Gasthof Güthlein zur Einkehr
Dorfstraße 14, 91056 Erlangen
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Fränkische Rinderkraftbrühe mit Leberkloß & Omeletten
6.50
Franconian beef broth with liver dumplings and omelette
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Pfifferlings Cordon Bleu mit Kartoffelsalat & Salatteller
20.00
Chanterelle Cordon Bleu with potato salad
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Pfifferlinge mit Ei & Salzkartoffeln, Salatteller
16.50
Chanterelles with egg and boiled potatoes
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel & Salatteller
17.50
Chanterelles in herb cream with bread dumpling
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Sommerliche Salatplatte mit marinierten Pfiffern & Serviettknödel
16.50
Summer salad plate with marinated chanterelles and dumpling
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 72
Bratwurst-Trilogie – Nürbergerle mit Kartoffelsalat, Keck & als Salat
16.00
Bratwurst trilogy with potato salad
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Hausgemachte Tafelspitz-Sülze mit Bratkartoffeln
15.50
Tafelspitz aspic with fried potatoes
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Oma’s Schweinebraten mit Kloß & Salatteller
16.00
Grandma's roast pork with dumpling
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos
ofenfrische Schäufele mit Kloß & Salatteller
19.00
Roasted pork shoulder with dumpling
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos
Schweinebraten mit Kloß & Salatteller
14.50
Roast pork with dumpling
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Kalbsbraten/Rinderbraten/Sauerbraten, dazu Kloß & Salatteller
18.00
Veal, beef or Sauerbraten roast with dumpling
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Kalbsbraten mit Waldpilzsoße, dazu Semmelkloß & Salatteller
19.00
Roast veal with wild mushroom sauce and dumpling
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Schweinelendchen vom Grill mit Waldpilzsoße, Rösti & Salatteller
20.50
Grilled pork tenderloin with wild mushroom sauce and rösti
estimativa≈ 740 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
3 Güthlein’s Bratwürste mit Kartoffelsalat
10.50
Three bratwursts with potato salad
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Currywurst mit hausgemachter Soße & Pommes
9.50
Currywurst with fries
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat & Salatteller
16.00
Wiener Schnitzel with potato salad
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Zanderfilet „Müllerinart“ mit Salzkartoffeln & Salatteller
19.50
Zander fillet Meuniere with boiled potatoes
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln
14.00
Matjes fillet Housewife style with boiled potatoes
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat & Salatteller
14.50
Pollock fillet with potato salad
estimativa≈ 540 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Vegane Süßkartoffel-Taler mit Salat & Kräuterdipvegan, vegetarian
13.00
Vegan sweet potato patties with salad
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Güthlein’s Ceasar Salad mit Hähnchenbrust & Parmesan
16.50
Caesar Salad with chicken breast and parmesan
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Vorspeisen
Die Leberkloßsuppe
6.80
Liver dumpling soup — Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberkloß & Omeletten
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Bouillon mit Ei
5.80
Beef bouillon with egg yolk — Rinderkraftbrühe mit Eigelb
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Geräuchertes Forellenfilet an Blattsalaten
11.20
Smoked trout fillet on leaf salads — mit Sahnemeerrettich, dazu Weißbrot
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrotvegetarian
9.80
Baked Camembert with cranberries and white bread
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratospesado 41
Güthlein’s Bratenküche
Schweinebraten mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße
15.20
Roast pork with potato dumpling
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Der Klassiker - Ofenfrisches Schäuferle
19.50
Roasted pork shoulder with potato dumpling — mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße. Schulterstück vom Schwein – superzartes, herzhaft gewürztes Fleisch mit knackiger Kruste
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Oma’s Schweinebraten
16.50
Grandma's roast pork with potato dumpling — mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße. Eine Eigenkreation von unserem ehemaligen Chef – Heinz Güthlein. Der Schweinekamm wird dazu im Ganzen gebraten & eben nicht vom Knochen abgelöst. Sie bekommen eine große Scheibe Schweinebraten mit einem durchwachsenen Teilstück, Knochen und Kruste.
