Pika Ostatua
70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
PLAISIRS SALÉS
PÂTÉ BASQUE D’AITA (130g)
6.00
Basque pâté
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
FUET IBÉRIQUE (170g)
6.00
Iberian fuet
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
PLANCHETTE DE SERRANO
9.00
Serrano ham platter — Duroc 24 mois
estimativa≈ 300 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLANCHETTE DUO DE FROMAGEvegetarian
9.00
Cheese platter — Ossau Iraty et Bleu des Basques
estimativa≈ 350 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLANCHE MIXTE
21.00
Mixed platter — Serrano, pâté basque, fuet, lomo séché et duo de fromage
estimativa≈ 950 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
PLAISIRS SUCRES
GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
7.00
Basque cake with cream
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
GAUFFRE
5.00
Waffle
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
GLACE ARTISANALE FABRICATION LOCAL SORBET PLEIN FRUIT
3.50
Artisan ice cream and sorbet — Chocolat • Vanille • Fraise • Cerise piment Citron vert gingembre • Gâteau Basque
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
ENTRÉES
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Charcuterie plate — Serrano Duroc 24 mois & Pâté d’Aita
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
FROMAGE DE BREBISvegetarian
Sheep cheese
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADE PIKA
7.00
Pika salad — Salade verte, tomates, oignons, fromage, serrano, vinaigrette au piment d’Espelette (Sans serrano pour les végétariens)
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
OEUF PARFAIT, CRÉMEUX DE CHAMPIGNONS
8.00
Perfect egg with mushroom cream — Avec chips de ventrèche au piment d’Espelette
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TRIPOTX ET SA PIPERADE
8.50
Tripotx and piperade — Boudin de mouton Basque et poivrons doux
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PAVÉ DE MERLUpescatarian
9.00
Hake fillet
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS
OEUF POCHÉ ET PIPERADEvegetarian
16.00
Poached egg and piperade
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
TXISTORA GRILLÉE ET PIQUILLOS
17.00
Grilled txistora — Saucisse traditionnelle Basque
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CARPACCIO DE BOEUF
Beef carpaccio — Condiment & Guindillas avec piment D’Espelette
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
STEACK HACHÉ DE BOEUF
17.00
Beef burger steak with vegetables — ET POÊLÉE DE LÉGUMES
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LOMO ET SAUCE BREBIS
18.00
Lomo with sheep cheese sauce — Longe de porc mariné au piment d’Espelette
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FROMAGE DE BREBIS ET OEUF AU PLATvegetarian
1.50
Sheep cheese and fried egg
estimativa≈ 480 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
POULET BASQUAISE FAÇON PIKA
17.00
Chicken Basquaise — Avec frites fraîches
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
AXOA DE VEAU MAISON
18.00
Axoa of veal — Veau haché cuisiné avec oignons, poivrons et piment d’Espelette. Avec frites fraîches
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratosequilibrado 68
THON SNACKÉ À LA PLANCHApescatarian
20.00
Seared tuna — Sauce vierge et poêlée de légumes
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
XIPIRON À LA PLANCHApescatarian
21.00
Grilled xipiron — Piquillos, persillade, piment d’Espelette. Avec pommes de terre grenailles
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck breast — SAUCE PIZTU DE “LURRETIK”. Avec pommes de terre grenailles OU POÊLÉE DE LÉGUMES
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
DESSERTS
KOKA
7.00
Koka flan — Flan caramel Basque
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
GÂTEAU BASQUE
7.00
Basque cake — A la crème
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
CRÈME BRÛLÉE
7.00
A la vanille
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
BRIOCHE PERDUE
8.00
French toast with black cherry — A la cerise noire et chantilly
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
AUTRES
MENU EZPELA
23.00
Ezpela Menu — CHAQUE PROPOSITION EST ACCOMPAGNÉE DE FRITES FRAÎCHES, SALADE ET GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
estimativa≈ 1350 kcal140 g hidratospesado 37
MENU ENFANT (JUSQU’À 10 ANS)
9.50
Kids Menu — POULET PANÉ, FRITES FRAÎCHES OU POÊLÉE DE LÉGUMES, SIROP À L’EAU
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratos
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. Existem muitas tábuas de enchidos e queijos.
20 adequado para diabetes · 31 pratos
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Prático
- Morada
- 70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33559156313
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pika-ostatua.fr/