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L'Olivier des Sens

Av. Laboulle 18, 4130 Esneux

Aberto agora · até 21:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 9 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

écailler
1/2 homard en belle-vue
39.00
half lobster belle-vue — 700/800 gr - Servi froid avec ses sauces
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Homard entier en belle-vue
75.00
whole lobster belle-vue — 700/800 gr - Servi froid avec ses sauces
estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Les plateaux de crustacés
Plateau de crustacés
110.00
seafood platter — (gambas, moules, langoustines, écrevisses, scampis, 1/2 homard)
estimativa≈ 900 kcal30 g hidratosequilibrado 78
Plateau royal de crustacés
149.00
royal seafood platter — (gambas, moules, langoustines, écrevisses, scampis, homard entier 700/800gr)
estimativa≈ 1300 kcal40 g hidratos
Entrées
Ceviche de daurade royale marinée au maracuja
27.00
gilthead seabream ceviche — mangue / grenade / fenouil / shiso / pousses d’herbes
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Pressé de foie gras mi-cuit au sel de Gruissan
29.00
foie gras pressé — crumble de speculoos / rouelle de Granny Smith / pignons de pin / eryngii / huile de cèpes / gel de pomme
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratos
”Mini burger” occitan
27.00
occitan mini burger — effiloché de boeuf au BBQ / confit d’oignons / Comté au piment des Corbières / tomate ancienne / lamelles de truffes noires / jus Périgueux
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos
Petits Gris / moules Bouchots
27.00
mussels and cockles curry — curry doux / beurre d’escargots en persillade / cresson de fontaine / fenouil croquant
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Plats
1/2 queue de langouste grillée / thon Toro mi-cuit
37.00
grilled lobster tail and tuna — beurre d’herbes aromatiques / riz noir de Camargue / crémeux de langoustines
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Ris de veau croustillant / croête de kadaïf
34.00
crispy veal sweetbreads — premières truffes / sauté d’épinards / pommes paillasson / jus de veau réduit
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Suprêmemes de pigeonneau rôti / langoustines croquantes
34.00
roasted pigeon and langoustines — mousse de céleri-rave / panais / fagottini aux cèpes / jus de carcasses
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Mignon de filet pur de bëœuf rôti ficelle
34.00
roasted beef tenderloin — beurre de fleurs de thym / romarin / échalotes confites / foie gras poîlé / palet de Roseval / sauce aux parfums de Garrigue
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Marmite du pêcheur
45.00
fisherman's stew — Filet de lotte et crustacés, rouille et croûtons
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosequilibrado 77
Desserts
Baba au rhum Napolitain
10.00
Neapolitan rum baba — crème fleurette rhum / raisin
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 35
Fondant au chocolat
10.00
chocolate fondant
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Sélection de fromagesvegetarian
13.00
cheese selection — Par notre ami Grégory Artisan fromager ( caséus )
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Menus
Menu 3 services : entrée / plat / dessert
63.00
3-course menu
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 33
Menu 4 services : 2 entrées / plat / dessert
73.00
4-course menu
estimativa≈ 1900 kcal130 g hidratospesado 39
Menu 5 services : 2 entrées / plat / fromages / dessert
83.00
5-course menu
estimativa≈ 2200 kcal140 g hidratospesado 39
Menu végétarienvegetarian
vegetarian menu — à la demande sur réservation
estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 95
Nos plats
Ris de veau croustillant / croñte de kadaïf
crispy veal sweetbreads — premières truffes / sauté d’épinards / pommes paillasson / jus de veau réduit
estimativa≈ 720 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Mignon de filet pur de béuf rôti ficelle
roasted beef tenderloin — beurre de fleurs de thym / romarin / échalotes confites / foie gras poîlé / palet de Roseval / sauce aux parfums de Garrigue
estimativa≈ 950 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
NOS DESSERTS
Sabayon Poire Cognac
pear cognac sabayon — crème glacée vanille Bourbon
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
COLONELvegan
Colonel sorbet — Sorbet citron / vodka
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 39
ASSORTIMENT DE FROMAGES
Sélectionné par notre ami Grégory notre artisan fromager CASEUSvegetarian
cheese selection
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
NOS CRUSTACES
Plateau N°2
54.00
oyster and lobster platter — 6 huîtra fines de claire & demi-homard en belle vue (± 800/900gr) servi froid aux deux sauces
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

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35veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma seleção de queijos e o sorbet citron com vodka é vegan. O menu vegetariano requer reserva prévia.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 29

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O filete de vaca e o pombo têm naturalmente menos hidratos de carbono.

16 adequado para diabetes · 29 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Av. Laboulle 18, 4130 Esneux
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 18:30–21:30
Qui12:00–14:00, 18:30–21:30
Sex12:00–14:00, 18:30–21:30
Sáb18:30–21:30
Dom12:00–14:00
Contacto
+3242276800 lolivierdessens@hotmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lolivierdessens.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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