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Der Sauerbraten
18.50
Sauerbraten with potato dumpling — Geschmorter Rinderbraten mit essigsaurer Soße, dazu Kartoffelkloß
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
Rinderbraten mit Rahmsoße & Kartoffelkloß
18.50
Roast beef with cream sauce and potato dumpling
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
Kalbsbraten mit Rahmsoße & dazu Kartoffelkloß
18.50
Roast veal with cream sauce and potato dumpling
estimativa≈ 790 kcal52 g hidratos
Zarter Kalbsbraten mit Waldpilzen in Kräuterrahm & Semmelkloß
19.50
Roast veal with wild mushrooms in herb cream and dumpling
estimativa≈ 840 kcal50 g hidratos
Feinste Steaks aus der hauseigenen Metzgerei
Zartes Filetsteak vom fränkischen Rind
33.50
Beef fillet steak
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gut abgehangenes Rumpsteak
26.50
Rump steak
estimativa≈ 720 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Frankensteak – leicht durchwachen – auch bekannt als Entrecote
26.50
Entrecote steak
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Portion Pommesvegetarian
3.50
Portion of fries
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
Portion Kartoffelspaltenvegetarian
3.50
Portion of potato wedges
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos
Portion Speckbohnen
3.80
Portion of bacon beans
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kleiner Salattellervegetarian
3.80
Small salad plate
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vom Grill und aus der Pfanne
Schweinelendchen mit Waldpilzen in Kräuterrahm, dazu Kartoffelrösti & Salatteller
21.80
Pork tenderloin with wild mushrooms and rösti
estimativa≈ 880 kcal42 g hidratos
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller
16.80
Wiener Schnitzel with potato salad
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cordon Bleu mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller
18.80
Cordon Bleu with potato salad
estimativa≈ 920 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
3 Güthlein’s fränkische Bratwürste mit Sauerkraut & Bauernbrot
11.20
Three Franconian bratwursts with sauerkraut
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Fischgerichte
Zanderfilet „Müllerinart“ in Butter gebraten mit Salzkartoffeln & Salatteller
20.50
Zander fillet Meuniere with boiled potatoes
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensoße, Kartoffelsalat & Salatteller
14.50
Fried pollock fillet with remoulade
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln
13.80
Matjes fillet Housewife style with boiled potatoes
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebackener Aischgründer Karpfen mit Kartoffel- & Endiviensalat
18.50
Baked Aischgründer carp — nach Saison von September bis Karfreitag
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet vom Aischgründer Karpfen, dazu Kartoffel- & Endiviensalat
22.50
Aischgründer carp fillet — nach Saison von September bis Karfreitag
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salate & vegetarische | vegane Gerichte
Güthlein’s Cesars Salad
15.80
Caesar Salad with chicken breast — Knackiger Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust, dazu mit Gurke & Tomate mit cremigen Cesar-Salad-Dressing, Croutons & Parmesan
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gemischte Salatplatte mit Emmentaler & gekochtem Ei, dazu Weißbrotvegetarian
13.60
Mixed salad plate with Emmental and egg
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kleiner Salatteller – gemischt nach Saisonvegetarian
3.80
Mixed seasonal salad
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrot, dazu Salattellervegetarian
12.80
Baked Camembert with cranberries and white bread
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Vegane Süsskartoffel-Amaranth-Taler mit gemischter Salatschüssel, dazu Currydipvegan
13.80
Vegan sweet potato amaranth patties with salad and curry dip
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Brotzeiten frisch aus unserer hauseigenen Metzgerei
Portion Kassler Rippchen mit Sauerkraut & Bauernbrot
9.50
Kassler ribs with sauerkraut and farmhouse bread
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Portion warme Hausmacher Stadtwurst mit Sauerkraut & Bauernbrot
9.50
Homemade city sausage with sauerkraut and farmhouse bread
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Portion Roter oder Weißer Presssack mit Essiggurke & Bauernbrot
9.50
Presssack sausage with pickles and farmhouse bread
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Portion Hausmacher Stadtwurst mit Essiggurke & Bauernbrot
9.50
Homemade city sausage with pickles and farmhouse bread
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Portion Hausmacher Sülze mit Musik & Bauernbrot
9.50
Homemade sülze with farmhouse bread
