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Holzgarten

Holzgartenstraße 3, 91054 Erlangen

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Capresevegetarian
11.00
Büffelmozzarella – Tomate – Basilikum
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Muhammaravegetarian
12.00
Burrata-Creme – Walnuss – Thymian – Paprika – Dinkelbaguette
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Hokkaidovegan
14.00
Hokkaido Pumpkin — Limetten-Tahini – Mandelblättchen – Koriander
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Trevisovegetarian
15.00
Treviso Salad — Gorgonzola – Birne – fränkische Haselnuss
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Oktopussalatpescatarian
21.00
Octopus Salad — Möhre – Sellerie – Petersilie – Chili – Dinkelbaguette
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 71
Tarama blancpescatarian
15.00
weißer Kabeljaurogen – hausgemachtes Koriander-Minz-Öl – Dinkelbaguette
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratos
Rinder-Tatar
19.00
Beef Tartare — Eigelb – Kapernapfel – Röstbrot
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Spaghetti alla puttanescapescatarian
19.00
Kapern – Oliven – Sardellen – pikante Tomate –Knoblauch – Petersilie
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 65
Seeteufelbäckchenpescatarian
32.00
Monkfish Cheeks — Wirsing – Austernpilze – Shiitake
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Orientalische Lammhüfte
32.00
Oriental Lamb Loin — Safran-Risotto – getrocknete Tomate – Erbse
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 78
Käsetellervegetarian
19.00
Cheese Plate — Affineur Waltmann hausgemachter Mandarinensenf – marinierte Oliven – Brot
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Pistazienmoussevegetarian
12.00
Pistachio Mousse — hausgemachter Biskuit – Mandelmilch – Himbeeree
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Hausgemachte Cantuccinivegetarian
2.50
Cantuccini
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos

Este menu ainda está correto?

83veggie
scoreestimativa

Variedade de entradas vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Muhammara com burrata e abóbora Hokkaido com tahini. Para sobremesa, há Pistazienmousse.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 13

67dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias entradas proteicas. Alguns pratos principais têm índice glicémico baixo.

6 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Holzgartenstraße 3, 91054 Erlangen
Horário
Seg17:00–23:00
Ter17:00–23:00
Qua17:00–23:00
Qui17:00–23:00
Sex17:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom—
Küche Mo-Fr: 17-21:30 Uhr. Küche Sa: 12-14:30 & 17:30-21:30 Uhr. Abends arbeiten wir in 2 Turni – ca. 17/18 bis 19:30 und ab 19.30/20 Uhr
Contacto
+4991319701444 info@holzgarten.restaurant
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzgarten.restaurant/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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