MÜLLERS auf der RÜ
Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen
Fechado agora · abre 12:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
VORSPEISE
Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero
13.00
Prosciutto di Monastero
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Portion Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota
28.00
Joselito Ibérico Jamón
estimativa≈ 210 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Portion Jordan Olivenvegan
11.50
Jordan Olives
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gillardeau-Auster mit Zwiebel-Vinaigrette & Chesterbrot
6.50
Gillardeau Oyster
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gruß aus Korea mit gebackenem Blumenkohl, Fried Rice & Kimchivegetarian
26.50
Korean Cauliflower with Fried Rice
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Vegane Currywurst mit Mumbai Curry, belgischen Pommes & veganer Mayonnaisevegan
14.50
Vegan Currywurst
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Salat Niçoise mit Balfego Thunfisch & Kalamata Oliven
24.50
Salad Niçoise with Tuna
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salat Niçoise mit Fischfilet
18.00
Salad Niçoise with Fish
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Burrata vom Büffel mit Salat von alten Tomatensorten & Basilikumeisvegetarian
21.00
Buffalo Burrata with Tomatoes
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burrata vom Büffel mit gebratenen Steakstreifen
18.00
Buffalo Burrata with Steak
estimativa≈ 510 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Rindertatar mit geröstetem Sauerteigbort, bergischem Käse, Eigelbcrème & Pflücksalat
22.50
Beef Tartare
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Rindertatar mit gegrillten argentinischen Wildfang-Rotgarnelen
18.00
Beef Tartare with Red Shrimp
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bunter Salat der Saison mit eingelegtem Gemüse, Kernen & Nüssenvegetarian
12.50
Seasonal Mixed Salad — wahlweise mit Himbeer-Vinaigrette oder unserem Hausdressing
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bunter Salat mit Fischfilet
18.00
Mixed Salad with Fish
estimativa≈ 360 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bunter Salat mit gebratenen Steakstreifen
18.00
Mixed Salad with Steak
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bunter Salat mit gegrillten argentinischen Wildfang-Rotgarnelen
18.00
Mixed Salad with Red Shrimp
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kalbs-Currywurst mit hausgemachter Currysoße, belgischen Pommes & Mayonnaise
16.50
Veal Currywurst
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratos
„Prunier“ Caviar vom sibirischen Stör klassisch mit Blinis, Frühlingslauch, Schalotte, gehacktem Ei & Crème fraîche
52.00
Siberian Sturgeon Caviar — feines schwarzes Korn, kräftig, würzig, 15 g
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
SUPPEN
Bouillabaisse mit Venusmuscheln, Queller & Sauce Rouille
19.50
Bouillabaisse
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Essenz von Sommer-Tomaten mit Ricotta-Ravioli, Olivenkaviar & Tomberrisvegetarian
16.50
Tomato Essence with Ricotta Ravioli
estimativa≈ 340 kcal32 g hidratos
FISCH
Fisch des Tages mit Blattspinat, Kartoffelpüree & Schnittlauchöl
32.00
Fish of the Day
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Steinbuttfilet mit Safranrisotto & Muschelragout
42.00
Turbot Fillet with Saffron Risotto
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 75
PASTA / VEGETARISCH / VEGAN
Linguine aglio, olio e Peperoncinovegan
17.00
Linguine Aglio e Olio
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Linguine mit Sommer Trüffelvegetarian
26.50
Linguine with Summer Truffle
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratos
FLEISCH
Gebratener Lammrücken mit Schafsmilch Gnocchi & Ratatouille Gemüse
38.00
Roasted Lamb Rack with Gnocchi
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rinderfilet mit Portweinschalotten, Süßkartoffel & grünem Spargel
49.00
Beef Fillet with Port Wine Shallots
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat, Anchovis, Limette & Preiselbeeren
36.00
Wiener Schnitzel
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 71
Short Rib mit BBQ-Bohnen, Kopfsalat Saltimbocca & Maissponge
42.00
Short Rib BBQ
estimativa≈ 900 kcal50 g hidratos
DESSERT
Müllers Kaiserschmarrn mit Beeren aus dem Schrebergarten & Joghurteisvegetarian
15.50
Kaiserschmarrn
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratospesado 30
Pfirsich Melba mit Mascarpone, Himbeersorbet und Hafercrunchvegetarian
15.50
Peach Melba
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 42
Sorbet du Chef ohne oder mit Champagnervegan
4.00
Chef's Sorbet
estimativa≈ 150 kcal25 g hidratospesado 39
Käseauswahl mit Sauerteigbrot & Feigensenfvegetarian
18.00
Cheese Selection
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosequilibrado 66
AUS DER THEKE
