremesuppe

Herb cream soup with shrimp — Mit frischen Kräutern und Garnelenstücken

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Steinpilzrahmsuppe

Porcini mushroom cream soup — Mit Sahnehaube

estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

Rinderkraftbrühe

Beef broth with semolina dumplings — Mit Grießklößchen

estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Bärlauchcremesuppe

Wild garlic cream soup — Mit Sahnehaube

estimativa≈ 290 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tomatensuppe

Tomato soup with croutons — Mit Sahnehaube und Croûtons

estimativa≈ 260 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Vorspeisen

Schnecken „Madrider Art“

Snails Madrid style — Überbacken mit feiner Tunke aus Speck, Champignons, Zwiebeln und Tomaten

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Muscheln

Baked mussels with white wine — Überbacken mit Kräuterweißweinsud

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Gebackene Champignons

Fried mushrooms with tartar sauce — In hausgemachter Panade, dazu Sauce Tartare

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Maiskolben

Corn on the cob with herb butter — Mit Kräuterbutter und Selleriesalz

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Knoblauchbrot

Garlic bread — Ofenfrisch gebacken

estimativa≈ 250 kcal28 g hidratos

Gebackener Camembert

Baked Camembert — Mit Preiselbeeren, Brotkorb und Butter

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Gebratene Barbarie Entenbrust

Fried duck breast on salad — Auf verschiedenen Blattsalaten, Croûtons, Sauerrahmdressing und Weißbrot

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Tomaten Mozzarellavegetarian

Tomato mozzarella salad — Serviert auf frischem Salatbett, Oregano, Balsamicodressing und Weißbrot

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos

Gebackener Ziegenkäsevegetarian

Baked goat cheese with salad — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Quarkdip und Weißbrot

estimativa≈ 460 kcal32 g hidratos

Gebackene Avocadosvegetarian

Baked avocado with salad — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Quarkdip und Weißbrot

estimativa≈ 490 kcal30 g hidratos

Saucen zum Steak

Sauce „Diabolo“

Diabolo sauce — Pikante Tomaten-Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Mais

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Sauce „a la crème”

Mushroom cream sauce — Champignonrahmsauce

estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Sauce „Schlotfeger“

Schlotfeger brown sauce — Braune Sauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons

estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Sauce „Diane“

Diane sauce — Feine Sauce mit verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen

estimativa≈ 160 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Sauce „provençal“

Provençal sauce — Delikate Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Sauce „Madagaskar“

Madagascar green pepper sauce — Würzige Sauce mit grünem Pfeffer

estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Sauce „Hollandaise“

Hollandaise sauce — Holländische Buttersauce

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Sauce „Béarnaise“

Béarnaise sauce — Aufgeschlagene Butter-Sauce mit Gewürzen der französischen Küche

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Steak & Hummer

Hüftsteak

Rump steak

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Rib-Eye-Steak

Rib-eye steak — Saftiges Rindersteak mit Fettauge

estimativa≈ 800 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Kalbsteak

Veal steak

estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filetsteak

Filet steak

estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Rumpsteak el Grande

Rump steak el Grande

estimativa≈ 900 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Farmersteak

Farmer steak

estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filetsteak & Hummerkrabben

Filet steak and lobster — 150 g Filetsteak und 4 Black Tiger Salzwassergarnelen ohne Kopf und Schwanz

estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Hummerkrabben

Lobster prawns — 8 Black Tiger Salzwassergarnelen ohne Kopf und Schwanz

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Grillspezialitäten

Schlotfeger-Spieß

Schlotfeger skewer — 250 g, Rinderfilet, Schweinelende und Grillspeck in einer braunen Sauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons

estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet-Spieß „Diabolo“

Filet skewer Diabolo — 250 g, Rinderfilet und Schweinelende in pikanter Tomaten-Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Mais

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet-Spieß „a la crème”

Filet skewer a la crème — 250 g, Rinderfilet, Schweinelende in Champignonrahmsauce

estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Schweinelendchen „Diane“

Pork tenderloin Diane — 200 g in feiner Sauce mit verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Schweinelendchen „Provençal“

Pork tenderloin Provençal — 200 g in delikater Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern

estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Grillteller

Grill platter — 300 g, je 100 g Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken und Grillspeck

estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Minigrill

Mini grill platter — 200 g, je 100 g Roastbeef, Schweinelende und Grillspeck

estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tournedos „Béarner Art”

Tournedos Béarnaise — 200 g Rinderfiletscheiben auf Toast mit Sauce Béarnaise

estimativa≈ 680 kcal32 g hidratos

Pfeffersteak „Schlotfeger“

Pepper steak Schlotfeger — 200 g Hüftsteak mit geschrotetem, schwarzem Pfeffer

estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Pfeffersteak „Schlotfeger Spezial“

Pepper roast beef Schlotfeger — 200 g Roastbeef mit geschrotetem, schwarzem Pfeffer

estimativa≈ 410 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filetsteak „Madagaskar“

Filet steak Madagascar — 200 g Rinderfilet mit würziger Sauce aus grünem Pfeffer

estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Toast „a la crème”

Pork tenderloin on toast — 200 g Schweinelende auf Toast mit Champignonrahmsauce

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos

Platten, Lamm & Pute

Schlotfegerplatte

Schlotfeger platter — 250 g, Spieß aus Rinderfilet, Schweinelende und Grillspeck mit großer Gemüseplatte, 2 Saucen und Herzoginkartoffeln