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schinkenplatte (roh oder gekocht) mit Essiggurke, Butter & Bauernbrot
14.50
Ham platter with pickles, butter and farmhouse bread
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gemischte Aufschnitt Platte, garniert mit Tomate & Gurke, dazu Bauernbrot & Butter
14.50
Mixed cold cut platter with farmhouse bread and butter
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gemischte Käseplatte mit Bauernbrot & Buttervegetarian
14.50
Mixed cheese platter with farmhouse bread and butter
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Schinkenbrot (roh oder gekocht) mit Essiggurke
5.20
Ham sandwich with pickles
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Wurstbrot oder Käsebrot
5.20
Sausage or cheese sandwich
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Bratwurstgehäck-Brot mit Zwiebeln garniert
5.20
Bratwurst mince bread with onions — von Montag bis Freitag
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Für unsere jungen Gäste
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites & Ketchup
8.80
Kids schnitzel with fries
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
Kleiner Schweinebraten mit Kloß & Soße
8.80
Kids roast pork with dumpling
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Currywurst mit Pommes Frites & hausgemachter Soße
8.80
Kids currywurst with fries
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratos
1 Bratwurst mit Pommes Frites & Ketchup
5.50
Bratwurst with fries
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratos
1 Wienerle mit Pommes Frites & Ketchup
5.20
Wiener sausage with fries
estimativa≈ 540 kcal42 g hidratos
1 Kartoffelkloß mit Soße oder Spätzle mit Soßevegetarian
4.00
Potato dumpling or Spätzle with sauce
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Portion Pommes Frites mit Ketchupvegan
4.00
French fries with ketchup
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos
Und danach was Süßes
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
6.50
Strawberry Tiramisu with strawberry-rhubarb ragout
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Mövenpick Vanilleeis mit marinierten fränkischen Erdbeeren & Sahnevegetarian
8.80
Vanilla ice cream with strawberries and cream
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 36
Sommerzeit ist Pfifferzeit …
Unser beliebtes Cordon Bleu – in sommerlicher Variation
20.50
Grilled Cordon Bleu with chanterelles, potato salad and salad — Cordon Bleu vom Grill mit frischen Pfifferlingen gefüllt, dazu Kartoffelsalat & Salatteller
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Frische Pfifferlinge mit Eivegetarian
16.80
Fresh chanterelles with egg, potatoes and salad — dazu Petersilkartoffeln & Salatteller
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödelvegetarian
17.80
Chanterelles in herb cream with bread dumpling — dazu Salatteller
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sommerlicher Salatteller mit marinierten Pfifferlingenvegetarian
16.80
Summer salad with marinated chanterelles and bread dumplings — dazu geröstetete Serviettknödel
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sommerzeit ist Brotzeitzeit …
Bratwurst-Trilogie
16.50
Bratwurst trilogy — Genießen Sie unsere beste Güthlein’s Bratwurst in dreierlei Variation: Güthlein’s Kleine mit hausgemachten Kartoffelsalat, Bratwurstkeck mit Zwiebeln & Bratwurstsalat mit Essiggurke
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Hausgemachte Tafelspitzsülze
15.80
Homemade Tafelspitz sülze with fried potatoes and remoulade — mit Bratkartoffeln & Remouladensoße
estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Hausgemachte Erdbeer-Tiramisu mit fränkischen Erdbeeren
6.50
Homemade strawberry Tiramisu
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Este menu ainda está correto?
60veggie
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Especialidades francas e pratos de cogumelos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos de cogumelos chanterelles com ovos ou em creme de ervas com knödel. Para veganస్, há talheres de batata-doce com dip de caril. O menu oferece muitas opções de carne para mesas mistas.
16 pratos vegetarianos e 3 veganos de 80
74dia
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Carnes e Opções Baixas em Hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitos pratos principais ricos em proteínas e steaks. Existem várias opções com índice glicémico baixo.
45 adequado para diabetes · 80 pratos
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Prático
- Morada
- Dorfstraße 14, 91056 Erlangen
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +4991317920 info@gasthof-guethlein.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-guethlein.de/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %
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