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Blanc & Noir

rue Guillaume Capus 22, L-4071 Esch-sur-Alzette

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
ANTIPASTO «NOIR & BLANC »
40.00
Antipasto Noir & Blanc — pour 2 personnes Charcuterie italienne, bresaola, pancetta, coppa et jambon cru San Daniele, artichauts, aubergines, tomates séchées et à l’huile, pleurotes gratinées, bocconcini au four enroulés de speck
estimativa≈ 1100 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
VITELLO TONNATO
25.50
Bresaola, mozzarella di bufala, basilic, grisini
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
12.90
Vegetarian Plate — Courgettes, aubergines, poivrons marinés, pleurotes, pommes de terre au four
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 65
CARPACCIO DE BOEUF
14.90
Beef Carpaccio — Boeuf, roquette, copeaux de Grana, huile d’olive, citron
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SAUMON FUMÉ
15.90
Smoked Salmon — Huile d’olives, oignons, câpres et toasts
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salades
SALADE « NOIR & BLANC »
15.90
Noir & Blanc Salad — Salade mixte, tartare de saumon, saumon fumé et foie gras sur toasts, gambas, scampis, avocat
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
SALADE CAESAR
14.50
Caesar Salad — Salade mixte, filets de poulet grillés, oeuf poché, croûtons, copeaux de parmesan, vinaigrette
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
13.90
Warm Goat Cheese Salad — Noix, toast au miel, fromage de chèvre
estimativa≈ 410 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
SALADE DE SCAMPIS
14.90
Scampi Salad — Salade mixte, scampis sautés à l’ail, asperges frites
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pâtes Fraîches
MEZZELUNE RICOTTA E SPINACIvegetarian
22.00
Ricotta and Spinach Mezzelune — Pâtes fraîches farcies de fromage italien ricotta et épinards
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 75
ORECCHIETTE DELLA NONNA « MARIETT »
21.00
Orecchiette della Nonna — Sauce tomate, roulade de boeuf faite maison, basilic
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 79
GNOCCHI ALLA SORRENTINAvegetarian
20.50
Tomates, Bufala, basilic
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 69
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
22.00
Spaghetti alle Vongole — Vongole, ail, tomates cerises, persil italien
estimativa≈ 580 kcal68 g hidratosequilibrado 81
TAGLIOLINI DE LA MER
24.00
Seafood Tagliolini — Tagliolini frais, vongole, scampis, calamars, moscardini, gambas, ail, tomates cerises, persil italien
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 81
DUO DE RAVIOLI « NOIR & BLANC »
23.00
Lobster Ravioli Duo — Ravioli blancs et à l’encre de seiche farcis au homard, sauce aux scampis et courgettes, bisque de homard
estimativa≈ 640 kcal60 g hidratosequilibrado 75
Risotti
RISOTTO VEGETARIENvegetarian
20.00
Vegetarian Risotto — Asperges vertes, aubergines, courgettes, poivrons, beurre végétarien
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratosequilibrado 76
RISOTTO AU FRUITS DE MER
23.00
Seafood Risotto — Vongole, moules, calamars, scampis, langoustines
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 85
Poissons
SCAMPIS GRILLES A L’AIL
26.50
Garlic Grilled Scampi — Scampis grillés, sautés à l’ail, persil
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
FRITTO MISTO
29.00
Friture de scampis, calamars, éperlan,filet de sole
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FRITURE DE CALAMARS
24.00
Fried Calamari
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Viandes
FILET DE BOEUF GRILLE
32.00
Grilled Beef Fillet — Sauce au poivre ou sauce champignons
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TAGLIATA DE BOEUF
34.00
Beef Tagliata — Rucola, Grana, crème de Balsamico, tomates-cerises
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ESCALOPE DE VEAU
26.00
Veal Escalope — Grillée ou panée avec frites ou pâtes
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
CORDON BLEU « NOIR & BLANC »
29.00
Cordon Bleu Noir & Blanc — Jambon San Daniele, Taleggio, sauce tomates, lardons et olives, Rucola & Grana, avec tagliolini. ACCOMPAGNEMENTS : légumes, pommes de terre au four ou frites, salade
estimativa≈ 980 kcal75 g hidratos
Pizzas
DIAVOLA
13.00
Diavola Pizza — Sauce Tomate, mozzarella, salami piquant
estimativa≈ 820 kcal72 g hidratos
PROSCIUTTO & FUNGHI FRESCHI
13.50
Prosciutto & Mushroom Pizza — Sauce Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
PROSCIUTTO
12.00
Prosciutto Pizza — Sauce Tomate, mozzarella, jambon cuit
estimativa≈ 810 kcal70 g hidratosequilibrado 65
NOIR & BLANC
23.00
Noir & Blanc Pizza — Mozzarella di bufala, truffe noire, salciccia di Norcia, funghi Cardoncelli, rucola
estimativa≈ 950 kcal72 g hidratos
MARGHERITAvegetarian
10.00
Margherita Pizza — Sauce Tomate, mozzarella
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratos