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Chateaubriand

200 g Rinderfilet mit großer Gemüseplatte, Pommes frites und Sauce Béarnaise

estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos

Entrecôte Double

200 g Roastbeef mit großer Gemüseplatte und Pommes frites

estimativa≈ 810 kcal50 g hidratos

Hüftsteakplatte

Rump steak platter — 200 g Hüftsteak mit großer Gemüseplatte und Kroketten

estimativa≈ 830 kcal52 g hidratos

Grillplatte

Grill platter with vegetables — 300 g, Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken, Grillspeck, mit großer Gemüseplatte und Bratkartoffeln

estimativa≈ 880 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Lammlachse

lamb loin steak — Zartes Rückensteak vom neuseeländischen Lamm

estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Putensteak

turkey steak — Saftiges Putensteak gegrillt oder paniert

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Putenschnitzel

turkey schnitzel — Saftiges Putenschnitzel paniert

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Putenspieß „Mexican“

Mexican turkey skewer — In pikanter Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Mais

estimativa≈ 480 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Vegetarisch

Gemüseschnitzelvegetarian

vegetable schnitzel — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Kräuterquark und Weißbrot

estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 72

Gemüseplattevegetarian

vegetable platter — Brokkoli, Blattspinat, Gemüsemais und Erbsen mit Karotten

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 73

Beilagen

Ofenkartoffelvegetarian

baked potato — Mit Kräuterbutter oder Kräuterquark

estimativa≈ 310 kcal32 g hidratosequilibrado 65

Pommes fritesvegetarian

french fries

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos

Bratkartoffeln

fried potatoes with bacon — Mit Zwiebeln und Speck

estimativa≈ 410 kcal30 g hidratos

Krokettenvegetarian

potato croquettes

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Herzoginkartoffelnvegetarian

duchess potatoes — Runde Kartoffelplätzchen aus Kartoffelpüree

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Kartoffelröstinchenvegetarian

potato rösti — Taler aus geriebenen Kartoffeln

estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos

Reisvegan, vegetarian

rice

estimativa≈ 220 kcal45 g hidratos

Prinzessbohnen

green beans with bacon — Feine grüne Bohnen mit Speckwürfeln

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Brokkolivegetarian

broccoli with hollandaise — Mit Sauce Hollandaise

estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Blattspinatvegetarian

spinach

estimativa≈ 120 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gemüsemaisvegetarian

sweet corn — Mit Kräuterbutter

estimativa≈ 190 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Erbsen und Minikarottenvegetarian

peas and carrots — Mit Kräuterbutter

estimativa≈ 170 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Salatbuffet

Kleiner Salattellervegetarian

small mixed salad — Frischer Saisonsalat wahlweise mit hausgemachtem Sauerrahm-, ital. Kräuter-, Balsamico- oder Frenchdressing

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Großer Salattellervegetarian

large mixed salad — Frischer Saisonsalat wahlweise mit hausgemachtem Sauerrahm-, ital. Kräuter-, Balsamico- oder Frenchdressing

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Für unsere Kinder

Knusper-Putensteak

crispy turkey steak — Mit Cornflakes-Panade, mit Pommes frites

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Nachspeisen

Eiskaffee

iced coffee

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 41

Crêpes Schoko

chocolate crepes — Mit 2 Kugeln Vanilleeis und geriebenen Nüssen, Schokosauce und Sahne

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratospesado 24

Crêpes Zimt & Zucker

cinnamon sugar crepes — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Zimt und Zucker

estimativa≈ 700 kcal80 g hidratospesado 30

Frühlingsbechervegetarian

ice cream cup — Je 1 Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31

Schoko Brownievegetarian

chocolate brownie — Mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

Heiße Liebevegetarian

vanilla ice cream with raspberries — 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren

estimativa≈ 400 kcal40 g hidratos

Heiße Williamsbirnenvegetarian

poached williams pears — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 34

Schlotfegerbechervegetarian

ice cream sundae — Walnuss-, Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Irish-Cream, Schokosauce, Nüsse und Sahne

estimativa≈ 900 kcal75 g hidratospesado 20

Dessertteller "A la Chef"vegetarian

dessert platter — Schoko-, Rotwein- und Weißweinmousse mit frischen Früchten, Erdbeereis und Sahne

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22

Apfelstrudelvegetarian

apple strudel — Mit 2 Kugeln Vanilleeis

estimativa≈ 620 kcal85 g hidratospesado 35

Gebackene Bananenvegetarian

baked bananas — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Whiskylikör (Drambuie) und Sahne

estimativa≈ 780 kcal70 g hidratospesado 25

Bananensplitvegetarian

banana split — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Schokosauce

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratospesado 35

Apfelküchlevegetarian

apple fritters — Mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne

estimativa≈ 720 kcal80 g hidratospesado 27

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59veggie
scoreestimativa

Opções principais vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece Gemüseschnitzel e um prato de legumes. Estão disponíveis também Camembert assado, saladas e batatas fritas.

28 pratos vegetarianos e 1 veganos de 85

79dia
scoreestimativa

Opções de Steak e Grelhados

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de steaks e carnes grelhadas naturalmente baixas em hidratos de carbono. Existem também sopas e molhos adequados.

50 adequado para diabetes · 85 pratos

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Prático

Morada: Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +49913123155 kontakt@restaurant-schlotfeger.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schlotfeger.de/
Registo: completude 50 %, confiança 80 %

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