Spezerei
Wöhrstraße 1, 91054 Erlangen
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Pfifferlingszeit
Pfifferlingsrahmsuppe
6.90
chanterelle cream soup — mit Knoblauchkrusteln
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Bunter Sommersalat
12.00
summer salad with chanterelles and bacon — mit gebratenen Pfifferlingen, krossem Speck und Knoblauchkrusteln
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Schweinelendchen vom Grill
22.00
grilled pork tenderloin with chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen in Rahm, dazu Schwenkkartoffeln und gemischter Salat
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Semmelknödel mit Pfifferlingen in Rahm und gemischtem Salatvegetarian
19.00
semmelknödel with chanterelles in cream — (vegetarisch)
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Suppe
Pfannkuchensuppe
6.50
pancake soup
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Vorspeise
Kalter Bratwurstsalat
10.00
cold bratwurst salad — mit Knoblauchkrusteln und frischem Meerrettich
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vegetarisch
Hausgemachte Rahmnudelnvegetarian
21.00
homemade cream noodles with pesto — mit Petersilien-Zitronenpesto, Rauke, getrockneten Tomaten, karamellisierten Cashews und Parmesan
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Fisch
Saibling im Kartoffelfrackpescatarian
25.00
Arctic char in potato crust — mit Silvanersauce und buntem Salat
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebratene Rotgarnelenpescatarian
26.00
fried red prawns on cream noodles — auf hausgemachten Rahmnudeln mit Petersilien-Zitronenpesto, Rauke, getrockneten Tomaten, karamellisierten Cashews und Parmesan
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Fleisch
1/4 Bauernente gebraten
19.50
roasted farm duck — mit Kloß und Blaukraut
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 78
Schweineschäufele knusprig gebraten
18.90
crispy roasted pork shoulder — mit Kloß und Rahmwirsing
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Krenfleisch
19.90
Krenfleisch (horseradish beef) — mit Kloß und Rahmwirsing
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Geschmortes vom Reh in Burgunder
23.90
braised venison in Burgundy — mit Kloß und Blaukraut
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosequilibrado 78
Nachspeisen
Zartbitterschokoladenmousse
11.00
dark chocolate mousse — mit marinierten Erdbeeren
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Apfelküchle mit Vanilleeis
9.50
apple fritters with vanilla ice cream
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 33
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Prático
- Morada
- Wöhrstraße 1, 91054 Erlangen
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +4991314000432
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), spezerei-erlangen.net