4 STAGIONI
15.00
Quattro Stagioni Pizza — Sauce Tomate, mozzarella, champignons frais, artichaut, jambon cuit, câpres, anchois
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratosequilibrado 66
4 FROMAGGIvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Stracciatella, Gorgonzola, scomorza fumée, Grana
estimativa≈ 980 kcal70 g hidratos
BARESEvegetarian
13.50
Barese Pizza — Sauce Tomate, mozzarella, ricotta forte, câpres, tomates cerises
estimativa≈ 840 kcal72 g hidratos
CAPRICCIOSA
14.00
Capricciosa Pizza — Sauce Tomate, mozzarella, jambon cuit, artichaut, champignons frais, olives
estimativa≈ 870 kcal76 g hidratosequilibrado 66
CARPACCINA
19.00
Carpaccina Pizza — Sauce Tomate, mozzarella, carpaccio de boeuf, rucola, copeaux de Grana
estimativa≈ 890 kcal72 g hidratos
CICAL’8
16.00
Cical'8 Pizza — Mozzarella, melenzana, pancetta, pomodoro, scaglie di grana
estimativa≈ 860 kcal70 g hidratos
CR7
22.00
CR7 Pizza — Mozzarella di bufala, pomodorini, scampi, salmone, insalata verde, vinaigrette al limone
estimativa≈ 810 kcal68 g hidratosequilibrado 69
FUMÈ
15.00
Fumé Pizza — Pomodoro, mozzarella, scamorza, speak tirolese
estimativa≈ 910 kcal72 g hidratos
McKENNIE
16.00
McKennie Pizza — Würstel & frites, tomates, mozzarella
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
ITALIANA
18.00
Italiana Pizza — Mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo, basilico, rucola, scaglie di grana
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
ORTOLANAvegetarian
16.00
Ortolana Pizza — Mozzarella, pomodorini, melenzana, zucchina, peperone
estimativa≈ 820 kcal72 g hidratosequilibrado 67
TONNO CIPOLLA
16.00
Tuna and Onion Pizza — Thon, oignons, tomates, mozzarella
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 73
SFIZIOSA
15.00
Sfiziosa Pizza — Mozzarella di bufala, pomodorini, funghi fresci, salame piccante, basilico
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
VALTELLINA
19.50
Valtellina Pizza — Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
estimativa≈ 880 kcal78 g hidratosequilibrado 72
PROSCIUTTO COTTO & GORGONZOLA
16.50
Prosciutto & Gorgonzola Pizza — Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Fromages
Fromagesvegetarian
9.00
Cheese Board — Grana Padano, Taleggio, Gorgonzola, Bel Paese, raisin, miel
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratos
Desserts
Mousse AUX CHOCOLATS « NOIR & BLANC »vegetarian
8.00
Chocolate Mousse Noir & Blanc
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
TIRAMISÙvegetarian
8.00
Tiramisu
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratospesado 29
PANNA COTTA AU CAFÉ & SAMBUCCAvegetarian
8.00
Coffee & Sambuca Panna Cotta
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
8.00
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
COEUR FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
8.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 42
TARTUFO NOIR OU BLANC AFFOGATO
8.00
Affogato Truffle Ice Cream — avec café et San Marzano
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
DAME BLANCHE
7.00
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 33
CAFÉ GLACÉ
7.00
Iced Coffee
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratospesado 42
COUPE COLONEL
8.00
Colonel Sundae
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
COUPE DE GLACE MIXTE
6.00
Mixed Ice Cream Sundae — Au choix: vanille, moka, chocolat, frais, noisettes
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 34
BOULE DE GLACE AU CHOIX
2.00
Ice Cream Scoop — Au choix: vanille, moka, chocolat, frais, noisettes
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
COUPE DE SORBETSvegan
8.00
Mixed Sorbet Sundae — Au choix: citron, cassis, fruit de la passion
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 32
BOULE DE SORBETvegan
2.70
Sorbet Scoop — Au choix: citron, cassis, fruit de la passion
estimativa≈ 90 kcal20 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

74veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Risotto Vegetarien e Gnocchi alla Sorrentina. Estão disponíveis também as pizzas Barese e Ortolana.

17 pratos vegetarianos e 2 veganos de 58

60dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais à base de proteína. Escolha carnes grelhadas ou mariscos para menos hidratos de carbono.

13 adequado para diabetes · 58 pratos

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Prático

Morada
rue Guillaume Capus 22, L-4071 Esch-sur-Alzette
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Ouvert midi et soir, du mardi au samedi. ouvert le dimanche midi uniquement. Fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée. CONGÉ ANNUEL 2026: 2 août au 31 août inclus
Contacto
+35224559111 info@restaurant-noiretblanc.lu
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-noiretblanc.lu/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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