Portion Brot von der Bäckerei Philipps mit gesalzener Butter von den Butterboysvegetarian
4.50
Bakery Bread with Butter
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero
11.50
Prosciutto di Monastero
estimativa≈ 250 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Portion Jordan Olivenvegan
10.00
Jordan Olives
estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sardinen, mit Honigtomaten, Brotchip
18.50
Sardines with Honey Tomatoes
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Bunter Salat der Saison, eingelegtes Gemüsse, Kerne, Gruß aus Koreavegetarian
11.50
Seasonal Mixed Salad — wahlweise mit Himbeervinaigrette oder unserem Hausdressing
estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
mit gebratenen Steakstreifen
18.00
Salad with Steak
estimativa≈ 400 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
mit gegrillten, argentinischen Wildfang-Rotgarnelen
18.00
Salad with Red Shrimp
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Belgische Pommesvegan
4.50
Belgian Fries
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
mit Mayo/Ketchup/Holländische Joppiesauce
4.90
Fries with Mayo/Ketchup
estimativa≈ 450 kcal37 g hidratos
Spezial – mit Zwiebeln, Mayo & Ketchup
5.50
Special Fries with Onions
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos
Portion schwäbischer Kartoffelsalatvegan
4.50
Swabian Potato Salad
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Hauptsächliches / Pasta & Co.
Kalbs-Currywurst mit hausgemachter Currysoße, belgische Pommes, Mayo
15.50
Veal Currywurst
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
LiVar Bratwurst
16.50
mit schwäbischen Kartoffelsalat und Malzbier Zwiebel Jus
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Halbes französisches Bauernhähnchen
25.00
French Roast Chicken — mit belgischen Pommes & kleinem gemischten Salat
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Backfisch vom Kabeljau
17.50
Fried Cod — mit belgischen Pommes oder schwäbischen Kartoffelsalat
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Gruß aus Koreavegetarian
21.50
Korean Cauliflower with Fried Rice — mit gebackenem Blumenkohl, Fried Rice & Kimchi
estimativa≈ 700 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Linguine aglio, olio e Pepperoncinovegan
16.50
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratos
Vegane Currywurst mit Mumbai Curry, belgischen Pommes & veganer Mayonnaisevegan
11.00
Vegan Currywurst with Fries
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos
Suppe des Tages
Soup of the Day
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Müllers Eintopf des Tages mit Einlage
9.50
Stew of the Day
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ohne Einlage
8.50
Stew without garnish
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Sommermenü
Salat Niçoisepescatarian
Salad Niçoise with Tuna — Balfego Thunfisch | Kalamata Oliven
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Essenz von Sommertomatenvegetarian
Tomato Essence with Ricotta Ravioli — Ricotta-Ravioli | Tomberries | Olivenkaviar
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
Steinbuttpescatarian
Turbot with Saffron Risotto — Safranrisotto | Muschelragout
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rinderfilet
Beef Fillet with Port Wine Shallots — Portweinschalotten | Süßkartoffel | Grüner Spargel
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pfirsich Melbavegetarian
Peach Melba with Mascarpone — Mascarpone | Himbeersorbet | Hafercrunch
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 36
5 Gang Menü
125.00
5 Course Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33
4 Gang Menü
90.00
4 Course Tasting Menu
estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 33
3 Gang Menü (ohne Suppe)
70.00
3 Course Tasting Menu
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 41
Este menu ainda está correto?
79veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Boa variedade vegetariana
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui currywurst vegan e couve-flor com kimchi. Há também linguine aglio, olio e peperoncino e burrata com tomates.
22 pratos vegetarianos e 9 veganos de 63
75dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O Rinderfilet tem cerca de 30 g de hidratos.
35 adequado para diabetes · 63 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen
- Horário
- Seg12:00–18:00Ter12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00Qua12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00Qui12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00Sex12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00Sáb12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00DomfechadoTagesbar: Mon-Sat 12:00-18:00. Restaurant: Tue-Sat 12:00-15:00 and 17:45-22:00
- Contacto
- +4920179937701 muellers@nelson-mueller.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nelson-mueller.de/pages/mullers-auf-der-ru
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %